Ang makatas na tinadtad na karne sa mga paminta ng kampanilya at inihurnong keso ay isang mahusay na kumbinasyon para sa pagkain ng pamilya. Alamin ang recipe para sa ulam na ito at palayawin ang iyong pamilya ng masarap na tanghalian at hapunan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pinalamanan na paminta ay isang pangkaraniwang ulam sa maraming mga lutuin ng mundo. At ang ilang mga tao, tulad ng Bulgarians, Moldovans, Azerbaijanis at Romanians, sa pangkalahatan ay isinasaalang-alang ito bilang kanilang pambansa. Ang klasikong paraan ng pagluluto nito ay pinupuno ng karne at bigas, kung saan puno ang isang paminta ng paminta. Ang resipe na ito ay kilalang kilala sa bawat modernong maybahay, sapagkat ito ay medyo simple at madaling ihanda, habang ito ay may mahusay na panlasa. Ngunit ngayon ay magtutuon kami sa isang ganap na naiibang pinggan. Iminumungkahi ko ang pagpupuno ng mga peppers ng makatas na karne at pagluluto sa kanila sa ilalim ng isang crust ng keso.
Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay mukhang mas maligaya at pampagana sa panlabas. Samakatuwid, ang ulam na ito ay maaaring ligtas na ihain hindi lamang para sa araw-araw, ngunit din para sa isang maligaya na mesa. Paghahain ng ulam na ito para sa isang maligaya na kaganapan, sorpresahin mo ang iyong mga bisita sa pagiging simple at sabay na biyaya. Ang karne sa paminta ay naging pinaka malambot, at sa kumpanya na may mga gulay ay ibinabad ito sa kanilang katas. Sa gayon, ang tugatog ng lasa ay ang crispy cheese crust na sumasakop sa mga peppers. Ito ay isa pang makabuluhang pagkakaiba sa pagluluto sa oven. Mahalaga rin na tandaan na ang lasa ng peppers ay ibang-iba sa mga pinakuluang. Hindi na ito isang shell lamang, na madalas ay hindi na kinakain kung ang pinggan ay hindi handa na ihanda. Ang mga inihurnong peppers ay isang kasiyahan na nagbibigay ng isang natatanging lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 154 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Matamis na paminta ng kampanilya - 3 mga PC.
- Fillet ng manok - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Bawang - 2 sibuyas
- Matigas na keso - 100 g
- Basil - ilang mga sanga
- Asin - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng paminta na pinalamanan ng karne sa ilalim ng isang tinapay na keso:
1. Hugasan ang mga fillet at patuyuin ng tuwalya ng papel. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa 4 na piraso. Peel at chop ang sibuyas at bawang para sa isang gilingan ng karne.
2. Ipasa ang isang karne ng manok, kamatis, sibuyas at bawang sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asin, ground pepper, basil at anumang pampalasa sa mga produkto.
3. Pukawin ng mabuti ang pagkain hanggang sa makinis.
4. Hugasan ang paminta, tuyo ito at gupitin ito sa kalahating pahaba gamit ang isang matalim na kutsilyo. Huwag putulin ang buntot, kung hindi man ay masisira ang paminta kapag inihurno. Alisin ang mga binhi sa loob at putulin ang mga pagkahati.
5. Punan ang mga lukab ng peppers ng tinadtad na karne at ilagay sa isang tray na pagluluto sa hurno.
6. Gupitin ang keso sa mga hiwa at ilagay ito sa tuktok ng pagpuno. Maaari itong gadgad, ngunit mas dumidikit ito sa ganitong paraan.
7. Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang mga peppers sa loob ng 30-40 minuto. Ihain ang natapos na ulam na mainit.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pinalamanan na mga boat ng paminta.
