Sa tag-araw, ang ice cream lamang ang nakakatipid mula sa maalab na init, at kung ang produkto ay lutong bahay, pagkatapos ang katawan ay mapupunan din ng mga kapaki-pakinabang na bitamina. Basahin kung paano gumawa ng vanilla ice cream na may kakaw sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng vanilla ice cream na may kakaw
- Video recipe
Ang ice cream ang pinakatanyag na panghimagas sa buong mundo. Parehong mga matatanda at maliliit na bata ang nagmamahal sa kanya. Tulad ng sinasabi ng kasabihan, walang labis na sorbetes. Samakatuwid, lalo na sa panahon ng tag-init, madalas ko itong niluluto. Pagkatapos ng lahat, ang mga produktong gawa sa bahay ay mas mas masarap at malusog kaysa sa kanilang mga katapat sa industriya. Dagdag pa, maaari itong lutuin sa anumang dami. Maraming mga lutong bahay na mga recipe ng sorbetes para sa bawat panlasa. Ipinapanukala ko ngayon upang malaman kung paano handa ang vanilla ice cream na may kakaw. Ito ay lumabas na mayroon itong binibigkas na lasa ng tsokolate at mahangin na pagkakayari.
Mula sa isang teknolohikal na pananaw, ang vanilla ice cream na may kakaw ay madaling gawin sa bahay. Ang mga kinakailangang produkto ay maaaring mabili sa anumang supermarket. Ito ay batay sa gatas, cream, itlog at pulbos ng kakaw. Ang masa ay luto nang hindi hihigit sa 10 minuto sa kabuuan, ngunit lumalakas sa loob ng dalawang oras. Ngunit maraming tao ang isinasaalang-alang ang trabaho na ito na gumugugol ng oras at matagal. Ngunit ang lahat ng ito ay mga stereotype lamang, na maaari lamang mapalabas ng iyong sariling karanasan sa paggawa ng lutong bahay na sorbetes.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 158 kcal.
- Mga paghahatid - 500 g
- Oras ng pagluluto - 15-20 minuto ng aktibong trabaho, kasama ang 2-3 oras para sa pagpapatatag
Mga sangkap:
- Cream - 400 ML
- Vanilla sugar - 1 sachet
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 100 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng vanilla ice cream na may kakaw, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang cream sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at vanillin.
2. Ayain ang pulbos ng kakaw sa pamamagitan ng isang mabuting salaan upang masira ang anumang mga bugal.
3. Ilagay sa kalan at painitin ang cream, ngunit huwag itong pakuluan. Kinakailangan para sa kakaw na ganap na matunaw. Sa sandaling makita mo ang unang bubble, patayin ang kalan. Alisin ang kasirola at hayaang palamig ang mga nilalaman sa temperatura ng kuwarto.
4. Basagin ang mga itlog at maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Siguraduhin na hindi isang solong patak ng pula ng itlog ang nakakakuha sa mga puti, kung hindi man ay hindi nila malalampasan ang nais na pagkakapare-pareho.
5. Talunin ang mga yolks gamit ang isang taong magaling makisama. Dadagdagan nila nang bahagya ang lakas ng tunog.
6. Ibuhos ang mga yolks sa isang kasirola na may cream at ibalik sa kalan.
7. Talunin ang timpla ng isang panghalo upang maipamahagi nang pantay-pantay ang pagkain. Ilagay ang kasirola sa apoy at init, ngunit huwag hayaang pakuluan ito, kung hindi man mabaluktot ang mga yolks. Alisin mula sa init at cool muli sa temperatura ng kuwarto.
8. Sa oras na ito, talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang isang puti, mahimulmol at matatag na masa. Ilipat ito sa isang mangkok ng cream. Bilang pagpipilian, para sa karagdagang lasa, maaari mong ibuhos ang 1-2 kutsara sa ice cream. liqueur "Baileys" o brandy. Pagkatapos ang ice cream ay makakakuha ng isang maanghang na aroma at maging isang dessert para sa mga matatanda.
9. Dahan-dahang paluin ang pagkain upang maiwasan ang pagbagsak ng mga protina.
10. Ilipat ang masa sa isang lalagyan ng plastik at ilagay sa freezer. Ilabas ang produkto at pukawin bawat oras. Bago ihain, hayaan ang vanilla ice cream na may kakaw na umupo sa mesa sa temperatura ng kuwarto ng ilang minuto upang matunaw nang kaunti. Pagkatapos ay magiging mas madali upang mabuo ito ng kahit na mga bola. Gayundin, hindi magkakaroon ng labis na paghahatid ¬ - tsokolate chips, tsokolate na tsokolate.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng cocoa ice cream.
