Keso, isang masarap na produkto na mahal ng maraming tao. Ginagamit ito para sa mga salad, pagpuno, casserole, pizza, at simpleng ginagamit nang mag-isa. Nais kong italaga ang pagsusuri na ito sa isang masarap na ulam - mga bola ng keso.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang resipe para sa mga bola ng keso na pinirito sa langis, ibig sabihin malalim na prito, sa unang tingin pa lamang ay tila mahirap. Bagaman sa katunayan, ang pampagana na ito ay inihanda sa isang elementarya na paraan. Kahit na ang isang nagsisimula ay maaaring master ito, at para sa isang bihasang lutuin, walang mga paghihirap dito sa lahat. Bilang karagdagan, ang mga bata ay maaaring maakit sa paglilok ng maliliit na bola. Ito ay nagkakaroon ng mahusay na kasanayan sa motor ng mga kamay. Ang mga nasabing bola ay angkop bilang isang hapunan o isang pampagana sa isang maligaya na mesa. Siyempre, ang recipe ay hindi ang pinaka pandiyeta at mababang calorie, ngunit kung minsan maaari mong palayawin ang iyong sarili sa iba't ibang mga delicacies. At kung nais mong iprito ang keso sa isang maliit na langis, pagkatapos ang mga produkto ay hugis tulad ng mga cutlet, na luto tulad ng dati sa kalan.
Masarap ding gamitin ang mga bola ng keso na may beer, pati na rin matapang na isama ang pagdiriwang ng mga bata sa menu. Pagkatapos ng lahat, lahat ng nauugnay sa keso ay karaniwang minamahal ng lahat ng mga bata. At depende sa mga kagustuhan, ang keso ay maaaring pagsamahin sa iba't ibang mga pagpuno tulad ng mga mani, gulay, makinis na tinadtad na gulay, atbp. Karaniwan silang mga breadcrumb, ngunit maaari silang mapalitan ng mga crumbled nut, carrot shavings, crumbled chips, linga, at iba pang mga pagkain na gusto mo.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 360 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Matigas na keso - 300 g
- Itlog - 1 pc.
- Mga ground crackers - 50 g
- Pinong langis ng gulay - para sa malalim na taba
Paggawa ng mga bola ng keso
1. Paratin ang keso sa isang daluyan o pinong kudkuran. Pinapayuhan ko kayo na huwag gumamit ng isang malaking kudkuran, dahil ang malalaking piraso ng keso ay hindi matutunaw nang mabuti sa malalim na taba, ang mga bola ay tatakpan ng isang ginintuang tinapay, at ang keso ay mananatiling matigas sa loob.
2. Talunin ang itlog sa isang mangkok.
3. Haluin ang itlog hanggang sa maging isang homogenous na likido.
4. Ilagay ang mga shavings ng keso sa masa ng itlog.
5. Pukawin ang mga shavings ng keso upang makabuo ng isang malagkit na masa. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa iyong mga kamay.
6. Kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang kutsarita at igulong ito sa isang bola na hindi mas malaki kaysa sa isang walnut. Kung ang mga bola ay masyadong malaki, ang keso ay maaaring hindi maluto nang maayos sa loob. Ibuhos ang mga crackers sa lupa sa isang patag, mababaw na mangkok. Maaari mong bilhin ang mga ito o gawin mo sila mismo.
7. Kumuha ng mga bola ng keso at igulong sa mga breadcrumb. Kung nais mong magkaroon ng isang mas siksik na tinapay, pagkatapos ay gawin ang sumusunod na pamamaraan. Igulong ang bola sa mga breadcrumb, pagkatapos ay sa isang itlog, muli sa mga breadcrumb, muli sa isang itlog at sa mga breadcrumb.
8. Maghanda ng malalim na taba. Kung mayroon kang isang espesyal na aparato para dito, kunin ito. Kung hindi man, gagana ang isang mangkok, kasirola, lalagyan, basahan, o anumang spatula na may mga butas upang alisin ang mga bola mula sa kumukulong langis.
9. painitin ng mabuti ang langis at babaan ang bola ng keso upang kumulo. Kapag mayroon itong katangian na golden brown crust, alisin ito mula sa langis.
10. Ilagay ang mga bola sa isang tuwalya ng papel upang masipsip nito ang lahat ng langis at ang mga bola ay hindi gaanong mataba.
11. Ihain ang natapos na mga bola ng keso sa mesa na mainit lamang, habang ang loob ay natunaw at mahigpit na keso.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga bola ng keso.
