Lahat tungkol sa bigas kvass: komposisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian at pinsala sa kalusugan ng tao. TOP resipe ng inumin para sa paghahanda sa sarili. Mga detalyadong tagubilin sa kung paano gamitin nang tama ang kvass.
Ang Rice kvass (bigas na kabute) ay isang tanyag na inumin sa maraming mga bansa, para sa paghahanda kung saan ginagamit ang bigas, asukal, purified water, iba't ibang uri ng pinatuyong prutas at marami pa. Mayroon itong mahusay na panlasa, uhaw na panatag at mga tono. Kaugalian na uminom ng kvass na isinalin ng kanin pareho sa taas ng tag-init at sa anumang iba pang oras ng taon. Bilang karagdagan sa lahat, may positibong epekto ito sa kagalingan ng isang tao, nakakatulong upang malabanan ang labis na timbang at maging ang rayuma. Upang makagawa ng rice kvass, kailangan mo lamang ibuhos ang buong bigas ng bigas sa tubig, idagdag ang mga tuyong ubas na may asukal dito at maghintay ng ilang araw hanggang sa ma-ferment ang sangkap.
Komposisyon at nilalaman ng calorie ng rice kvass
Maraming mga recipe para sa rice kvass; ang honey, luya o iba pang mga produkto na may maliwanag na lasa ay maaaring idagdag sa sourdough mula sa mga puting butil. Gayunpaman, ang mga klasikong sangkap para sa inumin na ito ay asukal (mas mabuti na kayumanggi), butil ng bigas, pasas at espesyal na inihandang tubig.
Ang calorie na nilalaman ng bigas kvass ay 20-30 kcal bawat 100 ML. Siya, tulad ng ibang mga uri ng kvass, ay may mababang halaga ng enerhiya
Ang ganitong produkto ay hindi naglalaman ng mga taba, kung saan ang mga taong taba ay takot na takot, at kahit na mga protina. Iyon ang dahilan kung bakit ang rice kvass ay madalas na ginagamit sa Russia para sa pagbawas ng timbang at paggamot ng mga magkasanib na sakit.
Kasama sa komposisyon ng kemikal ng inumin ang mga mahahalagang sangkap para sa katawan ng tao tulad ng:
- karbohidrat;
- mga amino acid;
- mga elemento ng pagsubaybay (iron, fluorine at hindi lamang);
- mga bitamina na kabilang sa pangkat B (B1, B2, B3, B6), PP (nikotinic acid), E (tocopherols).
Tandaan! Ang bilang ng mga sangkap sa komposisyon ng inumin ay direktang nakakaapekto sa mga katangian ng pagpapagaling nito - mas maraming mga sangkap na sangkap sa kvass, mas maraming bitamina ang naglalaman nito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bigas kvass
Ang mga benepisyo at pinsala ng bigas kvass ay paulit-ulit na isinasaalang-alang ng mga siyentista mula sa buong mundo. Ang mga eksperto ay nakarating sa isang solong konklusyon - ang inumin ay talagang may nakapagpapagaling na katangian, ngunit maaari itong makapinsala sa katawan kung hindi wasto o hindi naaangkop na ginamit.
Kaya, ang mga pakinabang ng bigas kvass ay hindi maikakaila, nakasalalay ito sa mga sumusunod na katangian ng inumin:
- Perpektong nag-tone up sa panahon ng mainit na panahon. Naglalaman ang makulayan ng carbon dioxide, na nagbibigay ng bagong sigla sa katawan, bilang isang resulta, hindi lamang ang bagong enerhiya ang naaktibo, kundi pati na rin ang mga sekswal na pag-andar (hindi alintana ang kasarian).
- Tinatanggal ang labis na timbang. Naglalaman ang inumin ng mga enzyme na maaaring masira at matanggal ang mga taba.
- Ibinabalik ang buhok sa natural na kagandahan at ningning, at ang balat - seda. Ang pag-aari na ito ay dahil sa pagkakaroon ng komposisyon ng makulayan ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng pagsubaybay, na nabanggit na nang mas maaga.
- Pinoprotektahan ang katawan mula sa napaaga na pag-iipon, nagtataguyod ng pagtanggal ng isang bilang ng mga nakakapinsalang microelement, sanhi kung saan ang ilang mga organo ng ating katawan ay mabilis na masisira.
Tingnan natin nang mabuti ang huling kapaki-pakinabang na pag-aari ng inuming bigas. Sa sistematikong paggamit nito, ang labis ay tinanggal mula sa katawan:
- Mga slags at nakakalason na sangkap - ang bigas ng bigas ay nakakakuha ng mga lason nang mahusay hangga't maaari, nililinis ang mga ito mula sa tiyan ng tao;
- Fluid - pag-aalis ng labis na dami ng likido, binabawasan ng isang tao ang kanilang sariling timbang at binabawasan ang dami ng trabaho para sa mga bato;
- Ang mga asing-gamot na naipon sa mga kasukasuan - bilang isang resulta ng kanilang leaching, natanggal ang hypertonicity ng kalamnan, ang antas ng pagpapakita ng arthrosis at iba pang mga katulad na sakit ay bumababa.
