Kayumanggi bigas sa pagluluto. Mga tampok ng pagpili ng produkto at ang paghahanda nito. TOP 7 na mga recipe para sa masarap na mga pagkaing brown brown. Mga resipe ng video.
Ang brown rice ay hindi nakumpleto ang buong butil ng palay, kung saan pagkatapos ng pag-aani, ang husk lamang ang tinanggal at ang bran shell ng brown na kulay ay naiwan, na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at nagbibigay sa produkto ng isang maayang kaaya-aya na lasa. Kung ikukumpara sa puting pinakintab na mga siryal, ang kayumanggi ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. may kasamang mga fat fat, B bitamina, mas maraming hibla at mga elemento ng pagsubaybay. Ang halaga ng hindi nakumpleto na cereal ay unang kinilala simula pa noong ika-19 na siglo, nang mapansin ng isang manggagamot na Olandes na nagtatrabaho sa Indonesia na ang mahihirap na pagkain ng mga brown na butil ay mas malusog kaysa sa mas mayamang mga puting cereal na inumin.
Mga tampok ng pagluluto ng brown rice
Maaaring magamit ang mga brown na butil sa anumang pinggan na inihanda na may puting mga siryal, na ganap na pinapalitan ito. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na dahil sa pagkakaroon ng bran shell, ang paghahanda ng brown rice ay may ilang mga nuances.
Ginagamit ang cereal na ito para sa iba't ibang mga pinggan. Sa mga panghimagas, idinagdag ito sa mga puding, casseroles, pagsasama sa mga pasas, jam, prutas, berry, mga prutas na candied. Kadalasang ginagamit bilang batayan para sa mga likidong pagkain.
Siyempre, ang brown rice pilaf at roll ay nagiging mas popular. Ang mga groat ay maaaring gamitin bilang isang ulam para sa anumang uri ng karne, isda, pagkaing-dagat, o sinamahan ng nilaga o pritong gulay. Dumarami, ang hindi nakumpleto na cereal ay ginagamit para sa pagpuno ng mga gulay at manok.
Ang lutong kayumanggi ay maaaring lutuin sa kalan, sa isang sunog o sa isang mabagal na kusinilya, at inihurnong sa oven o direkta sa isang kawali sa ilalim ng takip.
Ang listahan ng mga recipe ng brown rice ay lumalawak araw-araw. Huwag palampasin ang pagkakataon na magluto ng anumang ulam at mangyaring ang iyong sambahayan na may malaswang masarap at masarap na malusog na pagkain.
Paano magluto ng brown rice:
- Kumuha ng 1 tasa ng cereal, ibuhos ito sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang ang likido ay tumigil sa paglamlam.
- Ilagay ang hugasan na cereal sa isang lalagyan ng tubig sa loob ng 1-3 oras upang ang bawat butil ay ibabad sa likido at lumambot. Mapapabilis nito ang proseso ng pagluluto.
- Bago lutuin ang kayumanggi bigas, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang cereal sa isang malapad na kasirola upang mailatag ito nang manipis hangga't maaari, titiyakin nito ang pinaka pantay na epekto sa init. Ibuhos ng 2.5 tasa ng tubig at asin ng kaunti. Sa halip na purong tubig, maaari mong gamitin ang sabaw ng kabute o karne upang mapahusay ang lasa at aroma.
- Takpan ng takip at ilagay sa kalan sa katamtamang init. Kapag kumukulo ang tubig, bawasan ang init hanggang sa mababa at kumulo ng halos 30-40 minuto. Sa proseso, maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng oliba.
- Sa pagtatapos ng proseso, ang lahat ng likido ay dapat na maunawaan sa mga butil. Ang resulta ay tungkol sa 3 tasa ng pinakuluang brown rice, malambot at malutong.
- Pagkatapos ay alisin mula sa kalan at umalis para sa isa pang 20 minuto sa temperatura ng kuwarto.
Maaari ka ring magluto ng brown rice sa isang mabagal na kusinilya, ngunit hindi mo dapat piliin ang karaniwang "bigas" na programa para dito. sa oras ay hindi ito magiging sapat.
