Ang talong na pinalamanan ng karne ay isang orihinal, masarap at kasiya-siyang ulam na maaaring ligtas na ihain sa isang maligaya na mesa.
Larawan ng natapos na ulam na nilalaman ng Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang talong ay isang maraming nalalaman gulay. Maaari silang prito, nilaga, de-lata, at perpekto din para sa pagpupuno. Ang kanilang laman ay perpekto para sa pagpuno, at maaari mong palaman ang mga ito sa maraming paraan: singsing, barrels o bangka. Samakatuwid, ang pinalamanan na talong ay umiiral sa halos bawat kusina sa mundo.
Ang mga prutas ay pinalamanan ng anumang mga produkto. Ang ulam ay maaaring gawing vegetarian sa pamamagitan ng pagpupuno ng mga gulay: karot, sibuyas, bell peppers, kamatis, patatas, kabute, mabangong herbs, atbp. O maaari mong gamitin ang tinadtad na karne: baboy, baka, manok o halo-halong. Upang bigyan ang pagkain ng isang mas kaakit-akit na hitsura, iwisik ang talong sa itaas ng gadgad na keso. Kung hindi mo talaga gusto ang pritong keso, pagkatapos ay idagdag ito 15 minuto bago handa ang pagkain, pagkatapos ay matutunaw ito nang kaunti at magiging "lumalawak". Ngunit ang malutong na keso na may isang tinapay ay mas mahusay na panatilihing makatas ang ulam. At kung ang mga eggplants ay napaka mapait para sa iyo, pagkatapos ay iwisik ang asin at iwanan ng kalahating oras, at pagkatapos ay banlawan ang mga ito ng tubig na tumatakbo. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magluto ng zucchini sa pamamagitan ng parehong prinsipyo. Ang gulay na ito ay angkop din para sa pagpuno at maayos sa maraming pagkain.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Karne - 300 g
- Soy sauce - 1 kutsara
- Bawang - 2 sibuyas
- Mga gulay ng cilantro - maliit na bungkos
- Keso - 100 g
- Mayonesa - 20 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 2/3 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 1/3 tsp o upang tikman
Pagluluto ng talong na pinalamanan ng karne
1. Hugasan at tuyo ang mga eggplants sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga ito nang pahaba sa 2 bahagi at, kung kinakailangan, alisin ang kapaitan mula sa kanila. Madali itong gawin, iwisik lamang ang pulp ng asin at iwanan ng 30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, banlawan at patuyuin ang mga prutas. Pagkatapos ay maingat na alisin ang pulp mula sa talong upang hindi makapinsala sa alisan ng balat, na pinutol sa maliliit na cube.
2. Hugasan ang karne at gupitin sa maliliit na cube. Ang pagkakaiba-iba ng karne ay maaaring maging anumang nais mo.
3. Sa isang kawali sa langis ng halaman, iprito ang karne at talong ng talong hanggang sa maluto ang kalahati.
4. Magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman, bawang na kinatas sa pamamagitan ng press, asin, paminta at toyo sa mga produktong pagpuno.
5. Pukawin ng maayos ang pagkain.
6. Punan ang mga bangka ng talong ng pagpuno at ibuhos ito ng mayonesa. Maaari mong ayusin ang dami ng mayonesa sa iyong sarili. Bilang karagdagan, maaari itong mapalitan ng sour cream.
7. Kung gusto mo ng isang crispy cheese crust, pagkatapos ay iwiwisik kaagad ang mga eggplants na may keso, kung nais mong hilahin, pagkatapos ay idagdag ang keso pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto sa hurno.
8. Painitin ang oven sa 180 degree at lutuin ang meryenda ng halos 40 minuto. Suriin ang kahandaan ng ulam kapag handa na ang talong. ang pagpuno ay halos luto sa panahon ng pagprito. Pakoin ang laman ng gulay gamit ang isang palito, kung madali itong pumasok, kung gayon ang pinggan ay handa na at maihahain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pinalamanan na talong na inihurnong sa oven.
