Ang Blueberry ay isang malusog na berry na may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin. Samakatuwid, inirerekumenda na ipakilala ito sa diyeta ng mga bata at matatanda. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang berry ay maaaring kainin ng sariwa, matagumpay itong ginamit sa mga lutong kalakal, halimbawa, sa mga muffin.
Nilalaman ng resipe:
- Paano gumawa ng mga blueberry muffin - mga lihim, tip, subtleties
- Cupcake na may blueberry sa kefir kuwarta
- Cupcake na may blueberry sa kuwarta ng gatas
- Blueberry muffin sa curd kuwarta
- Blueberry muffin sa mana ng kuwarta
- Blueberry cupcake sa oat kuwarta
- Mga resipe ng video
Ang paggawa ng malambot at malambot na muffin sa bahay ay itinuturing na isa sa maraming nalalaman na paraan upang mabilis na makakuha ng masarap na lutong kalakal. Ang mga Blueberry muffin ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang orihinal na panlasa. Ang resipe para sa paggawa ng isang dessert ay hindi naiiba sa partikular na pagiging kumplikado at mga lihim. Ito ay magaan at mabilis, bagaman mayroon itong ilang pangunahing mga prinsipyo sa pagluluto. Pag-uusapan natin ang tungkol sa kanila sa ibaba.
Paano gumawa ng mga blueberry muffin - mga lihim, tip, subtleties
- Pagbukud-bukurin ang sariwang mga blueberry, pag-uuri-uriin ang mga nasirang berry, hugasan at tuyo.
- Alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa mga nakapirming berry. Mas mainam na iwisik ito ng almirol o harina bago idagdag ito sa kuwarta.
- Upang mapanatiling mumo ang muffins, magdagdag ng taba (mantikilya o margarin) sa kuwarta.
- Ang taba ay dapat na malambot, kaya iwanan ito sa temperatura ng kuwarto muna.
- Hatiin ang kuwarta sa maliliit na lata ng muffin o isang malaking kawali.
- Para sa piquancy at aroma, magdagdag ng vanillin, citrus zest, nutmeg, cinnamon sa kuwarta.
- Grasa ang mga baking pinggan at iwiwisik ng kaunting harina.
- Ang mga hulma ng silicone ay hindi kailangang lubricated.
- Para sa isang malaking hulma, maaari mong gamitin ang pergamino papel.
- Para sa kalambutan, gumamit ng baking soda, kung hindi magagamit, baking powder.
- Upang maiwasan ang mga berry mula sa pag-aayos sa ilalim ng kuwarta, iwisik ang mga blueberry na may harina.
- Alisin ang natapos na muffin mula sa mga hulma pagkatapos ng paglamig.
- Huwag ilipat ang mga lata ng muffin habang nagluluto sa hurno, kung hindi man ang "masa ay" tumira ".
- Kung ang mga muffin ay sapat na kayumanggi ngunit mababasa pa rin sa loob, takpan ang mga ito ng foil o basa na pergamino at lutuin hanggang malambot.
- Para sa kagandahan, ibuhos ang mga handa na muffin na may icing o palamutihan ng cream.
Cupcake na may blueberry sa kefir kuwarta
Ang isang masarap na cake na yogurt na may mga blueberry ay isang kaaya-aya na karagdagan sa isang family tea party. Ang isang hanay ng mga produkto ay magagamit sa bawat bahay, at magtatagal ng kaunting oras upang magluto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 265 kcal.
- Mga paghahatid - 1 cupcake
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 220 g
- Mantikilya - 100 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 100 g
- Kefir - 130 ML
- Soda - 1 tsp
- Asin - isang kurot
- Mga sariwang blueberry - 200 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang cake na may mga blueberry sa kefir kuwarta:
- Paghaluin ang harina na may asin at baking soda.
- Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang taong magaling makisama.
- Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at pagsamahin sa kefir.
- Ipakilala ang mga itlog sa masa ng mantikilya-kefir at iikot sa isang taong magaling makisama upang ang mga produkto ay pantay na ibinahagi.
- Hugasan ang mga blueberry, tuyo at iwisik ang harina.
- Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok at ibuhos sa kanila ng likidong masa.
- Masahin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama at idagdag ang mga berry. Gumalaw ng isang kutsara upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga berry.
- Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta.
- Ilagay ang muffin upang maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 40 minuto.
- Suriin ang kahandaan sa isang kahoy na stick - dapat itong tuyo.
- Alisin ang handa nang makatas na mga pastry na may isang mabangong berry mula sa amag pagkatapos ng paglamig at dekorasyunan ng icing kung ninanais.
Blueberry muffin sa gatas na kuwarta
Ang mahangin na sariwang mga blueberry muffin ay napakalambing na literal na natutunaw sa iyong bibig. Parehong mga bata at matatanda ang kumakain sa kanila ng may kasiyahan. At ang kagandahan ng resipe ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga produkto ay handa at madali nang handa.
Mga sangkap:
- Flour - 180 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Gatas - 110 ML
- Mantikilya - 60 g
- Asukal - 50 g
- Vanillin - 1 tsp
- Soda - 1 tsp
- Frozen blueberry - 100 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng blueberry muffin sa gatas na kuwarta:
- I-defrost ang mga nakapirming blueberry, alisan ng tubig ang juice at tapikin ang mga berry gamit ang isang twalya.
- Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at cool sa temperatura ng katawan.
- Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama.
- Ibuhos ang gatas na may tinunaw na mantikilya at pukawin hanggang makinis.
- Salain ang harina at baking soda sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng asukal, vanillin at pukawin.
