Ang mga curd donut, bola, buns o kahit mga cream cake ay isang masarap, maselan na ulam na hindi mananatiling walang malasakit. Ihanda ang mga ito para sa agahan at magkakaroon ka ng mahusay na karanasan sa panlasa.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga creamy curd donut ay isang masarap na gamutin para sa isang tasa ng tsaa, madali at mabilis na maghanda, 15 minuto lamang at handa na ang paggamot. Ang istraktura ng curd crumb ay katulad ng kuwarta ng lebadura, at ang lebadura ay hindi ginagamit dito. Upang maisama ang katamis na ito, hindi mo kailangan ng isang cutting board, o isang rolling pin, at hindi mo na kailangang madumihan ang iyong mga kamay sa harina. Kailangan mo lamang na magkaroon ng isang mangkok, kutsara at malalim na fryer. Kung nawawala ang huli, maaari kang gumamit ng isang regular na kasirola na may mantikilya.
Ang nasabing isang masustansyang ulam ay magiging isang mahusay na dahilan upang itapon ang keso sa kubo, na mapanganib na gamitin nang walang paggamot sa init, isang awa na itapon ito, at wala pang mga banyagang amoy. Ngunit natural, ang pagiging masarap ay maaari ding gawin mula sa sariwang keso sa maliit na bahay. Bilang karagdagan, ang simple at prangkang resipe na ito ay mabuti sapagkat nag-iiwan ito ng lugar para sa imahinasyon. Kahit na ang pagsunod sa ilang mga proporsyon ng mga sangkap at pagsunod sa mga tagubilin, maaari kang laging mag-eksperimento dito. Halimbawa, magdagdag ng cocoa powder, coconut flakes, piraso ng prutas, atbp. Sa kuwarta.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 290 kcal.
- Ang bilang ng mga servings ay tungkol sa 20-25 pcs.
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 3 tablespoons o upang tikman
- Flour - 3 tablespoons
- Asin - isang kurot
- Baking soda - 1 tsp
- Langis ng gulay - para sa malalim na taba
Paggawa ng curd at creamy donuts
1. Ilagay ang harina, asin, asukal at keso sa kubo sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Ang keso sa kubo ay maaaring magamit sa anumang nilalaman ng taba na gusto mo. Kung gumagamit ka ng curd mass, pagkatapos ay maglagay ng mas kaunting mga itlog, dahil ito ay isang maliit na likido at mag-atas.
2. Talunin ang mga itlog. Maaari silang mapalitan ng pugo sa halagang 4 na piraso.
3. Gumamit ng isang blender upang ihalo ang pagkain hanggang sa makinis. Mayroong isang lihim sa resipe na ito, baking soda. Ito ay tumutugon sa curd at natutunaw ito, kung saan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay nagiging makinis nang walang mga butil. Maaari mong makita ang pagkakaiba ng mga donut nang hindi siya nakikilahok tulad ng sumusunod. Masahin ang kuwarta na walang baking soda, iprito ang kalahati ng mga bola, pagkatapos ay idagdag ang baking soda sa kuwarta at gawin ang natitirang bahagi. Ang pagkakapare-pareho ng mga produkto ay magkakaiba.
4. Susunod, banlawan para sa mga inihurnong kalakal. Ang kuwarta ay magiging likido, kaya't hindi mo ito mabubuo ng bola gamit ang iyong mga kamay. Kumuha ng isang kutsarang kutsara o panghimagas at isubo lamang ang kuwarta kasama nito.
5. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang malalim na taba o kasirola at init. Kapag nagsimula itong manigarilyo, ipinapahiwatig nito na ito ay mainit na. Pagkatapos isawsaw ang kuwarta sa mantikilya na may kutsara.
6. Pakuluan ang mga donut sa katamtamang init, sa panahon ng pagluluto ay tataas ang laki, kaya huwag ilatag ang masyadong marami sa kanila upang hindi sila makagambala sa bawat isa. Gumamit ng isang slotted spoon upang i-on ang mga donut hanggang sa pantay silang ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Ang kanilang oras sa pagluluto ay nasa average na hindi hihigit sa 2 minuto. Tukuyin ang kahandaan ayon sa kulay, kung nais mo ng mas maraming mga pulang produkto, panatilihing mas mahaba ang mga ito, ginusto light light ginto - mas mababa.
7. Ihain kaagad ang natapos na ulam pagkatapos magluto, habang ang mga donut ay mainit, mabango at nakaka-bibig. Maaari mong gamitin ang mga ito sa kanilang sarili, sapat na lamang upang magluto ng sariwang tsaa o kape.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga curd donut.
