Isang sunud-sunod na resipe para sa mga cutlet mula sa caviar ng isda sa ilog: kinakailangang mga produkto at panuntunan para sa paghahanda ng isang masarap na meryenda. Mga resipe ng video.
Ang mga cutlet ng caviar ng isda ng ilog ay masarap, masarap at napakahusay na malusog na ulam sa anyo ng mga flat cake. Kadalasan, ang aktwal na pinirito o nilagang isda ay lilitaw sa mesa. At kapag may caviar sa bangkay, madalas na iprito ito ng buo ng mga maybahay, bahagyang nagdaragdag ng asin. Siyempre, nakakatipid ito ng maraming oras. Gayunpaman, sa kaunting pagsisikap, maaari kang gumawa ng napaka masustansiyang bola-bola na may masamang lasa at aroma. Ang mga ito ay mas maselan sa istraktura. Ang parehong mga may sapat na gulang at bata ay tiyak na magugustuhan ang bersyon na ito ng pagganap at makakapasok sa isang gitnang lugar kahit sa maligaya na mesa.
Para sa resipe, maaari kang kumuha ng caviar ng anumang mga isda sa ilog, halimbawa, crian carp, silver carp, hito, bakalaw, flounder, atbp. Kahit na ang pike at carp ay pinahahalagahan para sa kanilang mahusay na panlasa.
Kadalasan nakakakuha kami ng produktong ito gamit ang catch o matatagpuan ito sa loob ng isang biniling bangkay. Mas madalas na may pagkakataon tayong hanapin ito sa mga istante ng merkado ayon sa timbang. Sa anumang kaso, mahalagang gumamit ng de-kalidad na caviar para sa mga cutlet sa pagluluto. Pinalamig o defrosted - hindi talaga mahalaga. Ngunit dapat walang uhog o banyagang amoy dito.
Bilang mga tagatali sa resipe na ito para sa mga cutlet mula sa caviar ng isda sa ilog, gagamit kami ng mga itlog at semolina, na, bilang karagdagan, ay isang tagapuno at pinapayagan kang bigyan ang natapos na ulam ng isang kawili-wiling maluwag na istraktura.
Mga sibuyas, isang maliit na halaga ng asin at itim na paminta ay makakatulong mapabuti ang lasa. Ito ay sapat na upang makakuha ng isang pampagana sa pagkain sa isda. Gayunpaman, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng coriander, rosemary, masarap, marjoram, thyme, sage, at kahit mint. Sa mga tindahan, maaari kang makahanap ng mga pampalasa na minarkahang "Para sa isda" o kumuha ng isang halo ng Provencal herbs.
Susunod, ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang resipe na may larawan ng mga cutlet mula sa caviar ng isda sa ilog. Basahin ito at tingnan kung gaano ito simple.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 195 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Caviar ng isda sa ilog - 400 g
- Itlog - 1 pc.
- Malalaking sibuyas - 1 pc.
- Semolina - 70 g
- Asin sa panlasa
- Pepper tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga cutlet mula sa caviar ng isda sa ilog
1. Bago maghanda ng mga cutlet mula sa caviar ng isda sa ilog, kailangan mong linisin ang mga itlog mula sa mga pelikula. Madali itong gawin sa isang salaan: simpleng gigiling namin ang produkto at tinatanggal ang mga hindi kinakailangang elemento. Maaari mo ring subukang gawin ito sa isang tinidor - kapag pumalo at gumalaw, magkahiwalay ang mga pelikula.
2. Susunod, linisin ang sibuyas at tadtarin ito. Upang gawing malambot ang mga cutlet hangga't maaari at magkaroon ng isang homogenous na istraktura, ang sibuyas ay dapat na tinadtad nang maliit hangga't maaari. Pagsamahin ito sa semolina, pampalasa at caviar sa isang malalim na plato.
3. Magmaneho sa isang itlog at umalis sa loob ng 15 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa semolina na makatanggap ng kaunting likido at pamamaga. Ang pamamaraan na ito ay makakatulong upang mapalap ang pagkakapare-pareho at igapos ang lahat ng mga sangkap sa isang solong masa.
4. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at magsimulang magprito. Ikalat ang tinadtad na caviar sa maliliit na bahagi gamit ang isang kutsara o maliit na kutsara. Nag-i-install kami ng medium power fire. Unti-unti ang kulay ng caviar ay nagiging mas magaan, ang grasps ng masa. Kapag ang isang panig ay naging ginintuang, baligtarin at maghanda.
5. Ang masarap na mga cutlet ng caviar na isda ng ilog ay handa na! Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang isang pampagana na may sarsa, pinalamutian ng mga tinadtad na halaman, o sinamahan ng isang ulam na bigas o patatas.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Mga cutlet mula sa caviar ng isda sa ilog
2. Mga cutlet mula sa caviar carp caviar
