TOP 8 mga recipe para sa iba't ibang mga Christmas candies sa bahay. Mga tampok ng pagluluto. Mga resipe ng video.
Imposibleng isipin ang mga pista opisyal sa Bagong Taon at Pasko nang walang mga matamis. Ang mga recipe para sa gayong mga panghimagas ay magkakaiba-iba. Ito ang mga cheesecake, gingerbread, honey cookies, orange muffins, chocolate roll, iba't ibang cake, atbp. Sa pagsusuri na ito, pag-uusapan natin kung paano gumawa ng mga homemade Christmas sweets gamit ang iyong sariling mga kamay. Hinahain sila, inilatag sa isang mangkok ng kendi, na inilalagay sa maligaya na mesa. Pinalamutian nila ang puno ng Bagong Taon, na nakabalot sa isang magandang balot ng kendi. Ang mga homemade sweets ay ipinakita sa anyo ng mga matamis na regalo, nakatiklop sa isang magandang kahon na may temang. Nag-aalok kami ng ilang mga simpleng pagpipilian sa kung paano gumawa ng mga candies para sa Bagong Taon at Pasko sa bahay.
Bounty
Ang mga tsokolate ng Bounty ay isang tunay na kaligayahan sa langit: ang pinaka-maselan na pagpuno ng niyog na sinamahan ng pinahiran na glaze ng tsokolate.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga cake ng Christmas honey.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 329 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Kondenadong gatas - 0, 5 lata
- Mga coconut flakes - 200 g
- Madilim na tsokolate - 200 g
Paghahanda ng Bounty:
- Lubusan na ihalo ang kalahati ng isang lata ng kondensasyong gatas sa isang pakete ng mga natuklap ng niyog upang makabuo ng isang kuwarta na makapal na maaaring mabuo sa mga bar.
- Mula sa skew kuwarta, gumawa ng mga bar ng humigit-kumulang sa parehong laki, ilagay ang mga ito sa isang board at ipadala ang mga ito sa freezer sa loob ng 15 minuto.
- Ilagay ang tsokolate sa isang mangkok at matunaw sa isang paliguan sa tubig o sa isang microwave oven hanggang sa makinis. Panoorin ito upang hindi ito magulo, masunog, at pakuluan.
- Isawsaw ang mga blangko ng niyog sa masa ng tsokolate at ilagay ito sa papel na pergamino. Ipadala ang mga bar sa ref upang i-freeze ang tsokolate.
- Palamutihan nang maganda ang natapos na napakasarap na pagkain sa isang plato, ibalot ito sa isang bag ng papel, ibalot ito sa papel ng bapor, itali ito sa ikid, atbp.
Mga tampok sa pagluluto:
Ang madilim na tsokolate ay maaaring mapalitan ng mga droplet ng tsokolate, at ang condensadong gatas ay maaaring mapalitan ng condensive cream. Gayundin, para sa glaze ng tsokolate, pinapayagan na gamitin hindi lamang ang itim, kundi pati na rin ang gatas o puting tsokolate.
Lenten Dried Fruit Sweets
Ang mga homemade lean sweets na gawa sa mga pinatuyong prutas ay palaging isang mahusay na regalo na magpapakita na kumuha ka ng oras upang mapabuti ang pakiramdam ng isang tao.
Mga sangkap:
- Mga Petsa - 100 g
- Pinatuyong mga aprikot - 100 g
- Prun - 100 g
- Almonds - 100 g
- Mga nogales - 100 g
- Honey - 3 tablespoons
- Lemon juice - 1 tsp
- Mga coconut flakes - 2 kutsara
Pagluluto ng mga matamis na matamis mula sa pinatuyong prutas:
- Alisin ang mga binhi mula sa mga petsa.
- Magbabad ng mga petsa, pinatuyong mga aprikot at prun sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
- Gilingin ang mga mani sa isang blender hanggang sa pino ang paggiling.