Tandaan! Ang Rice kvass para sa mga kasukasuan ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot sa maraming mga banyagang bansa.
Contraindications at pinsala ng kabute ng bigas
Ang epekto na nagpapabuti sa kalusugan ng inumin ay hindi maikakaila. Gayunpaman, mayroong isang bilang ng mga contraindications sa paggamit nito. Upang maiwasan ang negatibong epekto ng pagkuha ng makulayan, kailangan mong kumunsulta sa doktor.
Ang pinsala ng rice kvass ay ipinakita sa ilang mga kaso at ito ay ang mga sumusunod:
- Pag-flush ng isang sangkap tulad ng potassium mula sa katawan - ang compound ay responsable para sa pagkontrol ng balanse ng tubig at ang gawain ng mga capillary, daluyan ng dugo at puso ng tao.
- Tumaas na mga problema sa talamak na pagkadumi - anumang mga infusions ng bigas, tulad ng sinasabi nila sa mga tao, ay pinalakas, samakatuwid ginagamit sila para sa pagtatae, ngunit hindi para sa paninigas ng dumi.
- Tumaas na asukal sa dugo - ang inumin ay kontraindikado para sa mga diabetic. Upang magamit ang makulayan na may pag-asa sa insulin, ang asukal ay dapat na maibukod mula sa komposisyon nito, pinapalitan ito ng hindi gaanong matamis na mga pasas.
Pansin! Ang Rice kvass ay kontraindikado para sa mga ulser sa tiyan.
Paano gamitin ang rice kvass?
Ang pag-inom ay tatagal ng halos 15 minuto ng iyong libreng oras at maraming araw para sa pagbubuhos. Ngunit, bago maghanda ng rice kvass, maingat na basahin ang mga kundisyon para sa paggamit nito:
- Ang kurso ng therapy ay dapat tumagal ng 1 buwan, maximum na 5 linggo.
- Uminom ng pagbubuhos pagkatapos ng bawat pagkain sa buong araw sa dami ng halos 100 ML.
- Ang dalas ng kurso ay isang beses bawat 1 o 2 taon.
Ipinagbabawal na kunin ang makulayan sa isang walang laman na tiyan. Ang produktong ito ay nagpapasigla sa pagtatago ng mga gastric juices, na inisin ang mga dingding ng tiyan kung walang pagkain dito upang maproseso. Bilang isang resulta, ang pangangati ng mga dingding ng tiyan ay maaaring maging gastritis. Kung ang isang tao ay mayroon nang gastritis, maaaring lumala ang sakit.
Sa panahon ng sistematikong paggamit ng kvass, kinakailangang sumunod sa isang espesyal na diyeta: mahalaga na kumain ng mga protina, magbayad ng espesyal na pansin sa pag-inom ng mga karbohidrat, kinakailangan din sila.
Inirerekumenda ng mga dalubhasa na kumain ng mas kaunting proseso ng pagkain, kabilang ang mga produktong isda, maniwang karne, ng maraming prutas at sariwang gulay hangga't maaari sa menu. Inirerekumenda na gumamit ng hindi nilinis na langis para sa pagbibihis ng mga berdeng salad.
Mahalagang malaman! Ang anumang uri ng liqueur ng bigas ay dapat na natupok nang mahigpit na alinsunod sa ipinahiwatig na dosis. Ang sobrang dami ng inumin o ang hindi makatwirang matagal na paggamit nito ay maaaring humantong sa mahinang kalusugan.
Paano gumawa ng rice kvass?
Upang hugasan ang mga asing-gamot mula sa literal na barado na mga kasukasuan, kaugalian na gumamit ng bigas na kvass na may mga pasas. Para sa paghahanda ng inumin, inirerekumenda na gumamit ng Indian sea rice. Mahalaga na ang mga butil ng cereal ay buo, ang pagpuputol ay hindi angkop. Bilang isang likido para sa makulayan, inirerekumenda na gumamit ng mineral na tubig nang walang gas, natunaw na niyebe o payak na tubig na dumadaloy mula sa gripo (pagkatapos lamang ng masusing pagsala).
Upang makagawa ng kvass, kumuha ng 4 na kutsarang bilog na bigas, ilang butil ng mga pasas, isang litro ng tubig at 25 g ng granulated na asukal. Ang hugasan na bigas kasama ang mga pasas ay dapat ibuhos ng likido na may asukal na naunang natunaw dito. Pukawin ang nagresultang masa at umalis sa loob ng 4 na araw (sa mainit na panahon, maaari kang 3). Pilitin ang nagresultang pagbubuhos. Ipadala ito sa ref, dito ang inumin ay laging mananatiling sariwa. Ang sediment na may mga butil, na nananatili pagkatapos ng pagpilit, ay ginagamit muli, ang mga sariwang sangkap ay idinagdag dito ayon sa resipe.
