Ang inihurnong mais sa toyo ay isang simple at hindi mapagpanggap na gamutin na palaging magiging malambot at makatas. At salamat sa kombinasyon ng toyo, halaman at mantikilya, ang mais ay naging mabango at hindi kapani-paniwalang masarap!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mais ay isang gulay na may isang hindi karaniwang "maselan" at "malambot" na lasa. At kung imina-marinate ito bago maghurno, nakakakuha ka ng isang masarap na malamig na pampagana. Ito ay isang mahusay na kahalili sa karaniwang pinakuluang mais. Sinasabi ko sa iyo kung paano lutuin ito sa ibaba.
Malawakang ginagamit ang pagluluto ng mais sa cob sa pagluluto. Ito ay inilalagay sa mga salad, sa maiinit na pinggan, at ginagamit bilang isang dekorasyon. Sa parehong oras, bihirang maging pangunahing sangkap, maliban sa isang malayang form. Gayunpaman, ito ay lubos na kapaki-pakinabang dahil naglalaman ng maraming bitamina at mineral. At, syempre, tulad ng lahat ng gulay, ito ay isang mapagkukunan ng hibla na kailangan ng katawan upang maayos na matunaw ang pagkain.
Maaari kang magluto ng mais ayon sa resipe na ito hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang uling na uling. Bilang karagdagan, ang mais ay hindi lamang mai-luto o pinakuluan, ngunit steamed, sa foil o isang manggas. Maaari mong dagdagan ang komposisyon ng pag-atsara sa anumang iba pang mga produkto. Ang mais ay maayos sa apog, pulang sibuyas, bawang at cilantro. Nakasalalay sa mga herbs at pampalasa na ginamit, maaari kang makakuha ng iba't ibang mga lasa ng tapos na ulam. Ang pangunahing bagay ay kumuha ng batang mais, pagkatapos ay masulit ang ulam. Ang mga tainga ay dapat na matatag na may ilaw na dilaw na butil.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 131 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Mais - 2 tainga
- Soy sauce - 2-3 tablespoons
- Mantikilya - 30 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Pinatuyong perehil - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong mais sa toyo:
1. Peel ang tainga mula sa tuktok na dahon, alisin ang "buhok" at, kung kinakailangan, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig. Hugasan ang mais, gupitin sa 2 piraso at ilagay sa isang baking dish. Piliin ang parehong laki ng mga cobs upang ang mais ay luto nang pantay at nang sabay.
2. Brush bawat piraso ng mais na may mantikilya sa lahat ng mga gilid at itaas na may toyo.
3. Itaas sa asin at paminta at iwisik ang tuyong perehil. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang mais upang maghurno sa loob ng 35 minuto. Ang mga batang cobs ay mas mabilis na nagluluto, ang mga lumang cobs ay tumatagal ng hanggang sa 2 oras. Paghain kaagad ng maiinit na mais pagkatapos magluto. Kung ang mga tainga ay naiwan na hindi kinakain, i-reheat ang mga ito kinabukasan sa microwave o ilagay ito sa isang kawali na may kaunting langis, takpan at painitin ang katamtamang init.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mais na may sarsa.
