Sigurado ako na ang bawat kumakain ay pahalagahan ang kahanga-hangang kumbinasyon ng malambot na hipon at keso sa isang malutong piraso ng tinapay. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng shrimp at cheese bruschetta. Video recipe.
Ang Bruschetta ay isang pampagana sa Italya na katulad ng mga Russian crouton o toast. Dati, ang bruschetta ay handa nang eksklusibo para sa populasyon ng kanayunan ng Italya. Dahil ang resipe ay madaling ihanda at murang mga sangkap. Sa paglipas ng panahon, ang meryenda na ito ay naging tanyag sa buong populasyon. At ngayon maaari itong matagpuan sa bawat kalye cafe at kainan.
Ang klasikong Italian bruschetta ay isang hiwa ng puting tinapay na inihaw sa uling hanggang malutong at tinimplahan ng bawang. Ngayon mayroon kaming maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito sa mga pinaka-kagiliw-giliw na pagpuno. Halimbawa, ang isa sa pinakatanyag at hinahangad na bruschetta ay itinuturing na pinalamanan ng mga kamatis at balanoy. Bagaman ang pagkakaiba-iba ng mga pagpipilian ay nakasalalay sa imahinasyon ng babaing punong-abala! Samakatuwid, ang mabangong mga hiwa ng baguette ay napupunta nang maayos sa pinakuluang hipon at keso.
Ang bersyon na ito ng pampagana ng Italyano ay magiging malambot, at ang lasa ng pinakuluang hipon ay isisiwalat hangga't maaari. Ang Bruschetta ay magiging isang magandang-maganda na meryenda na may semi-dry na puting alak o isang tasa ng itim na kape. Aabutin ng isang minimum na oras upang maghanda ng meryenda. Ito ay magaan, simple at hindi kumplikado upang maghanda. Kung ninanais, ang bruschetta ay maaaring dagdagan ng langis ng oliba, bawang, mga kamatis na pinatuyo ng araw, olibo … Ang mga hipon ay maayos sa mga sangkap na ito.
Tingnan din kung paano gumawa ng bruschetta na may ligaw na bawang, hipon at pipino.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 236 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Tinapay - 1 hiwa
- Matigas na keso - 20 g
- Pinakuluang-frozen na hipon (90/120) - 12-15 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng hipon at keso bruschetta, resipe na may larawan:
1. Kumuha ng anumang tinapay na meryenda na pinakagusto mo. Maaari itong puti, tinapay, itim, rye, atbp Gupitin ito sa mga hiwa na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Kung nais mong magkapareho ang mga piraso, bumili ng hiniwang tinapay. Painitin nang maayos ang isang malinis at tuyong kawali, ibaling ang init sa daluyan lamang at idagdag ang tinapay.
2. Patuyuin ang tinapay hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
3. Ibuhos ang pinakuluang-hipon na hipon na may kumukulong tubig, takpan at iwanan ng 5 minuto upang matunaw. Bagaman maaari silang prito sa isang kawali sa langis ng halaman na may toyo at bawang. Pagkatapos ay putulin ang ulo mula sa mga mollusk at linisin ang mga ito mula sa shell.
3. Ilagay ang hipon sa toasted na tinapay.
4. Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa at ilagay sa hipon.
5. Ilagay ang sandwich sa isang plato at ilagay ito sa microwave.
6. Gamit ang lakas ng microwave na 850 kW, maghurno ng hipon at keso na bruschetta sa loob ng 30 segundo. Kung ang lakas ng aparato ay iba, iwasto ang oras mismo. Kinakailangan na ang keso ay natutunaw lamang. Ihain kaagad ang tapos na pampagana pagkatapos magluto. Dahil hindi kaugalian na magluto ng bruschetta para sa hinaharap.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng bruschetta na may mga kamatis at keso, hipon at pesto.
