Ang mga Fritter ay hindi kailanman nagsawa! Dahil maaari silang maging handa sa iba't ibang mga paraan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pagpuno. Nag-aalok ang pagsusuri na ito ng isang resipe para sa maselan at mabangong mga pancake ng saging na mag-apela sa parehong mga matatanda at bata.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pancake ng saging ay may isang ilaw at kaaya-aya na lasa ng saging. Mayroong maraming mga paraan upang magamit ang prutas sa kuwarta. Halimbawa, giling sa isang estado ng gruel, gupitin sa mga cube o gumawa ng isang pagpuno mula sa kanila. Ngayon gagamitin namin ang huling pagpipilian, kung saan ang bilog ng prutas ay maitago sa gitna ng pancake. Ang pangalawang pamamaraan ay mabuti rin, ngunit ang una, pagpuputol ng isang saging, hindi ko inirerekumenda ang paggamit, sapagkat sa natapos na ulam, alinman sa lasa o amoy ng prutas ang praktikal na maramdaman.
Ang mga nasabing pancake ay inihanda, tulad ng dati, sa kefir, ngunit kung ang iyong gatas ay maasim, maaari mo itong magamit. Pagkatapos ang mga gulay o prutas ay idinagdag sa kneaded na kuwarta. Ang nasabing isang panghimagas ay magiging isang mahusay na mabilis na agahan at isang pantay na matagumpay na ilaw na meryenda sa hapon. Maipapayo na gumamit ng mga hinog na saging para sa mga pancake, at mas mabuti na ganap na mag-overripe, kung gayon ang ulam ay magiging malambot.
Mahalaga rin na tandaan na ang mga pancake ng saging ay napaka malusog. Ang Kefir, na bahagi ng ulam, ay naglalaman ng lactic acid bacteria, na hindi nawawala kapag pinainit. Samakatuwid, ang mga nasabing pinggan ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mahinang panunaw. Dapat tandaan na ang asukal at harina ay ang komposisyon din ng mga pancake. At ang mga produktong ito ay hindi partikular na kapaki-pakinabang para sa figure. Samakatuwid, ang asukal ay madalas na pinalitan ng pulot, at harina ng trigo na may rye o oatmeal.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 188 kcal.
- Mga Paghahain - 18
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara.
- Kefir - 1 kutsara.
- Mga itlog - 1 pc.
- Baking soda - 1 tsp
- Saging - 2 mga PC.
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Asin - isang kurot
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto ng mga kefir pancake na may pagpuno ng saging:
1. Ibuhos ang harina, baking soda, asukal at asin sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta. Pukawin ang mga tuyong sangkap.
2. Idagdag ang itlog sa mangkok.
3. Susunod, ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto. Inilabas ko ang iyong pansin sa katotohanan na ang kefir at mga itlog ay dapat na eksaktong nasa temperatura ng kuwarto. Dahil ang reaksyon ng soda sa mga produktong fermented milk lamang kung sila ay mainit. Kung ang pagkain ay malamig, ang baking soda ay hindi makikipag-ugnay dito.
4. Masahin ang kuwarta na walang bukol sa isang maayos, pare-parehong pare-pareho. Iwanan ito upang maupo para sa 20 minuto upang payagan ang gluten na mamaga. Sa parehong oras, alisin ang mga iron spoons at ladle mula rito, at huwag ihalo ang tapos na kuwarta para magamit.
5. Balatan ang saging at gupitin sa singsing na halos 5-7 mm ang kapal.
6. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at painitin ng mabuti. Ibuhos ang isang maliit na bahagi ng kuwarta na may isang kutsara at maglagay ng isang bilog na saging sa gitna ng nabuo na pancake, at ibuhos ang kuwarta sa itaas.
7. Lutuin ang mga ito sa daluyan ng init ng halos 2 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi at i-on. Sa kabilang panig, ang mga pancake ay mas mabilis na mag-ihaw dahil mas kaunting kuwarta. Kaya huwag labis na labis ang mga ito upang maiwasan ang pagsunog sa kanila. Paglingkuran ng tinunaw na tsokolate, isang scoop ng sorbetes, o whipped cream.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng kefir pancake na may saging.
