Kaya't ang pinakahihintay na tag-init ay dumating, kung saan maaari mong palayawin ang iyong sarili sa mga batang gulay. Ang isa sa mga unang pinggan na inihanda ng bawat maybahay ay pritong zucchini sa isang kawali. Luluto namin ito at palayawin ang pamilya!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Zucchini ay isang tanyag na produktong pandiyeta para sa pagkain. Ang katanyagan nito ay dahil sa labis na mababang nilalaman ng calorie at nilalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa wastong nutrisyon. Bilang karagdagan, mabilis at madali itong hinihigop. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng isang gulay ay natutukoy ng nilalaman ng mga bitamina, micro- at macroelement. Bilang karagdagan, ito ay may mahalagang papel sa buhay ng ating katawan. Normalisa ng Zucchini ang metabolismo ng tubig-asin, tinatanggal ang mga lason, nililinis ang dugo, pinapatatag ang kolesterol. Inaalagaan din niya ang pagkalastiko ng balat, binabawasan ang proseso ng pagtanda at binabawasan ang panganib ng cancer.
Mukha siyang mahinhin at hindi magandang tingnan. Ngunit sa natapos na form, ang ulam na may gamit nito ay naging masarap. At maaari kang magluto ng gulay sa iba't ibang mga paraan. Ang mga sopas ay ginawa kasama nito, ginawa ang mga nilaga, ang mga pie ay inihurno, pinalamanan, ang mga pancake ay ginawa, ang mga pinapanatili ay sarado, ang jam ay napilipit at marami pang iba. Ngunit ngayon ihahanda namin ang pinaka-karaniwang recipe - pritong zucchini na pinutol sa mga singsing sa isang kawali. Ito ang isa sa mga paboritong pinggan ng maraming tao sa ating bansa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 88 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 2 wedges
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga berdeng sibuyas - ilang mga sanga
- Mayonesa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong zucchini na may mga sibuyas:
1. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, tuyo ng isang tuwalya ng papel at putulin nang maayos ang isang matalim na kutsilyo. Iwanan ito hanggang sa magamit mo ito.
2. Hugasan at tuyo ang zucchini. Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin ang mga prutas sa mga singsing na tungkol sa 0.5 cm makapal. Huwag gupitin ang mga ito sa sobrang makapal na singsing, kung hindi man ay hindi lamang sila maghurno sa gitna. Gayundin, huwag gupitin ang mga ito nang payat, dahil maaari lamang itong masunog. Kung ang zucchini ay matanda na, balatan muna ang mga ito at alisin ang malalaking binhi.
3. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Ayusin ang mga singsing ng zucchini, timplahan ng asin at paminta kung nais. Init ang medium-high at iprito ang mga ito para sa mga 7-10 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Pagkatapos ay lumiko sa likod na bahagi, gaanong asin din at iprito para sa isa pang 5-7 minuto.
5. Alisin ang natapos na zucchini mula sa kawali at ilagay sa isang plato ng paghahatid.
6. Peel ang bawang at pisilin ito sa pamamagitan ng isang pagpindot sa pritong mga singsing na zucchini.
7. Pigilin ang ilang mayonesa sa tuktok ng bawat hiwa ng gulay. Kahit na ang produktong ito ay maaaring magamit hangga't gusto mo. At kung hindi ka kumain ng mataba na pagkain, maaari mong ibukod ang sangkap na ito mula sa resipe.
8. Budburan ang zucchini ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at ihain ang pampagana sa mesa. Maaari mo itong ihatid mag-isa o sa isang kumpanya na may pinakuluang batang patatas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng zucchini na may itlog at sibuyas.
