Paano mabilis at tama na magprito ng mga nakapirming cutlet sa isang kawali sa bahay. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ngayon, ang mga semi-tapos na produkto ay pinasimple ang buhay ng maraming mga maybahay. Ang natapos na frozen na pagkain ay maaari lamang ipadala sa kalan at lutuin. Ito ay isang makabuluhang pag-save ng oras na ginugol sa kusina, na laging hindi sapat, ngunit kailangan mong pakainin ang iyong pamilya. Bukod dito, ang mga nasabing pinggan ay laging masarap. Ang mga nasabing semi-tapos na produkto ay maaaring mabili sa anumang supermarket, o maaari mo itong gamitin sa bahay. Pagkatapos magkakaroon ng dobleng benepisyo, sapagkat ang de-kalidad at natural na mga produkto lamang ang ginagamit para sa pagluluto.
Ang pangunahing tanong na tinanong ng maraming mga maybahay, na sa kauna-unahang pagkakataon ay naghahanda ng mga nakapirming cutlet na semi-tapos na mga produkto, ay "Kailangan ko bang mag-defrost ng mga handa nang cutlet?" Ang sagot ay hindi mapag-aalinlanganan - hindi, ang mga cutlet ay maaaring pinirito nang direkta mula sa freezer. Hindi sila nangangailangan ng anumang paunang pagproseso, kung kaya't madali silang maginhawa. Sapagkat, sa panahon ng defrosting, mawawala ang kanilang hugis at mas mahirap itong iprito sa isang kawali. At ang lasa ng tapos na ulam ay magdurusa - ang mga cutlet ay magiging mas makatas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 5
- Oras ng pagluluto - 15-20 minuto
Mga sangkap:
- Frozen cutlets - 11-12 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - tikman (kung kinakailangan)
- Ground black pepper - tikman (kung kinakailangan)
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pinirito na mga frozen na cutlet sa isang kawali:
1. Alisin ang mga patty sa packaging. Kung mayroong anumang hamog na nagyelo sa kanila, dahan-dahang punasan ito ng isang tuwalya ng papel. Kumuha ako ng 12 piraso, at kukuha ka ng sapat upang mapakain ang lahat ng mga kumakain. Karaniwan, ang mga medium na laki ng mga cutlet ay nangangailangan ng 2-3 piraso. para sa isang paghahatid.
2. Maglagay ng isang mabibigat na cast iron o Teflon skillet sa kalan at magdagdag ng langis upang ganap na masakop ang buong ilalim na ibabaw. Ako, tulad ng karamihan sa mga maybahay, ay gumagamit ng pino na langis ng mirasol. Ngunit ang iba pang mga langis sa pagluluto ay gagana rin. Halimbawa, langis ng oliba. At kung ang nakapirming produkto ay naglalaman ng baboy o tupa, maaari kang kumuha ng ghee. Kung magprito ka ng frozen na mga cutlet ng Kiev, pagkatapos ay kumuha ng natural na mantikilya. Hindi ko inirerekumenda ang paggamit ng margarine at pagkalat. Kung hindi man, ang lasa ng tapos na ulam ay hindi magbabago para sa mas mahusay, at pareho ang mga produktong ito ay nakakasama sa katawan.
3. Kapag ang kawali na may langis ay kinalkula at pinainit sa apoy, at ang langis ay nagsimulang kumulo, gawin ang daluyan ng init at ilatag ang mga produktong semi-tapos upang hindi sila makipag-ugnay sa bawat isa. Kung hindi man, magsisimula silang matunaw at magkadikit. Samakatuwid, kung mayroon kang isang malaking sapat na bilang ng mga cutlet, mas mahusay na iprito ang mga ito sa maraming mga pass.
Karaniwan, hindi mo kailangang mag-asin at iwisik ang mga ito. Bagaman ito ay isang bagay ng panlasa, at kung kinakailangan, dalhin ito sa nais na resulta.
4. Iprito ang cue ball sa isang gilid sa loob ng 2 minuto.
5. I-flip ang mga ito at lutuin para sa isa pang 2 minuto. Pagkatapos takpan ang mga semi-tapos na produkto ng takip, bawasan ang init sa mababa at iwanan sa isang average ng 10 minuto upang ang tinadtad na karne ay mahusay na lutong sa loob. Kung nakakakita ka ng maraming kahalumigmigan na lumalabas sa mga cutlet, alisin ang takip at iwaksi ito sa mababang init.
Kung nais mo ang mga cutlet na may isang pampagana na tinapay, pagkatapos ay huwag takpan ang kawali ng takip. Bawasan ang init sa mababa at lutuin hanggang malambot, lumiliko bawat 2 minuto.
Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba depende sa uri ng karne. Ang pinakamabilis na paraan ng pagluluto ay ang mga cutlet ng pabo - 8 minuto, manok - 10-12 minuto, isda - 15 minuto, baka at baboy - 20 minuto. Samakatuwid, suriin ang mga produkto para sa kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa kanila ng isang palito. Kung ang juice ay magaan, ang ulam ay handa na; kung ito ay pula-rosas, hawakan ito nang kaunti pa.
Sa ganitong paraan, maaari kang magprito sa isang kawali, parehong biniling mga tindahan na semi-tapos na mga produkto, at dati ay luto at nagyeyelong mga gawang bahay na cutlet.
