Isang sunud-sunod na resipe para sa bulgur na may karne at kamatis na juice: pagpili ng mga produkto at teknolohiyang pagluluto para sa bawat araw. Mga resipe ng video.
Ang Bulgur na may karne at kamatis juice ay isang masustansiyang pangalawang kurso na may isang hindi kapani-paniwalang mayamang lasa. Mas madalas itong inihanda sa mga silangan na bansa, subalit, sa aming lugar ay unti-unting nagkakaroon ng katanyagan dahil sa mga katangian ng panlasa at kadalian ng paghahanda.
Ang Bulgur ay isang espesyal na handa na cereal na gawa sa trigo. Ito ay may mataas na nilalaman ng mga mineral at bitamina, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan.
Bilang isang produktong karne, maaari mong gamitin ang baboy, baka, manok, tupa. Ito ay depende sa personal na kagustuhan. Ngunit ang baboy ay itinuturing na pinakamahusay na pagpipilian. Siyempre, mas mahusay na kumuha ng isang sariwang produkto, ngunit posible na gumamit ng frozen na sapal.
Ang isang menor de edad, ngunit hindi gaanong mahalagang sangkap ay ang tomato juice. Kung mas makapal ito, mas masarap ang tapos na ulam. Ang biniling produkto ay madalas na likido at labis na maasim, kaya mas mahusay na gawin ito sa bahay mula sa mga sariwang kamatis.
Ang sunud-sunod na resipe para sa bulgur na may karne at kamatis na juice ay nagbibigay din para sa paggamit ng mga lasa, dahil malaki ang papel na ginagampanan nila - isiniwalat nila ang lasa ng karne, magdagdag ng mga espesyal na tala, ginagawang kakaiba ang ulam tuwing oras. Maaari silang magamit sa maraming iba't ibang mga paraan. Sa pangkalahatan, ang cumin, turmeric, basil, bawang, dahon ng bay, curry, paprika, perehil, at coriander ay angkop para sa baboy.
Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong sarili ng isang simpleng resipe para sa bulgur na may karne at kamatis na may larawan at idagdag ang ulam na ito sa iyong home cookbook.
Tingnan din kung paano magluto bulgur na may nilaga sa isang kawali.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 160 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Bulgur - 200 g
- Baboy - 400 g
- Tomato juice na may sapal - 200 ML
- Tubig - 150-200 ML
- Parsley - 1 bungkos
- Kariwang - 1/2 tsp
- Ground paprika - 1/2 tsp
- Puting paminta - 1/2 tsp
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asin at paminta para lumasa
Hakbang-hakbang na pagluluto bulgur na may karne at kamatis juice
1. Bago magluto ng bulgur na may karne at kamatis juice, ihanda ang sangkap ng karne. Upang magawa ito, banlawan ang sapal sa ilalim ng tubig. Tinatanggal namin ang mga hindi ginustong elemento - taba, pelikula, ligament. Gupitin sa malalaking cube na may gilid na halos 2 cm. Kaya't ang karne ay mananatili sa lasa, juiciness at mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit sa parehong oras ito ay ganap na maluluto.
2. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga puting peppercorn, curry, paprika at langis ng mirasol.
3. Dito ay ikinakalat namin ang tinadtad na baboy ng baboy at masahin nang mabuti upang ang mga pampalasa ay ganap na mababalot sa ibabaw ng karne. Sa estado na ito, maaari kang umalis para sa 30-60 minuto para sa marinating, o maaari mong agad na pumunta sa susunod na hakbang.
4. Painitin ang langis sa isang kawali, ilagay dito ang karne at iprito ng maraming minuto hanggang sa mabuo ang isang crust sa sapal. Pagkatapos nito, binawasan namin ang init nang kaunti at kumulo para sa isa pang 5 minuto at ilagay sa isang kasirola.
5. Banlawan ang perehil at tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo. Ibuhos ang tomato juice sa tuktok ng karne at magdagdag ng mga tinadtad na gulay.
6. Pagkatapos nito magdagdag ng bulgur, ihalo at ibuhos sa tubig.
7. Gawin ang mababang init sa ilalim ng kawali at iwanan sa ilalim ng talukap ng 15-20 minuto.
8. Ang masarap at masustansyang bulgur na may karne at kamatis juice ay handa na para sa araw-araw! Ang iba't ibang mga gulay, sariwa, nilaga o de-latang, ay perpekto para sa independiyenteng ulam na ito.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Bulgur na may karne
2. Masarap na bulgur na may karne
