Isang sunud-sunod na resipe para sa mga deep-fried meatball na may keso: isang listahan ng mga kinakailangang produkto at teknolohiya para sa paghahanda ng mga bola ng karne. Mga resipe ng video.
Ang mga meatball na may keso ay isang masarap na pampagana para sa anumang pang-ulam. Ang mga ito ay may isang mataas na nutritional halaga, may isang rich lasa at nasiyahan mahusay na gutom. Ang bilugan na hugis at pinirito na tinapay ay ginagawang pampagana ng mga bola, kaya maaari rin silang maging handa para sa isang maligaya na mesa.
Kapansin-pansin na ang tinadtad na karne, perpekto, ay dapat na sariwa, hindi nagyeyelo at mayroong isang maliit na proporsyon ng taba upang ang mga bola ay madaling mabuo at hindi maghiwalay sa panahon ng paggamot sa init. Bilang karagdagan, ang labis na nilalaman ng taba ng tinadtad na karne ay magbibigay ng katas sa natapos na mga bola-bola.
Ang aming malalim na pritong keso na meatball na resipe ay gumagamit ng isang produkto ng pagawaan ng gatas bilang isang pagpuno. Mas mainam na kumuha ng iba`t ibang natutunaw nang maayos at may maliwanag na lasa at aroma. Bilang kahalili, kumuha ng mozzarella, parmesan, gouda, maasdam.
Ang mga angkop na pampalasa ay maaaring idagdag upang mapagbuti ang masarap na lasa. Halimbawa, ang mustasa, paprika, nutmeg, turmeric, rosemary ay mabuti para sa baboy.
Susunod, nag-aalok kami ng isang detalyadong recipe para sa mga deep-fried meatballs na may keso na may larawan ng sunud-sunod na proseso.
Tingnan din kung paano magluto ng mga bola-bola sa sour cream sa isang kawali.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 250 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Minced meat - 500 g
- Matigas na keso - 150 g
- Breadcrumbs - 100 g
- Itlog - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin at paminta para lumasa
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga deep-fried meatball na may keso
1. Bago mo lutuin ang mga deep-fried meatballs na may keso, gawin ang base sa karne. Upang magawa ito, pagsamahin ang tinadtad na karne na may 3 kutsarang mumo ng tinapay at makinis na tinadtad na mga sibuyas. Timplahan ng asin at itim na pulbos ng paminta. Masahin nang mabuti.
2. Kung ang tinadtad na karne ay dumidikit nang kaunti sa mga palad, maaari silang mabasa sa tubig. Pinaghihiwalay namin ang isang maliit na halaga ng tinadtad na karne, gumawa ng isang bilog na cake na may isang depression sa gitna.
3. Pinutol namin ang matapang na keso sa maliit na mga cube nang maaga. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa uka sa cake at isara ito sa tuktok na karne.
4. Susunod, igulong ito sa pagitan ng iyong mga palad upang makagawa ng isang magandang hugis na bola. Ang mga blangko ng bola-bola ay maaaring mailatag sa anumang tuyo, patag na ibabaw.
5. Talunin ang itlog sa isang malalim na plato, magdagdag ng kaunting asin. Susunod, isawsaw ang bawat bola-bola sa bigat ng itlog.
6. Pagkatapos nito, igulong ang mga breadcrumb upang ganap nilang masakop ang ibabaw ng bawat bola, ngunit huwag gumuho. Ang mga iwisik na crackers ay susunugin sa langis, na nagbibigay ng isang hindi kasiya-siyang amoy sa natapos na mga bola-bola.
7. painitin ang isang malaking halaga ng langis sa isang malalim na fryer. Sa kawalan ng naturang kagamitan sa kusina, maaari kang gumamit ng isang regular na kawali o lalagyan na may mataas na panig. Ang mainit na langis ay nagiging medyo runny. Maipapayo na huwag payagan itong mag-burn nang sobra kapag nagsimula itong manigarilyo. Susunod, isawsaw ang ilang mga bola sa langis at iprito hanggang mabuo ang isang brown crispy coat.
8. Kapag handa na, ilabas namin ito gamit ang isang slotted spoon at ilagay ito sa isang plato na natatakpan ng isang twalya. Aalisin nito ang labis na taba. Pagkatapos ng ilang minuto, maghatid ng isang plato - ilang mga bola-bola, sinamahan ng mga sariwang damo, kamatis o sarsa ng cream.
9. Ang nakabubusog at masarap na meatballs na may malalim na pritong keso ay handa na! Maaari silang ihain sa niligis na patatas o fries, kanin o sinigang na bakwit, mga sariwang gulay na salad o atsara.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Mga bola ng karne na may keso - ang pinakamahusay na resipe
2. Mga meatball na may keso
