Ang mga candied na prutas ay masarap na, at ang mga gawang bahay ay doble kaaya-aya. Sa maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilian, ang pinaka-hindi pangkaraniwang ay ang zucchini. Bilang karagdagan, ito ay mura, at isang mahusay na pagpipilian upang pahabain ang buhay ng isang gulay sa loob ng mahabang panahon. Magluto tayo!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Zucchini, tulad ng mga damo, lumalaki at lumalaki. Handa na sila sa iba't ibang anyo, gumawa sila ng jam, nagyeyelo para magamit sa hinaharap, baluktot na pangangalaga, atbp. Panahon na upang gumawa ng isang matamis na paghahanda mula sa simpleng gulay na ito - mga candied fruit. Napaka-handa nila sa bahay. Ang teknolohiya ay halos hindi naiiba mula sa isa kung saan ang mga naturang matamis ay ginawa mula sa iba pang mga produkto. Ang mga piraso ay hindi matamis, katamtamang matamis, na may isang banayad na lemon aftertaste, sapat na kakayahang umangkop at matatag. Ang mga ito ay isang mahusay na kapalit ng binili na mga sweets. Para sa aming mga anak, ito ang pinakamahusay na dessert - eksklusibo natural, walang mga tina, preservatives at mapanganib na additives! Bilang karagdagan, hindi lamang sila maaaring matupok sa kanilang sariling anyo, ngunit ginagamit din sa pagluluto sa hurno.
Maaari itong tumagal ng isang araw o higit pa upang magluto ng mga candied fruit. Nakasalalay ito sa pamamaraang pagpapatayo. Halimbawa, kung nagluluto ka ng mga prutas na candied sa isang oven o isang espesyal na dryer, tatagal ng 4-5 na oras. Ang pagpapatayo sa temperatura ng kuwarto ay tatagal ng ilang araw. Ngunit gaano man katagal ang pinatuyong gulay, ang recipe na ito ay maaaring maiuri bilang mabilis na mga panghimagas. Samakatuwid, inirerekumenda ko na tiyak na lutuin mo sila, bukod sa, kapag natikman, ang candied zucchini ay magiging ganap na hindi makilala. At kahit na ang mga hindi gusto ang gulay na ito, sa matamis na anyo, ay gagamitin ito nang may kasiyahan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 224 kcal.
- Mga paghahatid - 100 g
- Oras ng pagluluto - halos isang araw
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Asukal - 200 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng candied zucchini:
1. Hugasan at tuyo ang zucchini. Balatan at alisin ang malalaking binhi kung gumagamit ng luma at hinog na gulay. Hindi mo ito magagawa sa mga batang prutas, dahil sila ay may payat na balat at halos walang binhi. Pagkatapos nito, gupitin ang mga prutas sa katamtamang sukat na mga cube. Ngunit huwag gilingin ang mga ito nang napakino, dahil kapag pinatuyo, babawasan ang laki ng 2-3 beses.
2. Ilagay ang mga hiniwang prutas sa isang kaldero at iwisik ang asukal.
3. Mag-iwan upang tumayo nang 1-2 oras upang matunaw ang asukal at magsimulang tumaas ang mga gulay.
4. Hugasan at tuyo ang lemon. Pigilan ang katas mula rito, gupitin ang sarap sa manipis na piraso at gupitin ang pulp. Idagdag ang lahat sa kasirola sa mga courgettes.
5. Ilagay ang palayok sa kalan, pakuluan at kumulo sa daluyan ng init na hindi hihigit sa 5 minuto. Alisin mula sa init at hayaang umupo sa brine upang mabigyan ng sustansiya ang mga piraso ng syrup.
6. Linya ng isang baking sheet na may pergamino at ilatag ang mga gulay. Ipadala ang mga ito sa isang oven na pinainit sa 60 degree para sa 3-4 na oras. Sa parehong oras, minsan baligtarin ang mga ito upang ang mga candied na prutas ay matuyo nang pantay sa lahat ng panig. Ang mga candied na prutas ay itinuturing na handa kapag hindi sila dumikit sa mga kamay, nababanat, habang may kakayahang umangkop.
Maaari mo ring iwan silang matuyo sa balkonahe sa sariwang hangin. Pagkatapos sila ay matuyo ng hindi bababa sa isang araw. At kung nais mo, ang mga handa na candied na prutas ay maaaring itago nang kaunti sa ilalim ng grill upang makakuha sila ng isang ginintuang kulay. Dahil ang candied zucchini ay may napaka-ilaw at hindi pampagana na kulay para sa marami.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng candied zucchini.
