Nagluluto kami ng aming sariling minamahal na mga walnut sweets mula pagkabata nang walang mga preservatives at flavors. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Grillage ay isang tanyag na Pranses na panghimagas na gawa sa inihaw na mga mani. Ito ay isang paboritong tratuhin para sa parehong mga bata at matatanda. Mahahanap mo ito para ibenta sa mga istante ng supermarket, ngunit madali mong makagawa ng gayong mga candies sa bahay nang mag-isa. Bilang karagdagan, dapat pansinin na ang mga naturang matamis ay hindi naglalaman ng anumang nakakasama sa kalusugan, hindi katulad ng kanilang pang-industriya na katapat. Walang mga tina, preservatives o pampalasa sa mga gawang bahay na Matamis. Ang kinakailangang hanay ng mga produkto at mga gastos sa paggawa ay minimal, hindi gaanong oras ang kinakailangan, ngunit ang resulta ay kamangha-mangha. Kung nais mong gawing mas mas masarap ang mga Matamis, maaari silang takpan ng tsokolate na nag-icing. Gayundin, maaaring ayusin ng chef ang density ng mga inihaw na mani mismo, na ginagawa itong mas malambot at medyo siksik. Para sa piquancy, isang maliit na alkohol ay minsan idinagdag sa komposisyon. Ang Cognac ay "tunog" na pinakamahusay sa lahat sa mga inihaw na candies. Ngunit ang mga Matamis ay masarap kahit na wala ito, at para sa isang mesa ng mga bata mas mahusay na gawin nang walang alkohol.
Sa kawalan ng mga walnuts, ang mga inihaw na mani ay maaaring gawin nang nakapag-iisa sa bahay mula sa mga mani, almond, hazelnuts, linga, sunflower o kalabasa. Sa resipe na ito, gumamit ako ng isang walnut bilang isang batayan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na walang alinlangan. Ang mga core ng mga prutas na ito ay naglalaman ng maraming mga elemento ng pagsubaybay, nakapagpapagaling na mga bitamina at mga sangkap na aktibong biologically. Ang mga walnuts ay mabuti para sa lahat, lalo na ang mga bata, mga matatanda at mga taong may mahinang mga immune system. Gayunpaman, sulit na alalahanin ang mataas na calorie na nilalaman ng produkto, lalo na para sa mga sumusunod sa pigura at natatakot na tumaba.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 565 kcal.
- Mga paghahatid - 300 g
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang oras ng paglamig
Mga sangkap:
- Peeled walnuts - 300 g
- Langis ng gulay - 1 kutsara
- Honey - 2 tablespoons
- Asukal - 2 tablespoons
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga walnut roasted candies, recipe na may larawan:
1. Balatan ang mga nogales. Sa isang malinis, tuyong kawali, butasin ang mga ito hanggang sa ginintuang at mapula. Pukawin paminsan-minsan bilang mabilis silang masusunog at masira ang lasa ng kendi.
2. Ilipat ang mga pritong candies sa isang plato at gumamit ng isang rolling pin upang masira ang mga ito sa mas maliit na mga piraso ng iba't ibang laki.
3. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola, idagdag ang asukal at honey. Ang langis ng gulay ay magpapalambot sa kendi. Kung nais mong maging siksik ang malutong, pagkatapos ay palitan ang langis ng inuming tubig.
4. Pukawin at painitin ang pagkain hanggang sa maging homogenous ang masa.
5. Isawsaw ang mga walnuts sa isang kasirola.
6. Pukawin ang mga mani at painitin ito sa daluyan ng init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang bawat kagat ay natatakpan ng matamis na karamelo.
7. Grasa ang pergamino na may isang manipis na layer ng langis ng gulay at ikalat ang masa ng nut sa isang pantay na layer na hindi hihigit sa 7 mm ang kapal. Higpitin mo ito. Habang ang masa ay mainit, gumawa ng mga hiwa gamit ang isang kutsilyo sa mga bali ng layer ng layer sa mga bahagi ng kendi. Ipadala ang mga inihaw na candies ng walnut upang mag-freeze sa ref sa loob ng 1 oras at ihatid ang mga ito sa dessert table.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga walnut roasted candies.