- I-twist ang mga pinatuyong prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Pukawin ang lemon juice na may honey.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, pukawin at bumuo ng mga bola, na gumulong sa mga natuklap ng niyog.
Mga tampok sa pagluluto:
ang anumang uri ng pinatuyong prutas at pagkakaiba-iba ng mga mani ay angkop para sa paggawa ng mga matamis na matamis.
Chocolate candies
Ang mga tsokolate na do-it-yourself na may mga mani at rum ay magiging isang magandang regalo para sa Bagong Taon at Pasko. Napakadaling ihanda ang mga ito sa bahay, at magagamit ang lahat ng mga sangkap.
Mga sangkap:
- Nuts - 150 g
- Wafer crumb - 125 g
- Powdered sugar - 60 g
- Cocoa pulbos na walang asukal - 15 g
- Honey - 2 tablespoons
- Rum - 60 ML
Mga tsokolate sa pagluluto:
- Ilagay ang mga mani sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven hanggang sa 180 ° for sa loob ng 8 minuto, upang sila ay kayumanggi at matuyo nang bahagya. Pagkatapos ay palamigin ang mga ito nang buo at gupitin ng pino ang isang kutsilyo.
- Gilingin ang vanilla waffles sa isang blender.
- Ihagis ang mga mumo ng waffle na may harina ng peanut, asukal sa icing at pulbos ng kakaw.
- Ibuhos ang rum sa mga produkto, magdagdag ng likidong honey at ihalo na rin.
- Palamigin ang masa at bumuo ng maliliit na bola na may diameter na 2.5 cm.
- Palamutihan ang mga tsokolate sa anumang nais mong paraan.
Mga tampok sa pagluluto:
gumamit ng anumang mga mani para sa resipe: mga hazelnut, walnuts, cashews, almonds o sari-sari. Upang palamutihan ang mga candies, igulong ang mga ito sa anumang pagwiwisik. Maaari itong pulbos na asukal, ground nut, cocoa powder, coconut. Bilang kahalili, isawsaw ang mga bola sa natunaw na madilim o puting tsokolate at takpan ng may tumpang. Pagkatapos ipadala ang gamutin upang mag-freeze sa ref.
Candy cane ng Bagong Taon
Ikalugod ang iyong mga kaibigan, pamilya at pamilya na may temang mga New Year candies na Cane. Isang matamis na pula at puti na may guhit na gamutin na napakadaling gawin.
Mga sangkap:
- Powdered sugar - 1 kutsara.
- Corn syrup - 1 kutsara
- Tubig - 1/2 tsp
- Langis ng peppermint - 4 na kutsara
- Pangkulay sa pulang pagkain - 6 na patak
Pagluluto ng Candy Cane ng Bagong Taon:
- Painitin ang oven sa 100 ° C at patayin ito. kinakailangan upang mapanatili itong mainit kapag nagpapadala ng halo ng kendi sa kauna-unahang pagkakataon upang magpainit.
- Linya ang isang baking sheet na may pergamino upang maiwasan ang pagdikit ng malagkit na halo.
- Pagsamahin ang asukal, syrup ng mais, at tubig. Sa katamtamang init, patuloy na pukawin ang pagkain, dalhin ito sa isang pigsa upang matunaw ang asukal. Itigil ang pag-init kapag ang halo ay umabot sa isang malambot na kaluskos.
- Magdagdag ng langis ng peppermint sa nagresultang caramel at ihalo na rin.
- Budburan ang isang baking sheet na may makapal na layer ng pulbos na asukal at ibuhos ang kalahati ng halo dito sa anyo ng mga laso na 15-20 cm ang haba.
- Ilagay ang baking sheet sa preheated oven upang panatilihing mainit ang halo habang niluluto mo ang pulang bahagi.
- Ihanda ang ikalawang kalahati ng halo gamit ang parehong teknolohiya at magdagdag ng kulay ng pulang pagkain sa masa.
