Ang mga cake pop ay isang tanyag na dessert, cake o maliit na may bahaging cake, pinalamutian ng isang orihinal na disenyo - isang bola sa isang stick. Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga delicacy, ngunit ilalarawan namin ang pinakamahusay na mga recipe sa ibaba.
Nilalaman ng resipe:
- Paano gumawa ng cake pop - ang mga subtleties ng pagluluto
- Pops cake - sunud-sunod na recipe
- Cake pops sa bahay
- Cake pops para sa talahanayan ng Bagong Taon
- Cake pops sa bahay
- Pops cake sa isang stick
- Mga resipe ng video
Ang cake pop ay isang maliwanag na paggamot na nauugnay sa maraming mga kaganapan: sa isang partido ng mga bata, kasal, buffet, at maaari ding maging isang orihinal at masarap na regalo. Ang panghimagas na ito ay nilikha ng isang tanyag na Amerikanong blogger ng pagkain noong 2008, na nagmungkahi ng paggawa ng isang biskwit na "lollipop" sa isang stick. Ang kaalamang kaalaman ay suportado at ang cake pop ay nagsimulang lupigin ang mundo. Dapat sabihin na handa ang mga ito nang simple at medyo pareho sa aming mga "Patatas" na cake. Ngunit maaaring maraming mga pagpipilian para sa mga dekorasyon at pagpuno.
Paano gumawa ng cake pop - ang mga subtleties ng pagluluto
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang cake Pops ay isang cake ng espongha sa isang stick, natatakpan ng tsokolate na pag-icing at ginayakan ng mga budburan. Mayroong maraming uri ng panghimagas:
- Tradisyonal na Cake Pops - isang pinaghalong cream na may mga mumo ng biskwit.
- Ang mga molded Cake Pops ay pareho ng biscuit-cream mix, ngunit sa magkakaibang laki at hugis.
- Ang Cereal Treat Pops ay isang puffed rice at tinunaw na mga marshmallow.
- Baked Cake Pops - ang sponge cake ay inihurnong nasa hugis ng bola.
- Gupitin ang Mga Cake Pops - gupitin ang mga numero mula sa isang biskwit cake na may mga pamutol ng cookie, na inilalagay sa isang stick, ibinuhos ng icing at iwiwisik ng mga dekorasyon.
- Cookie Cake Pops - gawa sa regular na mga cookies ng asukal, gupitin sa mga hugis at inihurnong. Kapag mainit, nakakabit ang mga ito sa mga stick, pinalamig at pinalamutian.
- Brownie Pops - brownie para sa mga cake ng pop. Ang mga ito ay inihurnong sa mga hulma o sa isang layer na may karagdagang paggupit.
Upang maihanda ang mga pop pop, kailangan mong armasan ang iyong sarili sa sumusunod na imbentaryo:
- Biskwit. Maaari mo itong bilhin na handa na sa isang tindahan o lutuin ito mismo.
- Pangkabit na cream. Maaari itong mantikilya o kulay-gatas, o chocolate ganache. Dinidikit din nila ang biskwit na may condens na gatas, jam, jam.
- Chocolate glaze. Maaari mo itong ihanda sa pamamagitan ng pagkatunaw ng tsokolate at mantikilya sa isang paliguan sa tubig o pakuluan ito mula sa gatas, kakaw, mantikilya at asukal.
- Dekorasyon Ang mga dekorasyon ay nakasalalay sa imahinasyon. Ang mga ito ay maaaring mga marzipan figurine, confectionery spray, icing pattern, tinadtad na mani, niyog, tinunaw na tsokolate. Maaari mo ring takpan ito ng multi-kulay na mastic.
- Mga stick Maginhawa na gumamit ng makapal na mga cocktail stick, kahoy na skewer, sushi stick, o mga espesyal na pastry stick. Bago idikit ang isang stick sa mga cake-pop, isawsaw ang dulo nito sa natunaw na tsokolate upang mas mahusay na hawakan ng bola.
Mga lihim ng paggawa ng mga pop:
- Maaari kang maghurno ng anumang kuwarta para sa base, ang pangunahing bagay ay malambot ito: muffin, biscuit, yeast.
