Ang Kiwi ay isang kakaibang prutas na karamihan ay natupok na sariwa. Karamihan, ginagamit ito upang palamutihan ang mga cake o natupok ng sorbetes. Gayunpaman, ang berry na ito ay gumagawa ng isang kahanga-hangang halaya.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maliwanag na berdeng laman na may mga itim na binhi - tropikal na prutas - kiwi. Ang banyagang berry na ito ay matagumpay na nanalo ng pag-ibig ng gourmets at sinakop ang mga puso ng Russia, dahil ay may isang pampagana hitsura at nagpapahiwatig panlasa. Bilang karagdagan, ito ay napaka malusog, dahil ang prutas ay naglalaman ng pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina C. At ang kiwi ay mayaman sa mga antioxidant na pumipigil sa pagtanda.
Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang pamana ng bitamina ng tropiko ay natupok nang nakapag-iisa, nakaranas ng mga confectioner ay nakagawa ng isang malaking bilang ng hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din na mga panghimagas kasama nito. Isa na rito ang jelly. Ang napakasarap na pagkain ay naging napakasarap kaya mahirap punitin ang iyong sarili mula rito. Ang pangunahing lihim sa paghahanda ng matamis na ito ay ang hilaw na peeled kiwi ay paunang naka-douse ng tubig na kumukulo, dahil ang natural na acid na ito ay sumisira sa mga katangian ng gelling ng gelatin. Palaging obserbahan ang maliit na pananarinari na ito, kung hindi man ang tamis ay hindi lamang tumatag. Bilang karagdagan, para sa kiwi, kailangan mong kumuha ng mas maraming gelatin kaysa sa ordinaryong prutas. Halimbawa, 20 gramo ng gulaman para sa 3-4 na berry. Kaya, tingnan natin ang isang recipe na may prutas na ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 69 kcal.
- Mga paghahatid - 300 ML
- Oras ng pagluluto - 10 minuto - pagluluto, 2 oras - pagtigas
Mga sangkap:
- Kiwi - 2 mga PC.
- Honey - 2 tablespoons o tikman (maaaring mapalitan ng asukal)
- Gelatin - 15 g
Paggawa ng kiwi jelly
1. Ibuhos ang gulaman sa isang lalagyan at takpan ng maligamgam na pinakuluang tubig. Paghaluin ng mabuti at iwanan upang mamaga hanggang sa ang mga kristal ay ganap na matunaw.
2. Peel ang kiwi, banlawan sa ilalim ng tubig na dumadaloy, gupitin sa 4 na piraso at ilagay sa isang lalagyan. Ibuhos ang tubig na kumukulo upang ganap nitong masakop ang mga berry, hawakan ng isang minuto at alisan ng tubig ang likido.
3. Gamit ang isang blender, gilingin ang mga berry sa isang katas na pare-pareho. Kung wala kang ganoong aparato, pagkatapos ay gilingin ang masa sa pinakamahusay na kudkuran. Upang mapabuti ang kalidad ng masa, maaari mo pa ring gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Magdagdag ng pulot sa puree ng prutas at pukawin. Tikman at magdagdag ng higit pang mga Matamis kung kinakailangan.
5. Ibuhos ang ginawang serbesa at ganap na natunaw na gelatin sa kiwi.
6. At muling paluin ang buong timpla ng isang blender. Kinakailangan na ang mga produkto ay ganap na tinadtad at pantay na ipinamamahagi.
7. Takpan ang isang malalim, malawak na plato na may cling film at ibuhos ang mga nilalaman. Palamigin ang paggamot sa loob ng 2 oras.
8. Kapag tumigas ang masa, ilagay ang isang plato sa isang plato at baligtarin ito. Hilahin ang plastic upang mahulog ang halaya. Gupitin ito sa mga bahagi ng isang matalim na kutsilyo at ihatid ang talahanayan ng panghimagas. Naghahain ng pagiging masarap, maaari mong palamutihan ito ng coconut o tsokolate chips sa tuktok. Gayundin, ang naturang halaya ay maaaring ihanda gamit ang agar-agar.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng Ice Cream na sorbetes mula sa kiwi.
