Ang sunud-sunod na resipe para sa mga pancake sa atay na pinalamanan ng mga gulay: isang listahan ng mga produkto at teknolohiya sa pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang mga pancake sa atay na pinalamanan ng mga gulay ay isang hindi pangkaraniwang ulam na may mahusay na panlasa at mga nutritional na katangian. Ang mga manipis na rolyo na pinalamanan ng mga gulay ay isang mahusay na dekorasyon para sa isang maligaya na mesa. At dahil ang paggawa ng mga pancake sa atay ay hindi mas mahirap kaysa sa mga ordinaryong, kahit na ang mga baguhang chef ay maaaring makayanan ang gawaing ito.
Ang atay ay isang napaka-kapaki-pakinabang na by-product. Para sa paggawa ng mga pancake, pinakamahusay na kumuha ng manok, sapagkat ito ay higit na malambot kaysa sa iba pang mga pagpipilian. Bilang karagdagan, ang species na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng iron, kaya ang isang paghahatid ng mga pancake sa atay na pinalamanan ng mga gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang makabawi para sa kakulangan ng mahalagang sangkap na ito para sa kalusugan. Gayunpaman, ang pinakamahalagang pamantayan sa pagpili ay ang pagiging bago ng produkto. Kaya, kahit na mula sa beef offal, isang masarap at kasiya-siyang ulam ang nakuha.
Upang madagdagan ang pagiging kapaki-pakinabang ng atay, mapadali ang panunaw nito ng sistema ng pagtunaw at pagbutihin ang lasa ng tapos na ulam, ang mga gulay ay idinagdag dito - mga sibuyas at karot.
Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong sarili sa isang simpleng recipe para sa mga pancake sa atay na pinalamanan ng mga gulay na may larawan.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga pancake ng beer bran.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 185 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Atay - 500 g
- Itlog - 2 mga PC.
- Flour - 100 g
- Asin - 0.5 tsp
- Ground black pepper - 0.5 tsp
- Gatas - 300-400 ML
- Pinong langis - 1-2 kutsarang
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Mga karot - 2 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pancake sa atay na pinalamanan ng mga gulay
1. Bago gumawa ng mga pancake sa atay na pinalamanan ng mga gulay, ihanda ang base para sa kuwarta ng pancake. Upang magawa ito, hinuhugasan natin ang atay, tinatanggal ito ng mga extraneous film, daluyan ng dugo, at pagkatapos ay gilingin ito ng lubusan. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng isang submersible blender, tinadtad nito ang anumang pagkain na perpekto, na ginagawang gruel. Sa kawalan ng tulad ng isang katulong sa kusina, maaari mo ring gamitin ang isang gilingan ng karne. Gayunpaman, maaaring kailanganin nitong laktawan ang produkto nang dalawang beses. Ang homogeneity ng kuwarta at ang kapal ng pancake ay ganap na nakasalalay sa kalidad ng paggiling. Magdagdag ng gatas at itlog sa nagresultang timpla.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at angkop na lasa. Masahin nang mabuti ang kuwarta ng pancake. Hayaan itong gumawa ng kaunti.
3. Magbalat ng gulay. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa mga piraso. Ilagay sa langis na preheated sa isang kawali at igisa sa loob ng maraming minuto. Ang mga sangkap ay dapat na malambot, ngunit hindi masunog.
4. Pagkatapos nito, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng mga pancake. Pag-init ng langis sa isang kawali at ibuhos sa isang maliit na halaga ng kuwarta. Pagkatapos ng isang minuto, baligtarin at maghanda. Ang kapal ng mga pancake ay iba-iba ayon sa personal na kagustuhan.
5. Grasa ang bawat tapos na pancake naman na may kaunting mayonesa.
6. Pagkatapos ay ikalat ang tagapuno ng gulay sa buong ibabaw at igulong ito sa isang tubo. Pinutol namin ang bawat cake sa kalahati kasama ang haba sa isang matalim na anggulo upang ang mga karot at mga sibuyas ay makikita sa hiwa, tulad ng aming larawan ng mga pancake sa atay na may pagpuno. Ilagay sa isang ulam na may seam down at iwisik ang mga tinadtad na halaman.
7. Maganda, nakaka-bibig at masarap na pancake sa atay na pinalamanan ng mga gulay ay handa na! Kung bihasang maghatid, tiyak na makakaakit sila ng pansin, at maraming mga bisita ang tiyak na hihiling ng isang resipe para sa kanilang paghahanda.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Mga pancake sa atay na may iba't ibang mga pagpuno
2. Napuno ang mga pancake sa atay