- Ilagay ang pulang timpla sa isang silicone mat upang palamig nang bahagya habang nananatiling mainit.
- Ngayon hilahin ang mga candies. Upang magawa ito, gumamit ng guwantes na may grade sa pagkain na lubricated ng langis ng halaman. Hawakan ang mga dulo ng pulang kendi ng parehong mga kamay at hilahin upang makabuo ng isang lubid. Ilagay ang string sa baking sheet sa loob ng 5 minuto at hilahin muli hanggang ang kendi ay makintab at opaque. Pagkatapos hugis ang kendi sa isang 5 mm makapal na sausage at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ito sa isang mainit na oven upang maging mainit.
- Iguhit ang puting timpla sa parehong paraan at igulong ito sa isang hugis na lubid.
- Ihugis ang mga candies. Upang gawin ito, gupitin ang 13 cm mula sa bawat sausage.
- Tiklupin ang dalawang magkakaibang kulay na haba at dahan-dahang iikot ang mga ito sa bawat isa upang mabuo ang mga guhitan. Pagkatapos ay bumuo ng isang kawit sa tuktok.
- Ilagay ang mga candies sa may linya na baking sheet at iwanan sa temperatura ng kuwarto upang patigasin ang mga candies.
Mga tampok sa pagluluto:
Itabi ang mga tungkod ng kendi sa isang lalagyan na hindi malapot sa hangin o nakabalot sa cellophane. Kung hindi man, sa paglipas ng panahon, lalambot sila. Hindi ka maaaring limitahan sa hugis ng hook, ngunit maaari mong buksan ang kendi sa anumang hugis: isang pretzel, isang spring, antlers …
Mendiants French Christmas Candy
Ang mga mendiant Christmas candies ay napakapopular sa Pransya, lalo na sa Provence. Ang hanay ng mga pinatuyong prutas at mani ay maaaring magkakaiba depende sa kagustuhan sa panlasa, gayunpaman, tulad ng tsokolate, palitan ang itim ng gatas o puti.
Mga sangkap:
- Madilim na madilim na tsokolate 70% - 100 g
- Pistachios - 12 mga PC.
- Almonds - 12 mga PC.
- Mga Hazelnut - 12 mga PC.
- Mga pasas - 12 mga PC.
- Candied orange peel - 12 mga PC.
- Mga pinatuyong cranberry - 12 g
Cooking Mendiants French Christmas Chocolates:
- Pira-piraso ang tsokolate at matunaw sa isang paliguan sa tubig o sa isang microwave oven.
- Patuyuin ang mga almond at hazelnuts sa isang malinis, tuyong kawali.
- Mag-linya ng isang baking sheet na may silicone mat at iguhit ito ng maliliit na bilog o mga ovals.
- Kutsara ng natunaw na tsokolate sa nais na mga hugis.
- Habang ang tsokolate ay likido, ilagay ang ilang mga pinatuyong prutas na may mga mani dito, na parang pinipindot nang bahagya.
- Ipadala ang kendi upang palamig sa ref sa loob ng 20 minuto.
Mga tampok sa pagluluto:
huwag takpan ang tsokolate kapag mainit. Ang singaw sa tsokolate ay bumubuo ng mga chocolate clots sa anyo ng isang madulas na mash. Huwag kailanman ilantad ang tsokolate upang magdirekta ng sunog, tulad ng sensitibo ito sa init.
Mag-atas na Torta
Ang mga caramel-creamy sweets ay ang pinaka maselan at natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang recipe ay medyo simple at ang mga kinakailangang sangkap ay abot-kayang.
Mga sangkap:
- Malakas na cream - 1 kutsara.
- Mantikilya - 5 tablespoons
- Asin - 1 tsp
- Kayumanggi asukal - 1.5 tbsp
- Sugar syrup - 1/4 tasa
- Tubig - 1/4 kutsara.
