Sino ang hindi gustung-gusto ang mga gintong curd donut na ina na pinirito noong bata pa? Tutulungan ka ng aming simpleng resipe na likhain muli ang dessert na ito na may pamilyar na, hindi malilimutang lasa sa iyong kusina!
Ang isang magaan na panghimagas mula sa isang kaunting hanay ng mga produkto ay pinirito na mga donut ng keso sa maliit na bahay. Upang maihanda sila, kakailanganin mo ang isang baso ng harina, isang maliit na asukal, isang itlog at isang pakete ng keso sa maliit na bahay. Talaga bang ihinahambing ito sa kasiyahan na maaaring ibigay ng pambihirang masarap, maselan na panghimagas? Sumasang-ayon ako, ang mga deep-fried donut ay labis na caloriya, ngunit sino ang magpapakain sa iyo ng isang bundok? Tratuhin ang iyong sarili sa isa, at ang natitira ay tiyak na aalis ng mga masasayang bata.
Tingnan din kung paano gumawa ng curd casserole sa isang kawali na may mga pasas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 289 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 200 g
- Trigo harina - 1 tbsp.
- Baking pulbos - 0.5 tsp
- Mga itlog - 1 pc.
- Asukal - 4 na kutsara. l.
- Vanilla sugar - 0.5 tsp
- Langis ng mirasol para sa malalim na taba - 1, 5-2 tbsp.
- Powdered sugar para sa dekorasyon - 1 tbsp. l.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga deep-fried curd donut na may larawan
Upang makagawa ng curd na kuwarta para sa mga donut, pagsamahin ang keso sa kubo, asukal, asukal na banilya (kung mayroon kang vanillin, kakaunti ito, sa dulo ng kutsilyo), talunin ang isang itlog at gawing masa ng curd ang paggamit ng lahat ng sangkap isang blender ng paglulubog. Kinakailangan ito upang ang kuwarta ng donut ay makinis at napakalambot. Siyempre, maaari kang gumamit ng isang tinidor at gilingin ang lahat ng pagkain, ngunit magtatagal ito ng kaunti pa.
Inayos na harina ng trigo, na sinamahan ng baking pulbos, magdagdag ng mga bahagi sa masa ng curd, pagmamasa ng malambot na kuwarta. Sa dessert na ito, mas mahusay na mag-undersheot ng kaunting harina, na maaaring maitama sa paglaon, kaysa magdagdag ng labis at makakuha ng matigas na mga donut.
Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Dapat itong maging nababanat at malambot, marahil ay isang maliit na malagkit sa iyong mga kamay.
Kurutin ang maliliit na piraso ng kuwarta at bumuo ng mga bola na kasing laki ng walnut sa pagitan ng iyong mga palad. Maglagay ng isang platito sa tabi mo, kung saan ibuhos ang isang kutsarang langis ng halaman: na may mga palad na bahagyang pinahiran, mas madaling kunin ang kuwarta at igulong ang mga bola. Gilingin ang cutting board ng harina o takpan ng cling film, ilagay ang mga bola sa itaas. Sa sandaling matapos ang lahat ng kuwarta, maaari kang magsimulang magprito.
Mainit ng mabuti ang langis sa isang maliit, malalim na mangkok o kasirola at iprito ang mga donut sa katamtamang init, pinapayagan silang magluto sa loob, paminsan-minsan ay kulay kayumanggi sa lahat ng panig. Siguraduhin na ang mga donut ay hindi masyadong luto - pagkatapos ng lahat, pagkatapos sa halip na mapula-pula koloboks, makakakuha ka ng mga itim na uling.
Kapag tinatanggal ang mga donut mula sa mainit na langis, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba. Paghain habang mainit-init pa, sinabugan ng pulbos na asukal.
Mabangong deep-fried curd donuts na minamahal mula pagkabata ay handa na. Mapula sa labas at maselan sa loob, na may tsaa, kape, kakaw o gatas, sila ay magiging mahusay na pagtatapos sa isang pampamilyang tsaa ng pamilya. Bon Appetit!