Kung ang brown cereal ay paunang babad hindi sa malamig, ngunit sa mainit na tubig, kung gayon ang oras ng pagluluto ay maaaring paikliin.
Magbasa nang higit pa tungkol sa mga pakinabang ng brown rice
Paano pumili ng brown rice?
Ang hindi natapos na mga siryal ay ibinebenta sa ilalim ng label na itim o kayumanggi bigas. Dapat itong maunawaan na dahil sa mas malaking halaga sa nutrisyon, ang mga brown cereal ay mas mahal kaysa sa mga puti.
Paano pumili ng brown rice sa tindahan:
- Subukang iwasang bumili ng maramihang mga siryal.
- Palaging nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa transparent na packaging, na nagbibigay-daan sa iyo upang tingnan ang hitsura ng mga butil at ang pagkakaroon ng mga banyagang elemento.
- Dapat walang kondensasyon sa loob ng bag.
- Ang mga groat ay maaaring may iba't ibang mga hugis at sukat, ang lahat ay nakasalalay sa uri ng halaman. Kaya, sa pakete ay maaaring maging mahaba at payat o maikli at bilugan na mga butil. Ngunit sa isang pakete dapat mayroong bigas ng parehong uri, na nangangahulugang, humigit-kumulang sa parehong laki.
- Ang brown rice ay may mas maikling buhay sa istante, kaya tandaan na suriin ang petsa ng paggawa sa balot.
Paano mag-imbak ng brown rice pagkatapos buksan ang package:
- Ibuhos ang natitirang cereal sa isang tuyong lalagyan ng baso.
- Takpan ito ng isang maibabalik muli na takip upang maiwasan ang pagsipsip ng mga amoy ng bigas.
- Ilagay sa isang cool na lugar na wala sa direktang sikat ng araw.
- Mag-imbak ng hindi hihigit sa 3 buwan mula sa petsa ng paggawa hanggang sa lumala ang lasa at aroma ng butil.
TOP 6 na mga recipe para sa masarap na mga pagkaing brown brown
Ang hindi tapos na cereal ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Napakapopular niya hindi lamang sa Hilagang Amerika, kundi pati na rin sa Espanya, Italya, Thailand, Japan, China at iba pang mga bansa. Mayroong isang napakaraming mga pagpipilian para sa paggamit nito. Dinadala namin sa iyong pansin ang mga TOP-6 na mga recipe para sa brown rice na sinamahan ng karne, manok, pagkaing dagat, gulay at Matamis.
Ang panloob na pinalamanan ng brown rice
Isang hindi kapani-paniwalang kaakit-akit, mabango, masarap, kasiya-siyang at masustansiyang ulam. Ayon sa resipe na ito, ang karne ng Indo-duck ay naging napakatas at malambot, at ang bigas ay sumisipsip ng taba ng pato at naging mas masarap.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 354 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Panloob - 1 pc.
- Kayumanggi bigas - 3 kutsara
- Mayonesa - 1 kutsara.
- Mga karot - 2 mga PC.
- Apple - 1 pc.
- Bawang - 6 na sibuyas
- Maliit na sibuyas - 1 pc.
- Asin, paminta - tikman
- Pinatuyong perehil - 10 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng brown na pinalamanan ng bigas na indochka:
- I-chop ang peeled na sibuyas at bawang sa isang blender. Paghaluin ang mayonesa, pampalasa at perehil.
- Hugasan namin ang panloob na pato, pinatuyo ito, gupitin ang labis na taba at grasa ito ng sagana sa handa na pag-atsara. Ilagay sa isang malalim na mangkok na may takip o balutan ng balot na plastik. Iniwan namin ito nang hindi bababa sa 3-4 na oras, ngunit mas mahusay na gawin ang paghahanda na ito noong araw, upang ang bangkay ay may oras na magbabad nang maayos sa pag-atsara sa buong magdamag.
- 1-1, 5 oras bago magsimula ang pagluluto, hugasan ang brown brown rice sa malinis na tubig. Punan ang tubig na kumukulo upang ito ay aktibong puspos ng kahalumigmigan at pagkatapos ay luto nang sabay sa pato. Nagdagdag kami.