Pagluluto ng Mag-atas na Tafe:
- Pakuluan ang cream, mantikilya at asin sa isang mabibigat na kasirola.
- Sa isa pang kasirola, patuloy na pagpapakilos, dalhin ang pinaghalong asukal syrup, brown sugar at tubig sa isang pigsa upang ang asukal ay ganap na matunaw.
- Itigil ang pagpapakilos ng pinaghalong upang ang likido ay kumukulo at kumuha ng isang ilaw na kulay ng caramel.
- Dahan-dahang ibuhos ang mag-atas na halo sa mainit na syrup at pukawin upang makabuo ng isang makapal, homogenous na sangkap.
- Kumulo ng 15 minuto sa katamtamang init at ibuhos sa isang hulma na natatakpan ng gaanong may langis na baking paper.
- Iwanan ang masa upang palamig sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ay gupitin ang nakapirming layer sa mga candies ng anumang hugis at sukat.
Mga tampok sa pagluluto:
kung ang iris ay nabasag, nahahati at nag-crystallize, huwag itapon ito. Ang mga gumuho na candies ay pinapalitan ang asukal sa tsaa. Gayundin, ang natapos na tafé ay maaaring sakop ng tsokolate icing.
Rafaello
Ang mga homemade Rafaello sweets na gawa sa condensada ng gatas, coconut flakes at almonds ay napakadaling gawin, ngunit masarap at malusog.
Mga sangkap:
- Mabilis na gatas - 200 g
- Mga coconut flakes - 200 g
- Almonds - 20 g
Pagluluto Rafaello:
- Paghaluin ang mga natuklap ng niyog na may condens milk, takpan ng cling film at ipadala ang masa sa ref para sa kalahating oras.
- Peel at iprito ang mga almond sa isang malinis, tuyong kawali.
- Kunin ang natapos na timpla ng isang kutsarita at gumawa ng isang maliit na cake na may iyong mga kamay na basa sa tubig, sa loob nito ay naglagay ng isang kulay ng nuwes at igulong ito sa isang bola. Pagkatapos ay iwisik ang kendi ng niyog, ilagay ang Raffaello sa mga lata ng papel at palamig sa ref.
Mga truffle ng tsokolate
Ang DIY French truffles ay isang mahusay na dessert na isang iglap na gagawin gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang napakasarap na pagkain ay magiging isang magandang regalo para sa mga kaibigan at iyong sarili para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon.
Mga sangkap:
- Madilim na tsokolate (mula sa 70%) - 200 g
- Fat cream - 80 g
- Mantikilya - 50 g
- Kuha ng vanilla - 0.5 tsp
- Kakaw - 50 g
Pagluluto ng Chocolate Truffles:
- Init ang cream sa isang kasirola, ngunit huwag itong pakuluan.
- Alisin ang cream mula sa apoy, idagdag ang tsokolate at mantikilya, gupitin sa mga medium-size na chunks. Pukawin ang pagkain hanggang sa tuluyang matunaw ang pagkain at makuha ang isang makinis at homogenous na masa.
- Iwanan ang halo upang palamig ng 10 minuto at idagdag ang vanilla extract.
- Pukawin ang halo, ilipat sa isang mangkok, takpan ng cling film at palamigin sa magdamag.
- Kutsara sa masa ng tsokolate, hugis ito sa isang bola at igulong sa pulbos ng kakaw.
Mga tampok sa pagluluto:
Ang kakaibang uri ng mga Matamis ay upang ihubog ang mga ito upang magmukha silang totoong mga truffle ng kabute. Ang mga liqueur, mani, kape, pampalasa, mga candied na prutas, pinatuyong prutas at iba pang mga additives ay idinagdag sa kanilang komposisyon. Itabi ang handa na gamutin sa ref.
Mga recipe ng video:
Matamis na Vegetarian ng Bagong Taon nang walang mga inihurnong paninda
Mga masasarap na ideya para sa Pasko
