Ang shortcrust pastry at plum ay klasiko ng pagluluto ng kendi. Hindi namin palalampasin ang opurtunidad na ito at ikalulugod namin ang aming pamilya at mga kaibigan na may isang plum cake na ginawa mula sa malambot na crcrlyly shortcrust pastry.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ngayon ang panahon ng mga berry ay puspusan na, kasama na. at alisan ng tubig. Ang plum ay isang maliwanag na prutas na may matamis na maasim at maasim na lasa. Iyon ang dahilan kung bakit ang pinaka masarap na mga pastry ay nakuha dito. Ang cake na ito ay magiging isang mahusay na dessert para sa isang pang-araw-araw na gabi ng pamilya. Ang bahay ay puno ng isang kamangha-manghang aroma at hininga ng tunay na taglagas - mainit, mapagbigay, mapayapa at matamis.
Maaari mong ihanda ang sarili mong shortcrust pastry nang maaga, o bumili ng mga handa na sa tindahan. Paano gumawa ng kuwarta, mahahanap mo ang resipe sa website dito - "Paano gumawa ng shortbread na kuwarta". Para sa pie na ito, ang Hungarian plum ay pinakamahusay, kahit na ang iba pang mga pagkakaiba-iba na may siksik na sapal ay gagana rin, at sa taglamig maaari kang gumamit ng mga jam ng plum o mga nakapirming prutas. Kapag inihurnong, ang kaakit-akit ay maaaring gumawa ng katas na bahagyang mababad ang kuwarta. Ngunit kung nais mong maluwag ang cake, pagkatapos ay iwisik ang mga berry ng almirol. Ito ay bahagyang magpapalap ng katas ng mga berry.
Maaari mong ihurno ang pie sa buong baking sheet, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga parisukat na piraso. Gayunpaman, ngayon ay luto ko ito sa karaniwang hugis ng bilog, kaya sapat ang produkto para sa 4 na tao lamang. Bagaman ang anumang iba pang maginhawa at magagamit na mga form ay angkop dito. Ang paglilingkod sa cake ay masarap sa isang scoop ng ice cream, perpektong bibigyang-diin nito ang dalisay, maliwanag na lasa ng kaakit-akit.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 246 kcal.
- Mga paghahatid - 1 pie para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Shortcrust pastry - 300 g
- Mga plum - 300 g
- Mantikilya - 30 g
- Asukal - 3 tablespoons
Hakbang-hakbang na paghahanda ng shortcrust cake na may mga plum:
1. Hugasan ang mga plum, patuyuin ng isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa dalawa at alisin ang mga binhi.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali sa daluyan ng init. Sa parehong oras, tiyaking hindi ito nagsisimulang mag-burn.
3. Ilagay ang mga plum sa isang kawali at i-on ang katamtamang init.
4. Budburan ang prutas ng asukal.
5. Pagprito ng mga plum, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang sa malambot. Dito maaari mo lamang iprito ang mga berry, o panatilihin ang mga ito sa kalan para mas mahaba upang maging isang estado ng siksikan. Gawin ang gusto mo
6. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer at iguhit sa isang baking dish. Gumawa ng maliit na malinis na panig sa pamamagitan ng pagbabawas ng labis na kuwarta.
7. Ikalat ang pagpuno ng kaakit-akit nang pantay-pantay sa ibabaw ng kuwarta. Kung may natitirang kuwarta, pagkatapos ay gawin silang isang rehas na bakal upang takpan ang cake. Ang aking produkto ay naging bukas. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang pie upang maghurno sa loob ng 30 minuto. Mabilis itong nagluluto, kaya huwag labis. Ang kuwarta ay manipis at ang cake ay maaaring mabilis na masunog. Palamutihan ang tapos na mga lutong kalakal na may whipped cream at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang pie na may mga plum sa shortcrust pastry.
