Charlotte - ng marami, anumang mga lutong kalakal. Ang kanyang klasikong resipe ay kasama ang mga mansanas. Ngunit sa resipe na ito, iminumungkahi kong palitan ang mga ito ng malusog na zucchini. Habang ang medyo murang gulay na ito ay nasa merkado, sulitin natin ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Charlotte ay isang paboritong delicacy mula pagkabata. Mainit, mahimulmol, matamis na kuwarta ay nagpapahiwatig ng isang matamis na ngipin, pinipilit silang kalimutan ang tungkol sa kanilang pigura. Ngunit sino ang nagsabi na ang masarap na pagkain ay nagbabanta sa sobrang pounds? Kung pinapanood mo ang iyong timbang, ang recipe ni Ducan para sa charlotte na may zucchini at rye harina ay perpekto.
Ang sistema ng pagkain ni Pierre Ducan ay nagkakaroon ng higit na kasikatan. Libo-libong mga tao sa buong mundo ang may alam na tungkol dito. Ang teorya sa likod nito ay hindi mo mababago ang bilang ng mga fat cells, ngunit posible na mag-imbak ng mas kaunting taba. Ang nasabing diyeta ay tinatawag na protina o mababang karbohidrat. Maaari kang manatili sa diyeta sa iyong buong buhay, o sa mga panahon ng maraming buwan. Kung sinubukan mo ang maraming mga diyeta, ngunit wala sa kanila ang nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mga lutong kalakal, pagkatapos ay makakakuha ka ng tunay na kaligayahan mula sa pagkain ng isang piraso ng charlotte na ito. Narito ang buong punto ay nasa mga espesyal na sangkap at kapaki-pakinabang na kapalit na hindi pinapayagan ang pagkawala ng timbang na makakuha ng labis.
Tandaan ko din na kung wala kang diyeta, magugustuhan mo rin ang pie na ito. Pagkatapos ng lahat, walang limitasyon sa limitasyon at imahinasyon ng isang tunay na espesyalista sa pagluluto. Mula sa abot-kayang at murang mga produkto, maaari kang makakuha ng totoong mga obra ng kendi.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 64, 5 kcal.
- Mga paghahatid - 1 Charlotte
- Oras ng pagluluto - 20 minuto na pagmamasa ng kuwarta, 40 minuto na pagluluto sa hurno
Mga sangkap:
- Rye harina - 120 g
- Mga natuklap sa oat - 50 g
- Orange zest - 1 kutsara
- Walang cream na sour cream - 200 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 50 g (mas mahusay na palitan ng honey)
- Zucchini - 1 pc.
- Vanilla sugar - 1 tsp
- Baking soda - 1 tsp
Pagluluto ng charlotte na may zucchini
1. Ibuhos ang asukal sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ang sour cream at talunin ang mga yolks.
2. Pukawin ang mga likidong sangkap. Magdagdag ng baking soda at oatmeal. Sa halip na oatmeal, maaari kang gumamit ng oatmeal.
3. Pukawin muli ang mga sangkap at hayaang tumayo ang kuwarta sa loob ng 10 minuto upang payagan ang mga natuklap na bahagyang mamaga.
4. Magdagdag ng mga natuklap na sitrus sa pagkain at pukawin.
5. Ibuhos sa harina ng rye. Maipapayo na salain ito sa isang salaan upang ang harina ay pinayaman ng oxygen.
6. Masahin muli ang kuwarta hanggang sa makinis. Sa una, ito ay magiging bahagyang masikip, ngunit pagkatapos ay palabnawin ito ng mga protina.
7. Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang malinis at tuyong lalagyan at talunin ang mga ito sa isang taong magaling makisama hanggang sa matigas, maputi ang bula. Idagdag ang puffed protein sa kuwarta at pukawin ng dahan-dahang may ilang mga stroke. Gawin ito ng dahan-dahan at maraming beses upang hindi maapi.
8. Hugasan ang zucchini, alisan ng balat at alisin ang mga binhi. Gupitin ang prutas sa mga piraso at ilagay ito sa isang greased baking dish. Ikalat ang orange na kasiyahan sa itaas. Maaari mo itong palitan ng lemon, dayap o grapefruit zest.
9. Ibuhos ang kuwarta sa zucchini at pakinisin ito.
10. Magpadala ng charlotte upang maghurno sa isang oven na pinainit hanggang 200 ° C sa loob ng 40 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang kahoy na palito - dapat itong matuyo nang hindi sumunod sa mga bugal.
11. Payagan ang handa na charlotte na palamig, nasa form, pagkatapos alisin at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto charlotte.