- Ang natapos na kuwarta ay gupitin sa maliliit na piraso, halo-halong may plastic mass at hugis sa mga bola sa laki ng "chupa-chups".
- Maaari mong lutong ang base para sa cake at gupitin ang mga hulma sa anyo ng iba't ibang mga hugis, o agad na maghurno ang kuwarta sa anyo ng mga ito.
- Ilagay ang natapos na mga pop sa isang cool na stand sa ref. Upang gawin ito, gumamit ng isang piraso ng styrofoam, isang garapon na puno ng isang maluwag na halo, isang tinapay o cake.
- Hinahain ang dessert sa isang stand, sa isang palayok o sa isang pinggan.
Pops cake - sunud-sunod na recipe
Ang isang American dessert sa anyo ng isang Russian pastry potato ay napakadaling gawin mula sa mga nakahandang biskwit. Sa pamamagitan ng pagsunod sa sunud-sunod na resipe, maghahanda ka ng isang gamutin nang walang kahirapan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 478 kcal.
- Mga paghahatid - 15-20 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Cookies "Baked milk" - 300 g
- Inihaw na hazelnuts - 15-20 pcs.
- Mantikilya - 200 g sa kuwarta, 10 g sa glaze
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Chocolate - 100 g
- Mga coconut flakes - 150 g
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Ilagay ang tsokolate sa isang food processor at gumamit ng isang espesyal na kutsilyo upang i-chop ito sa isang crumb state.
- Matunaw ang mantikilya, ibuhos sa mga mumo ng cookie at talunin ang halo hanggang sa makakuha ng isang homogenous na lagkit na pare-pareho.
- Bumuo ng isang bola mula sa masa, sa gitna nito ay ipasok ang mga hazelnut.
- Ihanda ang mga stick, na ipinasok sa bola.
- Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig at paghalo ng mantikilya. Ang mainit na temperatura ng tsokolate ay matutunaw nang mabilis ang mantikilya.
- Isawsaw ang natapos na mga bola sa masa ng tsokolate at iwisik ang niyog.
- Ilagay ang mga pop stick sa isang slice ng tinapay at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Cake pops sa bahay
Ang paggawa ng isang cake sa isang stick na may condens milk ay napaka nakakaaliw at kawili-wili. Hindi ito isang napakamahal na panghimagas, kung saan maaaring magkaroon ng anumang base. Ang mga bola ay natatakpan ng tsokolate ganache, na mas matipid kaysa sa regular na tsokolate.
Mga sangkap:
- Punasan ng espongha cake - 300 g
- Mabilis na gatas - 200 g
- Madilim na tsokolate - 100 g
- Cream 15% - 5 ML
- Handa na ginawang palamuti ng pino sa anyo ng isang pulbos - 100 g
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Grind the biscuit into crumbs with a blender.
- Magdagdag ng condensadong gatas sa tuyong masa at ihalo hanggang sa lapot.
- Bumuo sa mga bola na kasing laki ng walnut.
- Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, alisin mula sa init at ibuhos sa 1 tsp. cream Kung ang tsokolate ay makapal, pagkatapos ay ibalik ang mangkok sa sauna at painitin ito sa kondisyon ng pagtatrabaho.
- Magpasok ng isang stick sa bawat bola, pagkatapos isawsaw ito sa tsokolate. Ipadala ang dessert sa ref para sa 15-20 minuto hanggang sa tumigas ang base.
- Isawsaw ang mga nakapirming pop sa tsokolate. Gamit ang isang kutsilyo o kutsara, ikalat ang halo sa bola.
- Ibuhos ang pastry spray sa isang plato at iwisik ito sa natapos na panghimagas habang basa ang icing. Ipasok ang dessert sa isang maginhawang form at ilagay ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
Cake pops para sa talahanayan ng Bagong Taon
Masarap na mga bola ng biskwit sa isang stick, natatakpan ng glaze ng tsokolate at pinalamutian ng tinsel ng Bagong Taon. Ang gayong tamis ay angkop para sa pagdiriwang ng Bagong Taon, at upang maihanda ito, kailangan mong maging isang maliit na pasyente.
Mga sangkap:
- Handa na biskwit - 300 g
- Vanilla glaze - 1 tsp
- Puting tsokolate bar 150 g
- Mga kahoy na skewer - 15-20 pcs.
