Paano gumawa ng isang sopas na walang carb na may mga bola-bola at mga nakapirming gulay sa loob ng 20 minuto sa bahay? Mga kumbinasyon ng mga sangkap, lihim at subtleties ng ulam. Hakbang ng hakbang na may resipe ng larawan at video.
Ang isang magandang tanghalian ay ang susi sa tamang nutrisyon. Ngunit madalas ay walang sapat na oras upang lutuin ito. Pagkatapos ang mga nakapirming paghahalo ng gulay at mga produktong semi-tapos na upang iligtas. Ipinapanukala ko ngayong magluto para sa tanghalian - isang magaan na sopas na walang karbohidrat na may mga bola-bola at mga nakapirming gulay sa loob ng 20 minuto sa bahay. Ngayon maraming mga maybahay ang nag-iimbak ng mga mixture ng gulay sa freezer na nakareserba, salamat kung saan maaari mong mabilis na maghanda ng anumang ulam. At ito ay isang walang pagsalang kalamangan.
Ang sopas na ito ay talagang nagluluto nang napakabilis. Ang paghahanda nito ay tumatagal ng napakakaunting oras at nangangailangan ng halos walang pagsisikap. Sa kabila ng mabilis na paraan ng paghahanda nito at ang simpleng komposisyon ng mga sangkap, ito ay naging masustansya at bitamina, mayaman at mabango. Ang lasa ng sopas na ito ay maaaring mabago tuwing gumagamit ng iba't ibang mga hanay ng mga halo ng gulay at sa tuwing makakakuha ka ng isang kahanga-hangang ulam na may isang orihinal na panlasa. Ang pangunahing bagay ay upang sundin ang pagkakasunud-sunod ng pagtula ng pagkain sa kawali, upang hindi ma-digest ang anumang bagay at mapanatili ang mga bitamina ng gulay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 52 kcal.
- Mga Paghahain - 5
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Frozen meatballs - 15 mga PC.
- Tubig o sabaw (karne, gulay) - 2 l
- Frozen green na mga gisantes - 100 g
- Frozen sweet bell peppers - 150 g (ang minahan ay berde)
- Mga karot - 1 pc.
- Ground black pepper - kurot o tikman
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga pampalasa, halaman, halaman, halaman (anumang) - upang tikman
- Tomato paste - 1 kutsara
Paano gumawa ng isang sopas na walang karbohidrat na may mga bola-bola at mga nakapirming gulay na hakbang-hakbang:
1. Ibuhos ang stock o inuming tubig sa isang palayok at pakuluan. Mayroon akong sabaw ng manok sa aking resipe na dati kong luto at nagyeyelo. Napakatulong nito kapag kailangan mo upang mabilis na magluto ng isang bagay. Season sabaw o tubig na may asin at itim na paminta.
Mayroon akong isang kasirola na 2.5 liters, kung magluto ka ng mas maraming sopas, pagkatapos ay taasan ang dami ng mga sangkap.
Peel ang mga karot, hugasan at i-chop. Mas gusto ko ang mga magaspang na hiwa: singsing, kalahating singsing o bar. At hindi ko muna pinrito ang mga karot. Ngunit kung mas gusto mong rehas na karot at igisa ang mga ito sa isang kawali sa langis ng halaman, pagkatapos ay gawin ang nais mo.
Ipadala ang mga karot sa stockpot at pakuluan.
Dahil mayroon akong resipe para sa isang sopas na walang karbohidrat, wala akong anumang patatas. Kung nais mong gumawa ng isang mas kasiya-siyang unang kurso, pagkatapos isawsaw ang mga peeled at tinadtad na mga piraso ng patatas sa kawali kasama ang mga karot.
2. Agad na ilagay ang isang bola-bola sa bawat oras sa isang kasirola ng kumukulong stock. Gumalaw ng banayad upang hindi sila magkadikit. Dalhin ang sopas sa isang muling pakuluan, alisin ang bula, kumulo at kumulo, natakpan ng 10-15 minuto, hanggang sa ang mga karot at bola-bola ay halos naluto.
Mayroon akong mga nakapirming meatball, na makakatulong din nang malaki kapag kailangan mong mabilis na lutuin ang unang kurso. Kung wala kang mga nakapirming meatballs, lutuin ang mga ito sa pamamagitan ng pag-ikot ng karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang anumang uri ng karne ay maaaring: fillet ng manok, baboy, kuneho, karne ng baka. Asin at paminta ang tinadtad na karne, ihalo nang mabuti at, sa iyong mga kamay na basa sa tubig, bumuo ng mga bola na hindi mas malaki kaysa sa isang walnut.
Magdagdag ng mga pampalasa at halaman sa iyong sopas upang tikman. Nagdaragdag ako ng mga tuyong halaman, tuyong lupa na matamis na paprika at pampalasa ng gulay.
3. Pagkatapos ng 15 minuto ng pagluluto, idagdag ang tomato paste sa sopas, pukawin at pakuluan.
4. Agad na magdagdag ng mga nakapirming gulay (bell peppers at berdeng mga gisantes) nang hindi natutunaw. Ang mga Bell peppers ay maaaring may anumang kulay: dilaw, pula, berde. Maaari kang pumili ng mga prutas na may parehong kulay o gumawa ng magkakaibang isa. Kung gumagamit ka ng isang sariwang gulay, hugasan ito, gupitin ito sa kalahati ng haba, alisin ang tangkay mula sa pith na may mga binhi, gupitin at ihatid ito sa isang kasirola na may sabaw.
Ang iba pang mga gulay ay maaaring isama sa frozen na timpla: pinakuluang mais, asparagus beans, cauliflower. Ngunit inirerekumenda ko na palaging gumamit ka ng mga matamis na kampanilya, dahil nagbibigay ito ng sopas ng isang natatanging lasa.
5. Taasan ang init at mabilis na pakuluan. Lutuin ang walang sopas na carb na may mga bola-bola at mga nakapirming gulay sa loob ng 5 minuto. Suriing muli ito para sa asin at paminta. Idagdag ang nawawalang pampalasa kung kinakailangan. Alisin ang unang kurso mula sa init at hayaang gumawa ng serbesa sa ilalim ng talukap ng 5 minuto. Iyon lang - ibuhos ang ilaw at pandiyeta na sopas sa loob ng 20 minuto sa mga plato at ihain kasama ng mga crouton o baguette.
