Recipe para sa paggawa ng lemon yogurt cake na may sunud-sunod na mga tagubilin at larawan. Ang mga inihurnong kalakal ay malambot at malambot.
Gusto ko ng pagluluto ng cake na may pagdaragdag ng isang basong kefir higit pa sa paglalagay lamang ng 200 gramo ng mantikilya sa kuwarta, kaya't naging mahangin at malambot ito. Gusto ko din kung minsan ilatag ang lemon zest, kung gayon imposibleng labanan ang cupcake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 561 kcal.
- Mga paghahatid - 1 cupcake
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Flour - 300 g (2 baso nang walang slide)
- Mantikilya - 100 g (hindi kukulangin sa 82%)
- Kefir - 1 baso (hindi bababa sa 2.5% na taba)
- Asukal - 140 g (3/4 tasa)
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Pagbe-bake ng pulbos - 10 g
- Lemon zest - 1/2
- Vanillin - 1 sachet o vanilla sugar - 2 sachet
Pagluluto ng lemon kefir cake:
1. Ibuhos ang 3/4 tasa ng asukal sa natunaw na pinalamig na mantikilya at talunin ang 3 itlog. Talunin sa isang taong magaling makisama hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
2. Magdagdag ng isang basong kefir sa pinaghalong at ibuhos ang vanillin o vanilla sugar. Paghalo ng mabuti
3. Magdagdag ng dalawang baso ng harina nang walang slide at masahin nang mabuti ang kuwarta, una sa isang kutsara (upang ang harina ay hindi magkalat sa paligid ng kusina), at pagkatapos ay may isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Dapat walang mga bugal sa kuwarta ng cake.
4. Hugasan ang limon (alamin ang tungkol sa calorie na nilalaman ng lemon), tuyo at makinis na rehas na bakal. Idagdag ito sa kuwarta, na halo-halong muli.
5. Grasa isang steel cake pan na may langis ng halaman at ibuhos ang kuwarta dito. Kung, habang nagluluto ako sa isang silicone na magkaroon ng amag, kung gayon hindi mo na kailangang madulas ito.
6. Init ang oven sa ~ 180 degree at maghurno ng halos 50-55 minuto, wala na. Pagkatapos ng 45 minuto, maaari mong ligtas na sulyapin ang kefir cake at subukan ito gamit ang isang palito o isang tugma, tuyo - ilabas ito.
7. Alisin ang inihurnong muffin na may isang form mula sa oven, takpan ng isang tuwalya at hayaang cool na, isang oras ay sapat na. Pagkatapos ay dalhin ito mula sa amag sa isang plato, iwisik ang pulbos na asukal kung ninanais at hayaang lumamig ito para sa isa pang oras, pagkatapos ay maaari kang kumain.
Bon gana at tsaa na may kefir cupcake at lemon zest!