- Magdagdag ng tuyong timpla sa mga likidong sangkap at ihalo na rin.
- Magdagdag ng mga blueberry sa kuwarta at pukawin.
- Hatiin ang kuwarta sa mga lata at ipadala ang muffins upang maghurno sa loob ng 25 minuto sa isang preheated oven hanggang 190 ° C.
- Ang mga natapos na muffin ay babangon, kayumanggi, at ang kahoy na stick ay dapat lumabas na tuyo nang walang mga bakas ng pagdikit ng kuwarta.
Blueberry muffin sa curd kuwarta
Napakadaling ihanda ang resipe ng blueberry curd cake. Ang keso sa kubo na idinagdag sa kuwarta ay nagdaragdag ng lambing at mahangin sa produkto. Sa parehong oras, ang mga inihurnong kalakal ay mananatiling malambot sa mahabang panahon.
Mga sangkap:
- Cottage keso - 250 g (taba ng nilalaman 0, 1-5%)
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Langis ng gulay - 50 ML
- Harina - 200 g
- Asukal - 170 g
- Vanillin - 8 g
- Asin - isang kurot
- Pagbe-bake ng pulbos - 7 g
- Blueberry - 200 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang blueberry muffin sa curd kuwarta:
- Pagsamahin ang mga itlog ng asukal, asin, banilya at talunin ng isang taong magaling makisama.
- Gilingin ang curd sa pamamagitan ng isang pinong salaan at idagdag sa masa ng itlog.
- Ibuhos sa susunod na langis ng gulay at pukawin.
- Pagsamahin ang harina na may baking pulbos at salain sa pamamagitan ng isang mabuting salaan sa mga likidong sangkap.
- Masahin ang isang homogenous na kuwarta.
- Hugasan ang mga blueberry, tuyo at idagdag sa kuwarta. Paghaluin ng marahan.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang greased na hulma at makinis.
- Ipadala ang produkto upang maghurno sa isang preheated oven hanggang sa 180 ° for sa loob ng 35-40 minuto.
- Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa isang tuyong kahoy na palito, dapat itong lumabas na tuyo.
- Alisin ang pinalamig na cake mula sa amag at cool.
Blueberry muffin sa mana ng kuwarta
Ang mga muffin na may mga blueberry na niluto sa semolina sa oven ay nakapagpapalusog at malusog, at pinahihintulutan ka ng mga bahagi na hulma na dalhin sila sa iyo: upang magtrabaho, maglakad, o upang bigyan ang mga bata sa paaralan.
Mga sangkap:
- Semolina - 2 kutsara.
- Baking pulbos - 1 kutsara
- Asukal - 3/4 kutsara.
- Mantikilya - 125 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Gatas - 1 kutsara.
- Mga sariwang blueberry - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang blueberry muffin sa mana na kuwarta:
- Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang malambot.
- Ibuhos sa temperatura ng kuwarto ng gatas at pukawin.
- Ibuhos ang semolina sa mga likidong sangkap at ihalo. Mag-iwan ng kalahating oras upang ang mga cereal ay bumulwak at tumaas ang dami.
- Matunaw ang mantikilya hanggang sa isang likido na pare-pareho at ibuhos sa kuwarta.
- Magdagdag ng baking pulbos doon at ihalo.
- Hugasan ang mga blueberry, tuyo at idagdag sa kuwarta. Mabilis na pukawin.
- Mga lata ng grasa muffin at ikalat ang kuwarta sa kanila.
- Init ang oven sa 210 ° C at ihurno ang mga produkto hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 15-20 minuto.
- Paghatid ng mainit o malamig.
Blueberry cupcake sa oat kuwarta
Ang mga blueberry oat muffins ay parehong masarap at malusog. Para sa kanilang paghahanda, kinakailangan lamang ito ng bahagyang o kumpleto upang mapalitan ang harina ng mga natuklap. Dagdag pa, nakapagpapalusog ang otmil. Samakatuwid, na kinakain ang gayong mga pastry, hindi ka makakaramdam ng gutom sa mahabang panahon.
Mga sangkap:
- Mga natuklap na otmil - 1 kutsara.
- Gatas - 1 kutsara.
- Asukal - 1 kutsara.
- Langis ng gulay - 1 tbsp.
- Blueberry - 1 kutsara.
- Powdered sugar - 1 kutsara
- Flour - 1 kutsara
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Paghurno ng kuwarta - 1, 5 tsp
- Soda - 0.5 tsp
- Kanela - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang blueberry muffin sa oat na kuwarta:
- Ibuhos ang oatmeal na may maligamgam o malamig na gatas at iwanan sa loob ng 10 minuto upang mamaga.
- Magdagdag ng asukal, langis ng halaman at isang itlog sa kanila. Paghalo ng mabuti
- Paghaluin ang harina sa baking powder, baking soda, ground cinnamon.
- Pagsamahin ang parehong mga mixture at pukawin.
- Hugasan ang mga blueberry, tuyo ng isang tuwalya at igulong ang mga berry sa harina.
- Ipasok ang mga ito sa kuwarta at dahan-dahang ihalo upang ang mga blueberry ay hindi sumabog, kung hindi man ay mantsang ang mga lutong kalakal.
- Grasa ang mga hulma ng mantikilya at ikalat ang kuwarta, pinupunan ang mga ito ng 2/3 ng paraan.
- Maghurno ng muffins sa oven sa 190 ° C sa loob ng 25 minuto.
- Suriin ang kahandaan gamit ang isang tuhog sa maraming lugar, dapat itong laging tuyo.
- Ilipat ang produkto sa isang wire rack at cool.
Mga recipe ng video:
