Frozen puff pastry roll na recipe na may sunud-sunod na mga larawan. Ang rolyo ay maaaring lutong may parehong sariwa at nagyeyelong mga berry. Video recipe para sa roll na may tsokolate at mga mani.
Ang paggawa ng puff pastry gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay ay ang pinakamataas na aerobatics ng kasanayan para sa isang lutuin, tk. ito ang pinaka-kumplikadong pamamaraan. Samakatuwid, ginusto ng mga maybahay na bumili ng isang nakahandang frozen na semi-tapos na produkto. Ang isang iba't ibang mga Goodies ay maaaring lutong mula sa handa na puff pastry nang mabilis at maginhawa. Halimbawa, ang pizza, mga puff pie, bukas at saradong pie, Napoleon cake, croissant, mga sausage ng kuwarta at iba pang mga pastry. Ngayon maghahanda kami ng isang rolyo ng puff pastry na may mga prutas. Ito ay isang madaling ihanda na dessert na maaaring hawakan ng sinumang baguhan na maybahay.
- Dahil ang puff pastry ay isang napakataas na calorie na produkto, na nangangahulugang hindi ito masyadong kapaki-pakinabang, ilunsad ang layer ng manipis hangga't maaari.
- Nangangailangan ito ng isang kumpletong defrosting ng kuwarta hanggang malambot.
- Mahalagang i-defrost ang kuwarta nang paunti-unti sa temperatura ng kuwarto.
- Ang microwave oven ay hindi maaaring gamitin upang mapabilis ang proseso ng pag-defost.
- Siguraduhing alikabok ang mesa o ibabaw ng trabaho na may harina upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta.
- Ang isang de-kalidad na semi-tapos na produkto ay may kakayahang umangkop at lumalawak nang maayos, at hindi masira kapag inukit.
Gayundin, ang rolyo ay magiging perpekto kung ang kuwarta ay may mahusay na kalidad. Upang gawin ito, kapag bumibili, bigyang pansin ang mga sumusunod na palatandaan:
- Tingnan ang ibabaw ng kuwarta. Dapat itong maging makinis, kulay murang kayumanggi, walang bulges at bugal.
- Ang sangkap ay dapat maglaman ng isang maximum ng natural na sangkap.
- Maghanap ng impormasyon sa packaging tungkol sa bilang ng mga layer - hindi bababa sa 40 para sa lebadura ng lebadura, hindi bababa sa 100 para sa kuwarta na hindi lebadura.
Tingnan din kung paano gumawa ng homemade puff pastry meat roll.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 496 kcal.
- Mga paghahatid - 1 rolyo
- Oras ng pagluluto - 45 minuto, kasama ang oras ng pag-defost
Mga sangkap:
- Frozen puff pastry - 200 g
- Apple - 1 pc. depende sa laki
- Flour - 1 kutsara para sa pagwiwisik
- Langis ng gulay - 1 tsp para sa pag-grasa ng rolyo
- Anumang mga nakapirming o sariwang berry - 200 g (ang resipe ay gumagamit ng mga itim na kurant at raspberry)
- Ground cinnamon - 0.5 tsp
- Asukal - 50 g o tikman at kung nais
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang puff pastry roll na may mga prutas, resipe na may larawan:
1. Alisin ang kuwarta mula sa freezer at natural na mag-defrost nang hindi ginagamit ang microwave. Mabilis itong defrosts, literal na 1 oras. Kapag ang kuwarta ay malambot, alikabok ang tuktok na may isang rolling pin na may harina at igulong ito sa isang manipis na hugis-parihaba na layer na halos 3 mm ang kapal.
2. Ilagay ang mga berry sa pinagsama na kuwarta. Kung ang mga ito ay nagyelo, hindi mo muna kailangang i-defrost ang mga ito, matutunaw sila sa oven. Hugasan ang mga sariwang berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Kung gumagamit ka ng mga raspberry, karaniwang hindi sila huhugasan.
3. Banlawan ang mansanas at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Core na may kahon ng binhi, gupitin sa maliliit na piraso o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga mansanas sa tuktok ng kuwarta.
4. Budburan ang pagpuno ng asukal at ground cinnamon.
5. Ilagay ang mga gilid sa tatlong gilid ng kuwarta at takpan ang pagpuno.
6. Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang rolyo.
7. Ilipat ang roll sa baking sheet at ilagay sa gilid ng seam. Gumawa ng nakahalang mababaw na pagbawas sa buong rolyo. Magdaragdag sila ng kagandahan sa rolyo, at sa natapos na form, ang produkto ay magiging mas madaling gupitin. Magsipilyo ng isang puff pastry roll na may prutas na may isang manipis na layer ng langis ng halaman upang sa pagkatapos ng pagluluto sa hurno mayroon itong isang ginintuang kulay. Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang produkto sa kalahating oras. Palamig ang natapos na pagbe-bake sa isang baking sheet, kung gayon, kung ninanais, iwisik ang pulbos na asukal. Gupitin ang dessert sa mga bahagi at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang puff pastry roll na may tsokolate at mga mani.