- Hugasan ang mansanas, hatiin ito sa 8 pantay na bahagi at alisin ang core. Peel ang mga karot at gupitin sa malalaking hiwa upang mapanatili ng gulay ang maximum na lasa at tamis na likas sa pagluluto sa hurno.
- Nilalabas namin ang Panloob. Palaman ito ng brown rice, pagkatapos itabi ang mansanas at karot.
- Inilalagay namin ang workpiece sa isang baking sheet at ipinapadala ito sa isang oven na preheated sa 200 degree. Oras ng pagbe-bake - mga 1, 5 na oras. Sa oras na ito, ang karne ay magluluto nang maayos, at isang maganda at hindi kapani-paniwalang nakakainit na tinapay ang lilitaw sa tuktok. Mas mahusay na ilabas kaagad ang mansanas at karot pagkatapos magluto, at ang pato ay dapat na putulin sa loob ng 15 minuto. Paghain sa isang malawak na karaniwang ulam bilang isang buo o gupitin, o ilagay ito sa mga bahagi.
Gamit ang isang katulad na teknolohiya, maaari kang magluto ng brown rice na may manok, ngunit kailangan mong magdagdag ng kaunting olibo o mantikilya sa cereal, at isang maliit na mustasa sa pag-atsara ng manok upang maiwaksi ang lasa nito.
Brown rice paella na may hipon at manok
Hindi kapani-paniwalang makulay, nakakatubig at masarap at masustansyang ulam ng Espanya. Mayroong ilang daang mga pagkakaiba-iba ng paella, ngunit ang pagpipiliang ito ay nararapat na pansinin ng mga mahilig sa masarap at malusog na pagkain. Ang kayumanggi bigas na may hipon ay napakahusay sa bawat isa, ngunit ang pagdaragdag ng iba pang mga pagkaing-dagat at mga fillet ng manok ay maaaring gawing mas masustansya at kawili-wili ang ulam.
Mga sangkap:
- Kayumanggi bigas - 400 g
- Pusit - 100 g
- Mga shrimp ng tigre - 100 g
- Mussels - 50 g
- Vongole clam - 50 g
- Fillet ng manok - 400 g
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Maliit na puting sibuyas - 1 pc.
- Bulgarian paminta - 3 mga PC.
- Langis ng oliba - 140 ML
- Isda o sabaw ng manok - 800 ML
- Frozen green na mga gisantes - 100 g
- Asin, paminta - tikman
- Saffron - 3 g
- Paprika - 5 g
- Paminta ng sili - 2 mga PC.
- Puting alak - 50 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng brown rice paella na may hipon at manok:
- Bago lutuin ang kayumanggi bigas na may mga hipon, maghanda ng mga gulay - tadtarin ang sibuyas at bawang, at gupitin ang paminta sa mga cube na may panig na katumbas ng 1 cm.
- I-steam ang bigas sa loob ng 30 minuto sa mainit na tubig.
- Susunod, pinoproseso namin ang pagkaing-dagat. Nililinis namin ang mga squid at pinutol din ito sa mga cube. Tinatanggal namin ang shell ng hipon at iba pang mga hindi kinakailangang bahagi. Naghuhugas kami ng tahong at vongole.
- Gilingin ang fillet ng manok sa mga cube o cubes at iprito sa isang mainit na kawali na may pagdaragdag ng langis ng oliba. Ibuhos ang mga gulay, paprika, tinadtad na sili at safron dito. Magdagdag ng asin at magdagdag ng isang maliit na itim na paminta.
- Ibuhos ang bigas sa manok at patuloy na magprito ng maraming minuto. Pagkatapos ibuhos ang alak, na dapat sumingaw sa loob ng 1-2 minuto.
- Binabawasan namin ang init sa halos minimum at nagsisimulang ibuhos ang sabaw sa mga yugto. Sa sandaling maihigop ang unang bahagi, idagdag ang pangalawa, at iba pa. Sa konklusyon, ibuhos ang natitirang sabaw, ilatag ang lahat ng mga nakahandang pagkaing-dagat, lasaw na mga gisantes. Takpan ng takip o palara at iwanan sa kalan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ihahatid namin ito kaagad sa mesa. Ang brown rice paella na may hipon at manok ay handa na!
