Paano i-freeze ang mga cutlet para magamit sa bahay sa hinaharap? Isang sunud-sunod na resipe na may larawan at mga lihim ng paghahanda ng mga produktong semi-tapos na. Pagpili ng mga produkto, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang pagmamadali, kawalan ng oras, patuloy na trabaho … ay humahantong sa ang katunayan na minsan walang oras upang magluto ng agahan, hapunan o isang bagay upang gamutin ang mga hindi inanyayahang panauhin. Samakatuwid, mabuti para sa mga naturang kaso na magkaroon ng isang bag ng mga cutlet, bola-bola o bola-bola sa freezer. Sa pagsusuri na ito, malalaman natin kung paano mo mai-freeze ang mga cutlet para magamit sa bahay sa hinaharap. Makakatipid ito ng oras para sa pagluluto, habang pinapakain ang iyong mga mahal sa buhay na masarap at kasiya-siya. Siyempre, maaari kang bumili ng mga nakahandang tindahan na semi-tapos na mga produkto, ngunit palaging ito ay isang loterya, dahil hindi alam kung ano ang mga ito ay gawa, at sila ay mahal. At ang mga gawang bahay na cutlet ay isang 100% garantiyang kalidad, at palagi kang sigurado sa pagiging natural ng produkto. Samakatuwid, mas mahusay na gumawa ng mga semi-tapos na produkto mismo, lalo na't hindi ito mahirap at hindi mahaba. Pagkatapos, sa tamang oras, maaari mong ilabas ang mga produktong lutong bahay na semi-tapos na mga produkto at lutuin sa anumang paraan: nilaga, prito, maghurno, singaw.
Maaari kang magluto ng mga cutlet para sa pagyeyelo mula sa anumang karne: baboy, baka, karne ng baka, manok, pinagsama, atbp. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga produkto na ginagamit mo sa tinadtad na karne: patatas, babad na tinapay, semolina, starch, oatmeal, atbp.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang chop para sa mga bata.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 129 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang oras ng pagyeyelo
Mga sangkap:
- Karne - 400 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Panimpla para sa mga cutlet - 1 tsp.
- Bawang - 2 sibuyas
- Oatmeal - 2 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga sibuyas - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga nagyeyelong cutlet para magamit sa hinaharap, isang resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel, putulin ang mga pelikula na may mga ugat at i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang daluyan ng kawad. Ilagay ito sa malalim sa mangkok para sa madaling paghahalo.
2. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at dumaan din sa meat grinder auger.
3. Magdagdag ng asin, itim na paminta at pampalasa ng pampalasa sa pagkain.
4. Susunod, ibuhos ang otmil sa tinadtad na karne.
5. Pagkatapos ay talunin ang isang hilaw na itlog.
6. Pukawin ng mabuti ang tinadtad na karne. Maipapayo na gawin ito sa iyong mga kamay, ipasa ito sa pagitan ng iyong mga daliri.
7. Sa basang mga kamay, bumuo sa mga hugis-itlog o bilog na patty na pantay ang laki. Upang maiwasang dumikit ang tinadtad na karne sa iyong mga kamay, magbasa ito ng tubig. Huwag palakihin ang mga ito. Ngunit kahit na ang maliliit ay magiging abala para sa karagdagang paggamit. Maghanap ng isang gitnang lupa.
Balutin ang cutting board gamit ang cling film, upang sa paglaon ay maginhawa upang alisin ang natapos na semi-tapos na produkto. Ilagay ang mga cutlet sa isang maliit na halaman na hiwalay sa bawat isa upang hindi sila magkadikit sa proseso ng pagyeyelo. Ipadala ang mga ito sa freezer at i-freeze ang mga cutlet sa temperatura na -15 ° C at mas mababa sa loob ng 3-4 na oras. Kapag ang mga cutlet ay na-freeze, alisin ang mga ito mula sa board at i-pack ang mga ito sa mga espesyal na lalagyan ng plastik o mga bag. Ipadala ang mga ito sa freezer para sa karagdagang pag-iimbak sa temperatura na hindi hihigit sa -15 ° C.
Para sa paghahanda ng mga nakapirming cutlet, hindi nila kailangang ma-defrost muna. Ito ay sapat na upang iprito ang mga ito sa karaniwang paraan. Ngunit kung ang mga nakapirming patya ay magkadikit, iwanan sila sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15 minuto upang matunaw nang kaunti, madali itong paghiwalayin ang mga ito.
Tandaan: maaari mong i-freeze ang mga handa na ginawang cutlet para magamit sa hinaharap. Upang gawin ito, gaanong iprito ang mga ito, ngunit huwag dalhin sila sa buong kahandaan, sapagkat pagkatapos ay sa frozen na form ay isasauli mo pa rin ang mga ito sa isang kawali. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba at mag-freeze sa parehong paraan tulad ng hilaw. Ngunit kung ang mga cutlet ay ganap na handa, sapat na upang i-defrost ang mga ito sa microwave at pagkatapos ay i-reheat ang mga ito dito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano mag-freeze ang mga cutlet.