- Puting tsokolate - 200 ML
- Pangkulay sa pagkain ng anumang kulay - 1 tbsp.
- Chips ng maitim na tsokolate - 50 g
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Gumawa ng isang cupcake alinsunod sa anumang resipe. Putulin ang inihurnong tinapay mula sa natapos na biskwit, at gilingin ang malambot na bahagi.
- Magdagdag ng vanilla glaze sa pinaghalong at pukawin hanggang makinis. Mas mahusay na gawin ito sa iyong mga kamay.
- Gumawa ng mga bola ng parehong laki mula sa pinaghalong gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang kahoy na board. Takpan ng baking paper at palamigin ng 2 oras upang maitakda nang maayos ang mga bola.
- Matunaw ang puting tsokolate sa isang paliguan sa tubig hanggang sa likido at ihalo sa tinain.
- Ibabad ang dulo ng isang tuhog sa tsokolate at ilagay ito ng isang bola. Pagkatapos isawsaw ang bola sa tsokolate at ilagay ito sa isang baso upang matuyo.
- Pagkatapos isawsaw ang bola sa icing at palamutihan ng mga shavings ng tsokolate o iba't ibang mga pagwiwisik.
Cake pops sa bahay
I-pack ang bawat cakepop sa isang transparent na bag at ipakita ito sa isang orihinal, makulay at masarap na regalong nakakain.
Mga sangkap:
- Sponge cake - 1 cake
- Mabilis na gatas - 150 g
- Chocolate - 200 g
- Pagdaragdag ng confectionery - 100 g
- Mga stick - 10-15 pcs.
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Gumamit ng isang food processor upang durugin ang biskwit hanggang sa mumo.
- Magdagdag ng condensadong gatas sa mga mumo ng biskwit at ihalo. Ang masa ay dapat na maging siksik at nababaluktot, katulad ng plasticine.
- Igulong ito sa maliliit na bola na kasing laki ng isang walnut.
- Ilagay ang mga bola sa isang plato at palamigin sa loob ng isang oras.
- Hatiin ang tsokolate sa mga hiwa, ilipat sa isang lalagyan at ipadala sa isang paliguan sa tubig.
- Alisin ang natunaw na tsokolate mula sa paliguan ng tubig at pukawin.
- Isawsaw ang isang dulo ng stick sa tsokolate at dumikit sa isang biscuit ball. Ilagay ang mga ito sa ref para sa 10-15 minuto.
- Hawakan ang bola sa pamamagitan ng stick at isawsaw ito sa natunaw na tsokolate, itapon ang labis na glaze at iwisik ang pulbos na confectionery.
Pops cake sa isang stick
Cake sa isang stick - ay galak sa mga bata at kawili-wiling sorpresa ang mga may sapat na gulang! Ang mga bola ng biskwit ay hindi mahirap ihanda, ngunit ang mumo ay babad na babad sa cream, natatakpan ng glaze ng tsokolate.
Mga sangkap:
- Mga itlog - 5 mga PC.
- Asukal - 150 g
- Baking pulbos - 2 tsp
- Harina - 200 g
- Ang condensadong gatas - 100 ML
- Milk tsokolate - 50 g
- Puting tsokolate - 50 g
- Powder ng kendi - 100 g
- Mga stick - 150 mga PC.
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Pagsamahin ang mga itlog ng asukal at talunin ng isang taong magaling makisama.
- Pukawin ang harina at baking powder.
- Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at ipadala ito sa isang oven na ininit sa 180 degree sa loob ng 20-25 minuto.
- Palamig ang natapos na biskwit at gilingin ng blender.
- Paghaluin ang pulp na may condensada na gatas upang makabuo ng isang plastic mass.
- Mga bulag na bola mula sa kuwarta na may diameter na 2.5-3 cm.
- Natunaw ang puti at gatas na tsokolate sa isang paliguan sa tubig.
- Isawsaw ang stick sa icing upang ang bola ay hawakan nang maayos, at idikit ito sa bola.
- Ibuhos ang tsokolate sa bola at iwisik ang isang pulbos.
Mga recipe ng video:
