Naghahanap ka ba ng isang orihinal at aristokratikong ulam upang gamutin ang isang "taong nakoronahan"? Pagkatapos ay tingnan nang mabuti ang resipe para sa isang salad na may peras, karne at mani sa lemon juice. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may peras, karne at mani sa lemon juice
- Video recipe
Para sa mga tagasunod ng lutuing Ruso at tradisyon ng mga tao, ang kombinasyon ng karne at peras ay mukhang kakaiba. Matamis ang peras, maalat ang karne. At kung paano ihalo ang mga iba't ibang mga produkto sa isang ulam? Siyempre, ang mga fruit salad ay mukhang mas lohikal na may peras, at keso, itlog, kamatis ay mas mahusay na sinamahan ng karne … Gayunpaman, sa katunayan, ang peras at karne ay isang klasikong at marangal na kumbinasyon, at para sa lutuing Europa, karaniwang tradisyonal ito. Ipinapanukala kong magluto at pamilyar sa isang bagong kamangha-manghang lasa at kombinasyon ng mga sangkap - salad na may mga peras, karne at mani sa lemon juice. Inihanda ito sa loob ng sampung minuto, ngunit ang resulta ay karapat-dapat sa isang pagkain sa hari. Ang pangunahing bagay ay pakuluan ang karne nang maaga.
Salamat sa magandang-maganda na pagsasama ng karne, mani at peras, ang ulam ay maaaring ihain pareho para sa panghimagas at meryenda. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay ang matamis na additives na itinakda nang maigi ang lasa ng maalat na karne. Ang lasa ng karne ay binibigyang diin ng makatas na tamis ng peras, at ang gamutin ay kinumpleto ng mga nogales at bahagyang asim ng lemon. Sa ganitong komposisyon, ang salad ay lumilikha ng isang pagkakasundo ng mga maliliwanag na lasa at isang kaaya-ayang romantikong kapaligiran. Ito ay angkop para sa mga pagdiriwang ng hapunan, mesa ng Bagong Taon at isang pulong sa negosyo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 201 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto, kasama ang oras para sa kumukulong karne
Mga sangkap:
- Peras - 1 pc.
- Mga walnuts (peeled) - 1, 5 kutsara
- Langis ng oliba - 1 kutsara
- Asin - isang maliit na kurot
- Pinakuluang karne (anumang uri) - 100 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Lemon juice - 1 tsp
- Mga linga ng linga - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may peras, karne at mani sa lemon juice, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga peras, tuyo sa isang tuwalya ng papel, alisin ang core at gupitin sa mga cube o piraso.
2. Pakuluan nang maaga ang karne, iprito ito, singaw ito o sa oven. Ito ay isang bagay ng panlasa at kagustuhan ng hostess mismo. Pagkatapos ay palamig ito ng mabuti at gupitin.
3. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa sila ay matigas. Upang magawa ito, isawsaw ang mga ito sa malamig na tubig, pakuluan at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 8 minuto. Ilipat ang mga ito sa tubig na yelo, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin.
4. I-chop ang mga walnuts gamit ang isang kutsilyo sa daluyan ng mga piraso. Kung nais mo, maaari mo itong paunang iprito.
4. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang mangkok at magdagdag ng mga linga, na maaari ring hilaw o pre-pritong sa isang tuyong kawali.
5. Season ng salad na may lemon juice at langis ng oliba. Timplahan ng asin at pukawin. Ihain ang inihanda na salad na may peras, karne at mani sa lemon juice.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may peras, keso at mga mani.
