Gusto mo ba ng low-calorie at diet na lutong kalakal? Iminumungkahi ko ang paggawa ng malambot at mabangong mga muffin at kalabasa ng kalabasa mula sa isang kuwarta.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming mga hardinero ang nagtanong sa kanilang sarili ng isang walang hanggang katanungan, lalo na sa panahon ng taglagas, kapag nagdadala sila ng pag-aani ng mga maliliwanag na orange na kalabasa mula sa mga cottage ng tag-init? At para sa marami, ang hanay ng mga pinggan na ginawa mula sa gulay na ito ay limitado: lugaw, pancake at casseroles. Bagaman maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang inihaw mula rito, maghurno ng kalabasa na may pulot, gumawa ng mga pancake, gumawa ng mousse, jam, at marami pa. Siyempre, ang lahat ng mga recipe ay para sa isang baguhan, ngunit mahahanap ng lahat para sa kanyang sarili ang gusto niya. At ngayon nais kong magmungkahi na magluto ng kamangha-manghang malambot, malambot, maaraw, mabango at matamis na mga cupcake. Ang kalabasa ay nagbibigay ng mga lutong kalakal ng isang maligamgam na kaaya-aya na kulay dilaw-kahel, at mga karagdagang pampalasa ng pandagdag na ganap na binubully ito, hindi lahat ay may kaaya-ayang amoy.
Imposible ring hindi banggitin ang mga pakinabang ng gulay. Naglalaman ang kalabasa na pulp ng maraming beta-carotene, na binansagang "ang elixir of longevity"! Naglalaman din ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng immune system (bitamina C); pinapanatili ang kulay ng balat, magandang buhok at kabataan (bitamina E); nagpapalakas ng mga buto at puso (potasa at calcium); ay may kapaki-pakinabang na epekto sa antas ng hemoglobin (tanso at bakal); pinupunan ang katawan ng mga bihirang bitamina T at K. Sa pangkalahatan, posible na isaalang-alang kung ano ang mayaman na taglagas na kagandahang taglagas ay mayaman at puno ng mahabang panahon. Samakatuwid, magpatuloy tayo sa mismong recipe.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 198 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 300 g
- Orange - 1 pc.
- Bran - 50 g
- Oat flakes - 100 g
- Mga walnuts o iba pang mga mani - 50 g
- Brown sugar - 2 tablespoons o upang tikman
- Mga itlog - 2 mga PC.
Pagluluto ng muffins ng kalabasa
1. Balatan ang kalabasa, tanggalin ang mga binhi, hugasan at gupitin.
2. Isawsaw ang kalabasa sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan hanggang malambot. Ang kahandaan ay nasuri sa pamamagitan ng pagbutas sa plug. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, at i-chop ang pulp gamit ang isang blender. Kung wala kang kagamitang kusina, gumamit ng isang regular na niligis na patatas na patatas. Nga pala, hindi mo kailangang maubos ang tubig kung saan niluto ang gulay, ngunit gamitin ito upang magluto ng sopas, gumawa ng nilaga, pancake, atbp.
3. Isawsaw ang kalahati ng otmil sa chopper o gilingan.
4. Gawing harina ang otmil. Kung magagamit ang regular na harina ng oat, maaari mo itong magamit.
5. Ngayon pagsamahin ang lahat ng mga dry sangkap: oatmeal (harina at mga natuklap), bran (maaaring maging anumang), mga nogales (durog o durog), kayumanggi asukal.
6. Pukawin ang lahat ng sangkap.
7. Magdagdag ng kalabasa na katas sa isang lalagyan sa maramihang mga produkto at ihalo na rin.
8. Hugasan ang kahel at gilingin ang kasiyahan nito sa isang masarap na kudkuran. Maaari mong pigain ang orange juice kung nais mo.
9. Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog.
10. Talunin ang yolk gamit ang isang blender o panghalo hanggang sa makinis na may mga bula.
11. Ibuhos ang yolk sa kuwarta.
12. Pukawin ang yolk sa pinaghalong.
13. Paluin ang mga puti hanggang sa isang makapal, matatag na foam. Ang kahandaan ng mga protina ay maaaring matukoy tulad ng sumusunod. Baligtarin ang mangkok sa kanila, dapat silang manatiling walang galaw: huwag tumulo, huwag malagas, huwag dumaloy.
14. Idagdag ang masa ng protina sa kuwarta.
15. Dahan-dahang, sa maraming paggalaw, ihalo ang protina sa kuwarta.
16. Mga lata ng grasa para sa mga muffin o muffin na may mantikilya o langis ng halaman at punan ang mga ito ng 2/3 ng paraan ng kuwarta. Kung gumagamit ka ng mga silicone na hulma, kung gayon hindi mo ito maaaring madulas sa anumang, ang mga lutong lutong ay maginhawang naalis mula sa kanila.
17. Kung mayroon kang natitirang kuwarta, tulad ng sa akin, pagkatapos ay gumawa ng cookies. Upang gawin ito, grasa ang baking sheet sa anumang taba at ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Hindi posible na mabuo ito sa iyong mga kamay, ngunit salamat sa mga protina, panatilihin nitong panatilihin ang hugis nito.
18. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga muffin na may cookies upang maghurno.
19. Kapag ang produkto ay natatakpan ng isang ginintuang tinapay, pagkatapos ng halos 35-40 minuto, nangangahulugan ito na handa na ito at maaaring alisin mula sa oven. Gayundin, suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa isang splinter o palito - dapat itong tuyo.
20. Budburan ang natapos na cookies na may pulbos na asukal at ihain sa sariwang kape.
21. Gawin ang pareho sa mga cupcake. Ngunit una, kailangan silang bigyan ng kaunting oras upang mag-cool down upang madali silang matanggal mula sa kanilang mga form. Pagkatapos ay palamutihan ang mga ito ayon sa gusto mo. Maaari kang magpahiran ng tsokolate o icing ng protina.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga muffin ng kalabasa.
