Recipe para sa paggawa ng isang pampagana ng mga Hudyo na gawa sa naprosesong keso at bawang na may sunud-sunod na mga larawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang lutuing Hudyo ay ang pinaka-hindi pangkaraniwang sa buong mundo. Ang pangunahing tampok nito ay ang kawalan ng isang walang alinlangan na kalakip ng teritoryo. Dahil mula sa mga sinaunang panahon ang mga Hudyo ay nagkalat sa buong mundo, at ang kanilang pamayanan ay matatagpuan sa anumang bansa. Pakikipag-ugnayan sa mga lokal at bumuo ng sarili nitong espesyal na pambansang lutuing Judio.
Dahil sa madalas na pang-aapi at pag-uusig sa bansang Hudyo, ang mga tao ay walang sapat na pera. Samakatuwid, ang mga Hudyo sa pangkalahatan ay katamtaman sa pagkain, at hindi bumili ng mamahaling pagkain. Simple ang kinain nila, ngunit malusog.
Ang mga Hudyong chef ay gumawa ng malawak na paggamit ng mga produktong hayop at gulay. Ang mga paboritong pagkain ng Hudyo ay pato, manok, malunggay, beets, bawang, halaman at mga sariwang gulay. Pinayagan ang mga produkto na pinakuluan, nilaga at payagan na kumulo. At ang talino ng talino ng mga luto ng Hudyo ay maaaring mainggit. Mula sa isang manok, nakapagluto sila ng maraming magkakaibang pinggan - pakuluan ang sabaw, pinalamanan ang leeg at lutuin ang maraming servings ng inihaw. Ngunit ngayon ang artikulo ay tungkol sa isang kamangha-manghang meryenda ng mga Hudyo. Napakadaling maghanda mula sa minimum na dami at mga magagamit na produkto.
Maaari mong ihatid ang gayong meryenda sa pamamagitan lamang ng paglalagay nito sa isang vase, o ilagay ito sa mga chips, toast o hiwa ng kamatis. Ito ay isang napaka-simpleng salad, na palaging isa sa mga unang nawala mula sa maligaya na mesa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 281 kcal.
- Mga paghahatid - 300 g
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Naproseso na keso - 200 g
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Bawang - 3-4 na sibuyas
- Mayonesa - 50 g para sa pagbibihis
Pagluluto ng meryenda ng mga Hudyo
1. Paratin ang naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran. Bago ihanda ang salad, hawakan ang keso sa loob ng 15-20 minuto sa freezer, kung gayon mas madaling maggiling.
2. Pakuluan nang husto ang mga itlog ng 10 minuto. Upang magawa ito, ilagay ang mga ito sa malamig na tubig at magdagdag ng 1 tsp. asin, kaya't kung ang itlog ay pumutok sa pagluluto, kung gayon ang protina sa tubig sa asin ay namuo at praktikal na nananatiling buo. Matapos ang mga itlog, ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto upang mas madali itong mabalat. Pagkatapos alisan ng balat ang mga ito at lagyan ng rehas ang mga ito sa parehong kudkuran tulad ng naproseso na keso.
3. Balatan ang bawang at hugasan. Alisin ang core dito, lalo na kung ginagamit mo ito sa taglamig-tagsibol na panahon. Ang core ay may negatibong epekto sa pantunaw, sanhi ng heartburn at nag-iiwan ng isang paulit-ulit na amoy ng bawang mula sa bibig.
4. Pigain ang bawang sa pamamagitan ng press at magdagdag ng mayonesa sa lahat ng mga produkto.
5. Pukawin ng mabuti ang pampagana ng Hudyo at magdagdag ng makinis na tinadtad na dill kung ninanais. Handa na ang pampagana at maihahatid mo ito sa mesa.
Tingnan din ang resipe ng video: Jewish salad.
