Ang curd pudding ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masaganang agahan, masarap na panghimagas o magaan na hapunan. Paano lutuin ito upang ito ay maging masarap, malambot at mabango, basahin ang pagsusuri na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maaari kang gumawa ng maraming lahat ng mga uri ng masarap, at pinakamahalaga sa malusog na pinggan mula sa keso sa maliit na bahay na may mga strawberry. Ang dalawang pangunahing sangkap na ginamit sa resipe na ito ay nagtutulungan nang kamangha-mangha, binabago ang isang ordinaryong pagkain sa isang tunay na obra ng pagluluto. Sa pagsusuri na ito, sasabihin ko sa iyo ang isang recipe para sa isang tanyag at bitamina ulam - curd pudding na may mga strawberry. Maaari mo ring matuwa ang mga panauhin sa isang matamis na mesa na may tulad na napakasarap na pagkain. Ang pagkain ay kabilang sa kategorya ng mga produktong pandiyeta, siyempre, kung ang semolina ay idinagdag nang katamtaman.
Ito ay lumalabas na ang puding ay malambot, magaan at mahangin. Hindi mo dapat piliin ang tuyong keso sa maliit na bahay para dito, ngunit hindi rin ito gagana ng sobrang basa. Sa unang kaso, kakailanganin mong magdagdag ng kaunting gatas o kulay-gatas, at sa pangalawa, alisin ang labis na patis ng gatas. Upang magawa ito, ilipat ito sa cheesecloth at mag-hang sandali. Kung hindi man, kakailanganin mong magdagdag ng higit pang semolina sa kuwarta, kung saan ang curd pudding ay magiging isang manna.
Ang malusog na panghimagas na ito ay pahalagahan ng lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya. Pagkatapos ng lahat, ang isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga pangunahing bahagi ng pagkain ay isang pagpipilian na win-win, dahil Ang keso sa maliit na bahay ay nagbibigay ng lightness at lambing ng produkto, at strawberry - juiciness at kamangha-manghang aroma. Napansin ko rin na alinsunod sa resipe na ito, maaari kang magluto ng puding sa anumang iba pang mga pana-panahong berry, magiging masarap pa rin ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 218 kcal.
- Mga Paghahain - 1 Pudding
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagmamasa ng kuwarta, 30 minuto para sa pagbubuhos ng kuwarta, 40 minuto para sa pagluluto sa hurno
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Semolina - 3 tablespoons
- Asukal - 4 na kutsara o upang tikman
- Strawberry - 15 berry
- Baking soda - 1 tsp nang walang slide
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - isang kurot
Paggawa ng Strawberry Curd Pudding
1. Ilagay ang curd sa isang salaan at tandaan nang kaunti sa isang tinidor upang masahin ang lahat ng mga bugal.
2. Budburan ng semolina, asukal at baking soda sa ibabaw nito.
3. Basagin ang mga itlog. Idagdag ang mga yolks sa lalagyan sa cottage cheese, at ilagay ang mga puti sa isang malinis at tuyong lalagyan.
4. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis. Iwanan ito upang tumayo ng kalahating oras upang mamaga ang semolina. Kung hindi man, sa natapos na produkto, ang mga butil nito ay madarama sa ngipin.
5. Talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang puting mahangin na masa. Kapag naabot ng bula ang whisk, pagkatapos ay handa na ang mga puti. Gayundin, ang kanilang kahandaan ay maaaring masuri sa ibang paraan. Ang pag-on ng lalagyan na may masa, dapat itong maging walang galaw at hindi malagas dito.
Ilagay ang natapos na mga protina sa isang mangkok na may curd na kuwarta pagkatapos ng kalahating oras, kapag nagkalat ang semolina at bahagyang tumataas ang dami ng kuwarta.
6. Gumamit ng isang silicone spatula upang masahin ang kuwarta. Gawin ito ng marahan sa isang direksyon at dahan-dahan upang hindi mapabilis ang mga protina.
7. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya o takpan ng pergamino na papel. Ilagay ang kuwarta dito at pakinisin ito nang pantay-pantay.
8. Hugasan ang mga strawberry, alisin ang mga buntot at patuyuin ng tuwalya ng papel. Ang malalaking berry ay maaaring i-cut sa kalahati o iniwang buo. Bahala ka. Ikalat ang mga strawberry sa curd masa, pagpindot sa kanila ng kaunti.
9. Init ang oven sa 200 ° С at ipadala ang produkto upang maghurno sa loob ng 40 minuto.
10. Palamigin ang natapos na dessert nang kaunti at alisin mula sa amag. Kung maiinit mo ito, maaari itong masira. Ihain ang puding na may sour cream, cream, jam, o jam. Mahusay din itong sumama sa isang scoop ng ice cream o isang tasa ng kape.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng curd pudding sa oven.
