Naghahanap para sa isang recipe na walang karbok at mababang calorie salad? Tapos nandito ka! Nag-aalok ako ng isang mahusay na pagpipilian para sa isang salad ng gulay na may mga adobo na kabute, na maaari mong kainin bago matulog at hindi makakuha ng isang solong labis na kilo.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga salad ng kabute ay mahigpit na kinuha ang kanilang lugar sa aming pang-araw-araw at maligaya na menu. Dahil sa kanilang magagamit sa buong taon, ang mga pagkain ay maaaring gawin sa kanila nang madalas. Ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din dahil sa kanilang mga sangkap na nagpapababa ng antas ng kolesterol. Naglalaman din ang mga kabute na madaling natutunaw na protina, mahahalagang mga amino acid at isang malaking halaga ng mga mineral at bitamina.
Maaaring ihanda ang adobo na salad ng kabute sa pamamagitan ng pagsasama ng iba't ibang mga gulay: patatas, beets, karot, pipino, sibuyas, atbp. Sumama rin ang mga ito sa iba pang mga produkto: manok, ham, keso, itlog … Depende sa napiling mga karagdagang bahagi, ang calorie na nilalaman, nutritional halaga at pagiging kapaki-pakinabang ng salad ay nakasalalay. Ang isang pampagana ay maaaring gawin sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga produkto kasama ang pagbibihis, o sa pamamagitan ng pagtula sa mga layer at pahid sa kanila ng sarsa. Ang pagpili ng pagpuno mismo ay hindi rin limitado. Maaari itong klasikong mayonesa, kulay-gatas, o isang halo ng mayonesa at kulay-gatas. At para sa isang mas pandiyeta na ulam, mas mahusay na gumamit ng langis ng halaman, toyo, lemon juice, atbp.
Masuwerte para sa mga maybahay na maingat na naghahanda ng konserbasyon para sa taglamig. Pagkatapos ay maaari kang anumang oras makakuha ng isang garapon ng mga adobo na kabute mula sa iyong mga stock at mabilis na maghanda ng isang masarap na salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 45 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagpipiraso ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulong beets at karot
Mga sangkap:
- Beets - 1 pc. (Malaki)
- Mga karot - 1 pc. (Malaki)
- Adobo na pipino - 2 mga PC.
- Mga adobo na kabute - 250 g
- Pinong langis ng gulay - para sa refueling
- Asin - kurot o tikman
Pagluluto ng salad ng gulay na may mga adobo na kabute:
1. Paunang pakuluan ang mga beet sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Ang oras ng pagluluto ay karaniwang tumatagal ng halos 2 oras, kaya isaalang-alang ang puntong ito bago mo simulang ihanda ang salad. Matapos ang root root ay ganap na pinalamig, upang mapabilis ang prosesong ito, maaari mo itong i-cut sa 2-4 na bahagi. Bilang karagdagan, ang mga beet ay maaaring lutong sa oven sa foil sa 180 degree. Ang oras ng pagluluto ay kapareho ng pagluluto, ngunit ang mas kapaki-pakinabang na bitamina ay nakaimbak sa lutong gulay. Pagkatapos nito, alisan ng balat ang beets at gupitin sa mga cube na may gilid na 5-8 mm.
2. Gawin ang pareho sa mga karot: pakuluan (o maghurno), ginaw, alisan ng balat at hiwain.
3. Alisin ang mga atsara mula sa brine at punasan ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gupitin sa parehong sukat ng nakaraang mga gulay.
4. Ilagay ang mga adobo na kabute sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na dumadaloy, blot ng isang tuwalya ng papel at gupitin ang mga piraso o cubes.
5. Ilagay ang lahat ng tinadtad na pagkain sa isang mangkok: beets, karot, pipino at kabute. Timplahan sila ng langis ng gulay at timplahan ng asin.
6. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa makinis at palamigin sa kalahating oras.
7. Ihain ang salad sa mesa bilang isang independiyenteng ulam o bilang isang pampagana sa isang meat steak o anumang bahagi ng pinggan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang adobo na kabute ng salad na may mga gulay.
