Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pritong cauliflower na may isang itlog sa bahay. Mga benepisyo at halagang nutritional. Teknolohiya at subtleties ng pagluluto. Video recipe.
Ang cauliflower ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga may sapat na gulang at bata. Naglalaman ito ng madaling natutunaw na mga protina, hibla, mahahalagang acid at bitamina. Ito ay nabibilang sa mga produktong pandiyeta, samakatuwid ito ay isa sa mga unang ipinakilala sa diyeta ng mga bata. Mula sa iba't ibang uri ng mga resipe para sa paghahanda nito, ang pritong cauliflower na may isang itlog ay lubos na madaling ihanda at masarap. Ito ay sa parehong oras masarap, pampagana, kasiya-siya, ngunit ang pinaka-mahalaga malusog na pagkain, na kung saan ay tiyak na nagkakahalaga ng pagsubok. Ito ay naging napakalambot, at ang mapula at ginintuang pritong mga inflorescent ng repolyo ay maganda sa mesa. Ang lambingan ng panlasa at pagiging simple ng paghahanda ay mananalo ng isang karapat-dapat na lugar sa iyong menu!
Ang iminungkahing ulam ay mabilis na maghanda, samakatuwid ito ay angkop para sa araw-araw. Ang pagkain ay magiging isang mahusay na kapalit para sa isang buong agahan at hapunan, ito ay magiging isang nakabubusog na meryenda sa araw at isang mahusay na pang-ulam para sa karne o isda. Ang ulam na ito ay makatipid ng oras sa pagluluto, kaya't ito ay magiging pagkadiyos para sa lahat ng mga maybahay. Sa tulong ng mga detalyadong tagubilin sa isang larawan, kahit na ang isang baguhan chef na walang karanasan sa pagluluto ay maaaring gumawa ng ulam na ito.
Tingnan din kung paano gumawa ng crispy cauliflower.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Cauliflower - 1 ulo ng repolyo
- Mga pampalasa, halaman at halaman (anumang) - upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Ground black pepper - kurot o tikman
- Asin - 1 tsp topless o tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pritong cauliflower na may itlog, resipe na may larawan:
1. Pumili ng cauliflower ng katamtamang sukat, nang walang bulok at pinsala. Hugasan ito sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Kung hindi man, sa panahon ng pagprito, kapag ang taba ay nakikipag-ugnay sa tubig, maraming mga splashes ang mabubuo. Pagkatapos ay gupitin ang ulo sa mga medium na laki ng mga floret. Kung hindi man, ang mas malalaking piraso ay magtatagal upang magluto.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at painitin ng mabuti. Magpadala ng cauliflower inflorescences dito at i-on ang daluyan ng init ng kalan. Iprito ang repolyo hanggang sa ginintuang kayumanggi at ginintuang kayumanggi. Pukawin ito paminsan-minsan upang maiwasang masunog ito.
3. Pagkatapos timplahan ang repolyo ng asin at itim na paminta.
4. Ilagay ang takip sa kawali. Kumulo ang init sa pinakamababang setting at kumulo ang repolyo hanggang sa malambot. Ang mga form ng kondensasyon sa ilalim ng takip at singaw ay nakakolekta, ginagawang malambot at malambot ang repolyo.
5. Samantala, ihanda ang egg dressing. Ibuhos ang mga itlog sa isang malalim na mangkok.
6. Gumamit ng whisk o tinidor upang pukawin ang masa ng itlog hanggang sa makinis. Hindi mo kailangang talunin ang mga ito sa isang taong magaling makisama, kailangan mo lang ihalo ang mga ito hanggang sa makinis.
7. Timplahan ang pinaghalong itlog ng asin, itim na paminta at iyong mga paboritong pampalasa at pukawin.
9. Kapag ang cauliflower ay luto at nalasahan, ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali at patayin ang init. Gumalaw nang mabilis ang repolyo upang maipahiran ang bawat usbong ng pinaghalong itlog. Ipagpatuloy ang pagpapakilos hanggang sa ang mga itlog ay bumuo at ibalot ang mga buds ng repolyo. Maingat na gawin ito upang ang repolyo ay hindi masira at maging lugaw. Ihain ang mainit na pritong cauliflower na may itlog. Maaari itong kainin nang nag-iisa sa isang piraso ng karne, o ihain sa anumang bahagi ng ulam.
Tandaan: Ang mga itlog sa pinggan ay maaaring magamit sa maraming paraan: upang magbasa-basa ng mga ulo ng bulaklak bago magprito, o bilang isang pag-topping, tulad ng isang omelette. Ang resipe na ito ay gumagamit ng pangalawang pamamaraan.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng cauliflower na may itlog.
