Ang mga pinatuyong karot ay napaka-maginhawa. Maaari itong magamit para sa mga unang kurso, panghimagas, mga lutong kalakal at iba pa. Nakasalalay sa kung ano ang pinlano para sa workpiece, handa ito sa iba't ibang paraan. Ang pagsusuri na ito ay nakatuon sa mga karot na chipped sa manipis na piraso.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga karot ay isang kailangang-kailangan na gulay para sa normalizing digestion, na pumipigil sa ARVI, isang mahusay na antiseptiko na binabawasan ang panganib ng cancer at wala sa panahon na pagtanda ng balat. Naglalaman ang gulay ng halos lahat ng mga sangkap na kailangan ng ating katawan. Samakatuwid, ang sagot sa tanong na "upang mag-stock dito para sa taglamig o hindi i-stock ito", halata ang sagot - kinakailangang "oo". Ang root crop ay maaaring ihanda sa maraming paraan: mag-freeze, mapanatili at matuyo. Sa pagsusuri na ito, matututunan natin kung paano ito ihanda gamit ang huling pamamaraan.
Ang maayos na pinatuyong mga ugat ng karot ay nagpapanatili ng parehong kulay at sariwang amoy. Kung mayroon kang isang garapon ng mga pinatuyong karot sa iyong istante, kung gayon ang oras ng paghahanda para sa pagkumpleto ng mga obra sa pagluluto ay makabuluhang nabawasan. Kapag nasa sopas, nilagang karne, kuwarta, atbp., Ang mga karot na piraso ay tumatuwid at kumuha ng kanilang orihinal na hitsura. Ang mga pinatuyong karot na natuklap o singsing ay maaaring matingnan bilang mga diet chip na maaaring matupok tulad nito. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga bitamina at mineral ay napanatili sa mga tuyong gulay, at ang mga sariwang pananim na ugat ay nawala ang bahagi ng kanilang "madiskarteng reserbang" sa tagsibol. Isa pang kaaya-ayang sandali - ang calorie na nilalaman ng mga tuyong hiwa ng karot ay mas mababa kaysa sa isang sariwang gulay, habang ang lasa ay kaaya-aya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 219 kcal.
- Mga paghahatid - 100 g
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa prep work, 2 oras para sa pagpapatayo
Mga sangkap:
Mga karot - 2 mga PC. (Malaki)
Paano magluto ng mga pinatuyong karot:
1. Hugasan nang mabuti ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin ng tuwalya gamit ang papel.
2. Balatan ang root crop ng isang espesyal na kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay. Pinapayagan ka ng nasabing kutsilyo na putulin ang alisan ng balat ng kaunting kaliwa, nag-iiwan ng mas maraming halaman ng halaman.
3. Paratin ang mga karot. Gumamit ng isang food processor o Korean carrot grater upang mapanatili ang mga straw na maganda, manipis at mahaba.
4. Ilagay ang carrot shavings sa isang baking sheet sa isang pantay na layer. Init ang oven sa 80 degree at ipadala ang root root upang matuyo. Sa parehong oras, panatilihin ang pinto ng silid na bahagyang lumulubog upang payagan ang sirkulasyon ng hangin. Maaari mo ring matuyo ang isang gulay na natural, iwanan ito sa isang apartment sa isang tuyong lugar at pagkatapos ng 1-2 araw ay matutuyo ito. Kaya, syempre, maaari mong samantalahin ang mga sinag ng araw.
5. Para sa anumang pamamaraang pagpapatayo, paikutin ang mga carvin nang maraming beses upang matuyo nang pantay. Itabi ang mga tuyong karot sa isang lalagyan ng baso sa ilalim ng takip sa isang tuyong lugar.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pinatuyong mga karot.
