Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng cauliflower na may mga itlog at keso sa bahay. Teknolohiya ng pagluluto, pagpili ng mga produkto, pagpipilian para sa paghahatid. Video recipe.
Simple, mabilis, masarap, nagbibigay-kasiyahan, malusog - cauliflower. Lalo na kung magdagdag ka ng iba pang mga gulay at pagkain dito sa tuwing. Halimbawa, ang isang mapula at malambot na cauliflower na ulam ay gawa sa mga itlog at keso. Ang paghahanda ng pagkain ay elementarya, ngunit ito ay nakabukas na nakakabaliw. Ang repolyo ay crispy sa labas, ngunit makatas at malambot sa loob. Bukod dito, ang ulam na ito ay mabuti sa susunod na araw. Masarap sa kapwa mainit at pinalamig. Bilang karagdagan, ito ay badyet, kaya't ang lahat ay kayang magluto. Ang parehong recipe ay maaaring magamit upang makagawa ng brokuli.
Ang ganitong cauliflower ay angkop para sa mga bata, mga matatanda, mga umaasam na ina at mga sumusunod sa isang diyeta. Upang gawing mas kawili-wili ang iyong pagkain, maaari kang magdagdag nito ng tinadtad na mga nogales o iba pang mga mani. Ang nasabing mabangong at malusog na pagkain, bilang isang patakaran, ay napupunta bilang isang independiyenteng pangalawang kurso, dahil ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at masustansya. Hinahain din ito bilang isang ulam para sa karne o isda. Masarap ihain kasama ang mga bola-bola o bola ng isda. Ang cabbage ay napupunta nang maayos sa mga cereal at pasta, mga sariwang gulay na salad at meryenda. At kung ihahain mo ito sa sour cream o ketchup, kung gayon ang repolyo ay magiging mas masarap.
Tingnan din kung paano gumawa ng cauliflower na piniritong itlog.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 115 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Cauliflower - 1 ulo ng repolyo
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Keso - 50 g
- Mga pampalasa, halaman at halaman (anumang) - upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga itlog - 1 pc.
- Ground black pepper - kurot o tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng cauliflower na may mga itlog at keso, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang cauliflower sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at tuyo sa isang cotton twalya. Maaari mong iwanan ito sa temperatura ng kuwarto upang matuyo nang tuluyan. Kung hindi man, kung ang tubig ay nakikipag-ugnay sa mainit na langis sa kawali, magkakaroon ng maraming mga splashes na mantsang ang ibabaw ng trabaho at kalan.
Pagkatapos ay gupitin ang ulo ng repolyo sa mga inflorescence. Maaari silang maging anumang laki, ngunit ang mas malalaking piraso ay mas matagal upang lutuin. Samakatuwid, inirerekumenda ko ang pagputol sa mga medium-size na inflorescence.
2. Ihanda ang pagpuno ng itlog. Upang magawa ito, ibuhos ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan.
3. Timplahan ang masa ng itlog ng asin, itim na paminta at iyong mga paboritong pampalasa.
4. Pukawin ang timpla ng isang maliit na whisk o tinidor hanggang sa makinis. Hindi mo kailangang talunin ang mga produkto gamit ang isang taong magaling makisama hanggang malambot. Ito ay sapat lamang para sa masa upang maging makinis.
5. Paratin ang keso sa isang medium grater at idagdag sa bigat ng itlog.
6. Ihagis muli ang mga itlog na may mga shavings ng keso.
7. Ilagay ang kawali sa kalan, buksan ang mataas na init, idagdag ang langis ng gulay at painitin ng mabuti. Ipadala ang repolyo sa isang mainit na kawali at i-tornilyo ang init ng kalan sa isang katamtamang mode. Iprito ang repolyo, pukawin paminsan-minsan hanggang sa mabuo ang isang ilaw na ginintuang crust.
Timplahan ito ng asin at itim na paminta at ilagay ang takip sa kawali. Painitin ang pinakamabagal at kumulo ang repolyo hanggang sa malambot. Mangolekta ang singaw sa ilalim ng takip at bubuo ang paghalay, na magpapalambot sa mga inflorescence.
8. Subukan ang cauliflower. Kung malambot ito, ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali.
9. Patayin kaagad ang init at mabilis na pukawin upang maipahiran ang mga buds ng patong ng itlog. Masiglang pukawin upang ang mga itlog ay bumuo at bumalot sa mga buds ng repolyo. Gumalaw ng banayad upang maiwasan ang pinsala sa repolyo.
Ihain ang handa na cauliflower na may mga itlog at keso sa mesa pagkatapos magluto bilang isang independiyenteng ulam o may isang piraso ng meat steak, pritong isda, cutlet at iba pang mga pinggan. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga tinadtad na damo o tinadtad na mga inihaw na mani.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng cauliflower na may itlog at keso sa oven.
