Ang curd pudding sa isang kawali ay isang masarap at mabilis na dessert dish na maaaring ihanda kahit na walang oven. Paano ito gawin, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang curd pudding sa isang kawali ay naging katamtamang makatas, at nagluluto nang dalawang beses nang mas mabilis sa oven. Sinabi ng mga may karanasan na chef na walang makilala ang lasa mula sa tradisyunal na mga inihurnong oven. Ang resipe na ito ay makakatulong sa mga maybahay kung nais mong masiyahan sa isang masarap at matamis na panghimagas, ngunit walang oven o hindi mo nais na i-on ito sa init ng tag-init. Ngunit bago kami magsimula sa pagluluto, matututunan natin ang mahahalagang lihim na ibinahagi ng mga bihasang maybahay.
- Upang maiwasan ang pagsunog ng puding at madaling magmula sa kawali, grasa ang ilalim at gilid ng lalagyan ng langis ng gulay o mantikilya o takpan ng pergamino na papel bago ang pagluluto sa hurno.
- Kumuha ng isang makapal na pader na kawali, at mas mabuti na magtapon ng bakal. Ang isang cauldron ay angkop din para sa hangaring ito. Ang mga nasabing pinggan ay magbibigay ng pinakamahusay na pagpainit ng curd mass.
- Gumamit ng keso sa maliit na bahay para sa resipe na hindi hihigit sa isang 3-5 araw na buhay na istante. Sa panahong ito, maaari itong ligtas na magamot ng init. Kung gayon ang produkto ay hindi makakasama sa kalusugan, ngunit pinupunan lamang ang katawan ng mga protina at kaltsyum.
- Itabi ang mga inihurnong gamit sa ref sa loob ng 72 oras.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 454 kcal.
- Mga Paghahain - 1 Pudding
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Mantikilya - 50 g
- Asin - isang kurot
- Asukal - 50 g o tikman
- Flour - 4 tablespoons
Hakbang-hakbang na pagluluto curd pudding sa isang kawali, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang curd sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.
2. Magdagdag ng asukal.
3. Magdagdag ng harina. Maipapayo na salain ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen. Gagawin nitong malambot at mas malambot ang puding.
4. Magdagdag ng temperatura sa silid na diced butter sa pagkain. Kung gagamit ka ng keso na walang taba, maaari mong dagdagan ang dami ng mantikilya. Alinsunod dito, sa kabaligtaran: mataba na keso sa kubo, gawang bahay - bawasan ang dami ng langis.
5. Maingat na basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga pula ng pagkain, at ibuhos ang mga puti sa isang malinis at tuyong lalagyan.
6. Gumamit ng isang blender upang paluin ang pagkain hanggang sa makinis at makinis.
7. Kinakailangan na sirain ang lahat ng mga curd lumps.
8. Ibuhos ang isang pakurot ng asin sa mga puti ng itlog at gumamit ng isang panghalo upang talunin ang mga ito sa mabagal na bilis, dahan-dahang pagtaas ng bilis.
9. Paluin ang mga puti ng itlog hanggang sa isang matatag na puting i-paste.
10. Ilipat ang mga puti ng itlog sa mangkok ng kuwarta na curd.
11. Dahan-dahang pukawin ang mga puti. Gawin ito ng dahan-dahan sa isang direksyon upang ang mga squirrels ay hindi mawalan ng kanilang mahangin.
12. Grasa isang kawali na may mantikilya at ilagay dito ang lahat ng curd mass.
13. I-on ang apoy sa kalan at maglagay ng isang divider ng sunog (apoy). Aabutin nito ang pangunahing init ng gas at hindi bibigyan ng pagkakataon na direktang makakaapekto sa kawali. Yung. hindi pinapayagan ang direktang pakikipag-ugnay sa kawali na may gas at sunog, kung saan hindi masusunog ang mga inihurnong kalakal, ngunit magiging pantay na luto.
14. Painitin ang divider at skillet sa sobrang init sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos gawin ang pinakamaliit na apoy. Takpan ang kawali at lutuin ang puding sa kalahating oras. Pagkatapos patayin ang apoy at iwanan ang mga lutong kalakal upang palamig sa kawali, kung hindi man ay maaaring masira ito kung tinanggal habang mainit.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng curd casserole sa isang kawali.