Kayumanggi bigas na may gulay at kabute
Ang lutuing vegetarian ay maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe. Kabilang sa mga ito, ang iba't ibang mga pinggan batay sa mga cereal at iba't ibang mga gulay ay napakapopular. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga kayumanggi na pinggan ng bigas na may mga gulay, kung gayon ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng walang uliran na halaga ng nutrisyon at pinapayagan kang dagdagan ang mga sangkap na mahalaga para sa katawan. Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong sarili sa isang simpleng resipe upang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta sa malusog at magaan na pagkain.
Mga sangkap:
- Kayumanggi bigas - 1, 5 kutsara
- Kabute - 100 g
- Mga karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Bawang - 1 sibuyas
- Pula ng sili - 1 pc.
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Luya - 100 g
- Savoy repolyo - 200 g
- Toyo sa panlasa
- Langis ng oliba - 20 ML
Hakbang-hakbang na pagluluto ng brown rice na may mga gulay at kabute:
- Bago magluto ng brown rice, ibuhos ito ng kumukulong tubig, magdagdag ng asin at mag-iwan ng 30-50 minuto. Inaalisan namin ang tubig, banlawan ito at ipadala ito upang lutuin nang kaunti mas mababa sa itinakdang oras. Pagkatapos ay itinabi namin ito.
- Naghahanda kami ng mga karot at peppers - malinis, hugasan, gupitin sa maliliit na cube. Init ang 10 ML ng langis at iprito ang mga peppers at karot na may sili at toyo sa loob ng ilang minuto.
- Ipasa ang bawang sa isang press, at gupitin ang luya sa manipis na mga hiwa o maliit na cube. Pinapadala namin ang parehong mga sangkap sa kawali.
- I-chop ang repolyo sa mga piraso o cubes, ibuhos sa kawali at ibuhos sa langis ng oliba. Gumalaw at kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga tinadtad na kabute, at pagkatapos ng isa pang 2-4 minuto - tinadtad na mga sibuyas at bigas na may toyo. Kumulo hanggang ang lahat ng likido ay maihigop sa cereal. Palamutihan ng mga halaman. Handa na ang brown rice na may mga gulay at kabute!
Brown rice pilaf na may baboy sa isang kawali
Ang klasikong resipe para sa pilaf ay binago nang maraming beses sa mga nakaraang taon. Kaya, ang mga chef ay gumagamit ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng bigas, mga uri ng karne, baguhin ang listahan ng mga karagdagang sangkap at pampalasa. Sa tuwing makakakuha ka ng isang ganap na bagong pinggan. Nag-aalok kami upang magluto pilaf mula sa brown rice na may baboy.
Mga sangkap:
- Pulp ng baboy - 600 g
- Kayumanggi bigas - 600 g
- Tubig - 500 ML
- Mga karot - 500 g
- Mga sibuyas - 3 mga PC.
- Bawang - 1-2 ulo
- Langis ng gulay - 150 ML
- Zira - 5-10 g
- Asin sa panlasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng brown rice pilaf na may baboy:
- Upang makagawa ng masarap na hugis-brown na brown rice na may baboy, pinoproseso muna namin ang mga cereal. Huhugasan natin ito hanggang sa maging malinaw ang tubig, singaw ito, ibuhos ito ng kumukulong tubig sa loob ng 30 minuto.
- Susunod, naghahanda kami ng mga gulay. Nililinis namin, banlawan at tinadtad ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga karot sa malalaking piraso.
- Gupitin ang pulp sa mga piraso ng katamtamang sukat - mga cube o cubes. Alisin ang husk mula sa ulo ng bawang, putulin ang tuktok upang buksan nang bahagya ang bawat sibuyas, at ang ibabang bahagi.