Sa isang tala! Ang mga pasas ay kinakailangan sa isang inumin upang mapahusay ang pagbuburo. Kung sa ilang kadahilanan hindi mo ito magagamit, maaari kang maglagay ng mas maraming asukal sa lalagyan na makulayan sa halip.
Maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng fat-burn rice kvass sa bahay:
- Ang sitrus na may lasa ng luya … Kakailanganin mo: 2 litro ng pa rin na tubig, 6 tbsp. l. bigas, 5 kutsara. l. asukal, 1 tsp gadgad na luya, sarap ng 1 lemon at orange, 0.5 tsp. kardamono. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat puno ng tubig. Ilagay ang sangkap sa anumang mainit na silid kung saan pumapasok ang ilaw. Maaari kang uminom ng pilit na inumin pagkatapos ng tatlong araw.
- Mahal … Upang maihanda ang rice kvass na may bee honey, kakailanganin mo: 150 g ng bigas, ilang mga pasas, 100 g ng asukal, 2 liters ng purified water, 1 tbsp. bulaklak honey. Upang makakuha ng isang honey potion, kailangan mong pakuluan ang tubig. Palamig nang bahagya at idagdag ang lahat ng mga sangkap na nakalagay sa resipe dito. Ang inumin ay dapat na ipasok ayon sa parehong mga patakaran tulad ng ipinahiwatig sa nakaraang resipe.
- Lebadura … Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit: kalahati ng isang baso ng bigas, 100 g ng sariwa o candied na bulaklak na honey, 10 g ng lebadura at, syempre, tubig. Ang likido ay dapat na sukatin nang maingat - 2-2.5 liters ang kakailanganin. Pakuluan ang mga siryal at iwanan sandali upang palamig (huwag maubos ang tubig). Ang nagresultang sangkap ay isinalin sa isang mainit na silid sa loob ng 10 oras, pagkatapos ay sinala. Ang lebadura at pulot ay dapat idagdag sa pinaghalong. Ang nagresultang wort ay dapat na muling ipasok sa isang mainit na silid hanggang sa lumitaw ang bula sa ibabaw nito. Ang foamed kvass ay dapat na dumaan sa cheesecloth at ibuhos sa anumang lalagyan na maginhawa para sa iyo.
Ang Rice kvass, na inihanda alinsunod sa lahat ng mga reseta sa itaas, ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga tao at kinuha ayon sa pangkalahatang pamamaraan - 100 ML pagkatapos ng bawat pagkain.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa bigas kvass
Ang pinaka-kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa kvass na gawa sa puting cereal: sa mga tao, ang pagpapagaling na pagbubuhos ay karaniwang tinatawag na isang kabute ng bigas, dahil sa malambot na pelikula na nabubuo sa panahon ng pagbuburo ng produkto. Ang pelikulang ito ay isang uri ng kabute ng bigas. Ang parehong pagbuo ay maaaring sundin sa mga barrels ng fermenting alak o beer.
Siyentipiko, ang isang malapot na sangkap ay tinatawag na zooglea at ito ay resulta ng mahalagang aktibidad ng bakterya. Karamihan sa mga mananaliksik ay naniniwala na ang kabute ng bigas ay unang nilinang at ginamit para sa pagkain sa Tibet. Alam ng mga siyentista ang maraming uri ng zoogley. Maaari itong maging kefir o tsaa. Bukod dito, ito ay ang kabute ng bigas na pinaka hindi mapagpanggap sa paglilinang.
Isa pang kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa malusog na kvass. Ang isang inumin ay maaaring ligtas na maituring na mababang alkoholiko kung ang lebadura ay naroroon sa komposisyon nito. Ang porsyento ng alkohol sa naturang kvass ay 0.7-2.6% vol. Gayunpaman, kung ihinto ng pulisya ang isang nagmamaneho na nakainom ng kvass, ang pagkakaroon ng alkohol sa dugo ay hindi magiging dahilan para pagmultahin. Ang Kvass ay napapalabas nang napakabilis nang hindi nag-iiwan ng anumang mga bakas sa dugo. Samakatuwid, ang driver ay magiging ganap na matino sa oras ng pagdating sa klinika para sa isang medikal na pagsusuri.
Paano gumawa ng rice kvass - panoorin ang video:
Kaya, halos lahat ng mga siyentista ay sumasang-ayon na ang homemade rice kvass ay isang murang at mabisang panlunas sa sakit para sa mga sakit tulad ng labis na timbang, talamak na pagkapagod, rayuma. Maaari kang makakuha ng gamot sa iyong kusina; hindi mo kailangang magtataglay ng mga kasanayang propesyonal at kakayahan para dito. Gayunpaman, ang pagbubuhos ay dapat na kinuha lamang pagkatapos kumonsulta sa isang dalubhasa. Mahalaga na sa panahon ng sistematikong paggamit ng makulayan, ang isang tao ay may isang buong at balanseng diyeta.
