Ang oven na inihurnong buto ay hindi kapani-paniwalang masarap at madali. At kung ang mga ito ay paunang na-marino, kung gayon ang resulta ay simpleng kamangha-manghang.
Sa larawan, handa nang handa na mga buto ng baboy na Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga tadyang ay walang alinlangan na ang pinakamahusay na pagpipilian hindi lamang para sa iyong pang-araw-araw na diyeta, ngunit din para sa isang mainit na maligaya na mesa. Dahil sa kanilang mahusay na panlasa, lumabas silang mabango at masarap sa anumang paraan ng paghahanda. Ang pinakamatagumpay na paraan upang lutuin ang mga ito ay ang oven, kung saan maaari silang lutong, hiwa o buo. Ipinapanukala ko ngayon na lutuin sila nang eksakto alinsunod sa huling pagpipilian, dahil ang isang buong layer ng mga lutong tadyang ay lumalabas na mas makatas at mas basa. Sa form na ito, ang mga tadyang ay isang napakasarap na pagkain, kung saan ang bawat buto ay napapaligiran ng malambot na karne na may gulong na makatas na taba.
Bilang karagdagan, kung ang produkto ay pre-marinated din, kung gayon ang karne ay mabubusog ng mga katas, lasa at aroma, na kung saan ay gagawing mas mabago ito. Ang pinakamahusay na paraan ay ang maghurno ng karne sa isang oven, ngunit sa kawalan ng ganoong, gumagamit kami ng oven, kung saan dapat kumulo ang mga buto-buto sa isang mababang temperatura sa loob ng ilang oras. Salamat sa isang mahabang paggamot sa init, ang karne ay dahan-dahan na inihurnong at naging malambot at malambot.
Maaari kang maghatid ng mga buto-buto sa anumang ulam - pinakuluang patatas, spaghetti, crumbly rice, o sa isang salad ng gulay lamang. Ngunit ang ulam na ito ay lalong pahahalagahan ng mga tunay na gourmet, mahilig sa mabula na serbesa o light wine, na kung saan ang mga buto-buto ay pinagsama nang hindi gaanong maanghang at masarap.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 320 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 3 oras
Mga sangkap:
- Mga buto ng baboy - 1 kg
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Ground nutmeg - 0.5 tsp
- Pinatuyong balanoy - 1 tsp
- Powder ng luya - 0.5 tsp
- Mustasa - 1 tsp
- Bawang - 2 sibuyas
- Asin - 2/3 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 1/4 tsp o upang tikman
- Langis ng oliba - 2 tablespoons
Pagluluto ng inihurnong mga buto ng baboy sa oven sa isang maanghang na atsara
1. Ihanda ang pag-atsara. Upang magawa ito, ihalo ang mga sumusunod na pagkain sa isang mangkok: makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang, pinatuyong basil sprigs, mustasa, langis ng oliba, toyo, nutmeg, luya pulbos, asin at paminta.
2. Pukawin ng maayos ang pag-atsara.
3. Hugasan ang mga buto-buto sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punasan ang dry gamit ang isang tuwalya ng papel at gumawa ng maraming butas gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ito ay makakatulong sa karne upang ma-marinate nang mas mahusay sa loob. Ibuhos ang mga tadyang sa magkabilang panig gamit ang sarsa at kuskusin nang mabuti sa iyong mga kamay upang ang pag-atsara ay tumagos nang malalim sa mga hibla.
4. Balutin ang mga tadyang na may baking manggas o foil at atsara sa loob ng 1 oras, o mas mahaba. Gayunpaman, sa kasong ito, ipadala ang mga ito sa ref.
5. Pagkatapos ng oras na ito, nang hindi inaalis ang karne mula sa manggas, ilagay ito sa isang baking sheet at ipadala ito upang maghurno sa isang pinainit na hurno sa loob ng 1.5 oras sa temperatura na 200 degree. Ihatid kaagad ang natapos na mga tadyang.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong mga buto ng baboy sa oven ^