- Pumili kami ng isang kawali na may isang makapal na ilalim, ibuhos ang langis dito at painitin ito. Pagkatapos ay mabilis na iprito ang sibuyas, idagdag ang baboy. Kapag ang karne ay maayos na na-brown sa isang panig, idagdag ang mga karot at, paminsan-minsan pagpapakilos, magprito ng halos 10 minuto. Sa oras na ito, ang mga karot ay dapat maging malambot.
- Susunod, punan ang karne at gulay ng tubig, ipasok ang mga ulo ng bawang sa gitna. Dalhin ang likido sa isang pigsa at alisin ang bawang sa isang hiwalay na plato.
- Salain ang bigas at ibuhos ito sa kawali sa isang pantay na layer. Huwag ihalo. Magdagdag ng asin. Kung walang sapat na likido, pagkatapos ay ibuhos ng kaunti pa upang masakop nito ang mga butil ng cereal. Gumagawa kami ng halos maximum na init at nagluluto ng 15 minuto.
- Kuskusin ang mga binhi ng cumin gamit ang iyong mga daliri at ibuhos sa brown rice na may karne. Muli, ilagay ang bawang sa gitna, isara ang takip, gawing minimal ang apoy at lutuin ng halos kalahating oras. Ang brown rice pilaf na may baboy sa isang kawali ay handa na!
Kayumanggi bigas na may nilagang baka
Ang nilagang karne ng baka na may mga bawang, kamatis at isang maanghang na atsara ay tinatawag na Stifado at isang tradisyunal na ulam na Greek. Ang ulam na ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba, kaya mayroon itong maraming mga tagahanga. Kadalasan ay hinahain ito ng puting cereal. Ngunit kung kukuha ka ng mga hindi nakumpleto na butil, nakakakuha ka ng mas masustansiya at malusog na pagpipilian. Ang brown rice na may karne na inihurnong oven at quince ay mukhang napaka-pampagana at magiging isang paboritong ulam para sa marami.
Mga sangkap:
- Karne ng baka - 1, 2 kg
- Kayumanggi bigas - 400 g
- Mga kamatis na naka-kahong sa kanilang sariling katas - 800 g
- Lemon - 1 pc.
- Quince - 2 mga PC.
- Mga leeks - 1 pc.
- Langis ng oliba - 80 ML
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 4 na sibuyas
- Bay leaf - 4 na mga PC.
- Parsley - 100 g
- Pinatuyong mint - 3 g
- Oregano - 20 g
- Kanela - 5 g
- Allspice - 3 g
- Tomato paste - 40 ML
- Suka ng alak - 80 ML
- Tuyong pulang alak - 500 ML
- Carnation - 6 na mga PC.
- Tuyo ng sili - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng brown rice na may nilagang baka:
- Sinimulan namin ang paghahanda ng brown rice na may karne ng baka na may 10 minutong pagprito ng mga leeks, gupitin sa singsing. Sa daan, punan ang bigas ng mainit na tubig at mag-iwan ng 30-40 minuto.
- Susunod, pipiliin namin ang isang kasirola na lumalaban sa init na may makapal na ilalim. Ibuhos dito ang mga piniritong sibuyas.
- Gupitin ang pulp ng baka sa katamtamang sukat na mga cube at iprito sa isang kawali pagkatapos ng sibuyas. Mas mahusay na gawin ito sa mga bahagi upang ang karne ay hindi steamed, ngunit mahusay na kayumanggi. Pagkatapos nito, ipinapadala namin ito sa kawali.
- Painitin ang oven sa 140 degree.
- Naglalagay din kami ng mga tinadtad na sibuyas, perehil, bawang, kanela, oregano, mint, bay leaf at allspice. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, de-latang kamatis, suka at alak. Punan ng tubig, hindi nagdaragdag ng kaunti sa tuktok na layer ng lahat ng mga sangkap.
- Ilagay sa apoy, pakuluan, magdagdag ng asin at sili.
- Nagtatakip kami ng takip o palara at ipinapadala sa oven sa loob ng 4 na oras.
- Pagkatapos ng 3 oras, linisin ang halaman ng kwins, gupitin ito sa 8 hiwa, iwisik ito ng lemon juice at ipadala ito sa karne.
