Ang patatas na cake ay isang nakakatawang pinggan ng panghimagas, kung saan, kapwa sa hugis at kulay, ay kahawig ng isang tanyag na gulay - patatas. Napakadaling magluto, at hindi mo na kailangang gamitin ang oven.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang recipe para sa cake ay medyo simple, kaya ang pinakamaliit na matamis na ngipin ay maaaring maakit sa sagisag nito, dahil ang dessert ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa lahat. Maaari kang gumawa ng isang gamutin sa anyo ng mga bilog na bola o isang hugis-itlog na silindro. Pagkatapos, karaniwang pinagsama sila sa kakaw. Ang proseso ng pagluluto na ito ay magiging kasiya-siya para sa mga sanggol.
Maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng confection na ito. Bilang batayan, maaari mong gamitin ang mga hilaw na materyales mula sa mga biskwit mumo, cookies, vanilla crackers, waffle, gingerbread, atbp. Maaari mo ring gamitin ang mga hindi nagamit na tira mula sa mga lutong bahay na matamis na inihurnong kalakal. Ang mahahalagang sangkap ng produkto ay mantikilya, mani at pulbos ng kakaw. Ang lahat ng mga sangkap ay durog. Karaniwan itong ginagawa nang manu-mano gamit ang isang rolling pin o may mga modernong awtomatikong tool.
Ang nagresultang pusa ay nakadikit kasama ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto, cream, gatas, condensadong gatas o sour cream. Para sa lasa at aroma, may lasa na may vanilla sugar, ground cinnamon, cognac, rum, liqueur, nutmeg. Kung naghahanda ka ng isang paggamot para sa mga bata, pinapayuhan ko kayong iwasan ang mga alkohol na additives.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 441.8 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 20 minuto para sa pagluluto, 1 oras para sa paglamig
Mga sangkap:
- Cookies - 400 g
- Gatas - 200 ML
- Mantikilya - 50 g
- Cocoa pulbos - 1 kutsara
- Nuts - 50 g
- Cognac o rum - 30 ML
- Powdered sugar - 2 tablespoons o upang tikman
Pagluluto ng cake na "Patatas"
1. Ilagay ang cookies sa isang food processor, kung saan ilagay ang nakakabit na kutsilyo ng kutsilyo.
2. Gilingin ang mga cookies sa mga mumo. Kung wala kang ganoong kagamitan sa kusina, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne. Maaari mo ring gawin ang prosesong ito gamit ang isang rolling pin. Upang gawin ito, ang bahagi ng cookies ay inilalagay sa isang bag at may isang rolling pin ay unang nasira sa mas maliit na mga piraso, at pagkatapos ay pinagsama upang sila ay maging mga mumo.
3. Magdagdag ng mga nakabalot na mga nogales sa atay. Kung ninanais, maaari mong painitin ang mga ito ng kaunti sa isang kawali. Kung gayon ang dessert ay magiging mas masarap, ngunit mas masustansya.
4. Ibuhos ang gatas at mantikilya sa isang kasirola.
5. Init ang gatas upang matunaw ang mantikilya. Kung ang gatas ay pasteurized, kung gayon hindi kinakailangan na dalhin ito sa isang pigsa. Kung ang gatas ay lutong bahay, siguraduhing pakuluan ito. Pagkatapos ibuhos ang konyak sa masa ng gatas. Sa pamamagitan ng paraan, kung nais mo ang lasa ng konyak sa produkto, ngunit ayaw mong naroon ang alkohol, maaari mong ibuhos ang konyak sa gatas at pakuluan ito. Ang panlasa ay mananatili, at ang alkohol ay aalis dahil sa mataas na temperatura.
6. Ilagay doon ang cocoa powder.
7. Pukawin ang gatas hanggang sa makinis upang ang kakaw ay ganap na matunaw. Masahin nang lubusan upang walang natitirang mga clots ng kape.
8. Ibuhos ang mga mumo ng cookie sa masa ng gatas.
9. Pukawin ang pagkain hanggang sa ganap na masipsip ang gatas sa crumb. Ang masa ay magiging likido, ngunit hindi ka dapat magalala tungkol dito. Ilagay ito sa ref para sa isang oras, magiging mas makapal ito at mas malapot.
10. Pagkatapos ng oras na ito, igulong ang kuwarta sa mga bola gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang plato na may pulbos ng kakaw. I-roll ang mga ito upang sila ay ganap na tinapay.
11. Ayusin ang mga cookies sa isang magandang papel na pambalot at palamigin.
12. Maaari ka ring gumawa ng isang cake sa anyo ng isang patatas, sa katunayan, bakit, at ang mismong pangalan ng napakasarap na pagkain ay ibinigay. Igulong ang kuwarta sa isang pinahabang silindro na hugis.
13. Ilagay ang cake sa isang pinggan, iwisik ang pulbos ng kakaw sa itaas at palamutihan ng mga hiwa ng mga mani. Itabi ang dessert sa ref.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gawin ang Potato cake (ang program na "Lahat ay magiging masarap", isyu ng 2015-01-11).