- Sa parehong oras, maaari mong simulan ang pagluluto ng cereal. Salain ang bigas at ilagay ito sa isang hiwalay na kawali kasama ang mga sibuyas. Pakuluan hanggang lumambot.
- Kapag lumipas ang oras ng pagluluto sa hurno, nagpapatuloy kami sa paghahatid. Paghatid ng brown rice na may karne ng baka sa mga bahagi: ikalat ang bigas sa isang slide, ilagay ang isang slice ng quince at ilang piraso ng karne sa itaas. Budburan ng langis ng oliba at lemon juice sa itaas.
Dessert na may brown rice
Ang brown rice, tulad ng puting pinakintab na cereal, ay maaaring magamit sa paggawa ng mga panghimagas, sapagkat masarap ito at sa parehong oras ay maayos sa mga berry, prutas, mani, tsokolate, pasas, mga candied fruit, jam at iba pang mga matamis. Kapwa kapansin-pansin at matamis na kayumanggi ang mga pinggan ng bigas ay kapansin-pansin sa kanilang pagkakaiba-iba. Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang simpleng prutas at nut na dessert ng bitamina.
Mga sangkap:
- Kayumanggi bigas - 200 g
- Tubig - 600 ML
- Langis ng walnut - 40 ML
- Cardamom - 3 mga kahon
- Dagat asin - 2 g
- Mga pinatuyong seresa - 50 g
- Hindi inihaw na mga almond - 150 g
- Plum - 10 mga PC.
- Mga petsa na pinatuyo ng araw - 7 mga PC.
- Malaking mansanas - 1 pc.
- Lemon - 1 pc.
- Mint - 2 sprigs
- Orange - 1 pc.
- Honey - 140 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng brown rice dessert:
- Ang pagluluto ng halos lahat ng pinggan na kayumanggi ay nagsisimula sa pagbabad sa cereal. Ang mga dessert ay walang kataliwasan. Samakatuwid, paunang punan ang mga butil ng tubig at mag-iwan ng 1-2 oras. Pagkatapos ay sinala at pinatuyo namin.
- Pumili kami ng isang kasirola na may makapal na ilalim, painitin ang langis dito. Pindutin ang mga kahon ng kardamono gamit ang iyong mga daliri o gamit ang isang lusong at iprito ng kaunti. Sa daan, magdala ng 500 ML ng tubig sa isang pigsa sa isang hiwalay na lalagyan.
- Ibuhos ang bigas sa isang kasirola sa cardamom at balutan ito ng langis. Magdagdag ng asin, ibuhos sa kumukulong tubig, takpan at lutuin sa loob ng 20 minuto. Ang sunog ay dapat na tahimik.
- Idagdag ang mga seresa at takpan muli. Inaalis namin ang kawali mula sa init, ibabalot muna ito sa mga pahayagan, at pagkatapos ay may isang kumot. Umalis kami ng 20 minuto. Pagkatapos ay buksan namin at cool sa temperatura ng kuwarto.
- Sa oras na ito, naghahanda kami ng isang gasolinahan. Upang magawa ito, gumawa ng isang kasiyahan mula sa kalahati ng kahel, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng malamig na tubig at sariwang pisil na orange juice. Dahan-dahang dalhin sa isang pigsa, ibuhos ang honey at init ng 3-5 minuto.
- Iprito ang mga almond sa lahat ng panig ng 4 na minuto, pagkatapos ay i-chop ang mga ito.
- Inaalis namin ang mga binhi mula sa mga plum at tinaga ang mga ito sa 4-8 na bahagi. Pinong gupitin ang mga petsa. Peel ang mansanas mula sa core, putulin ang alisan ng balat at gupitin ito sa mga cube, agad na iwisik ito ng katas mula sa kalahating lemon. Grind ang mint gamit ang isang kutsilyo.
- Pagkatapos ay ihalo namin ang lahat ng mga sangkap sa bigas, pinunan ng pagbibihis, ihalo at palamutihan ng mga mani at mint. Handa na ang brown na dessert na bigas!
