Nais mong mabilis na maghanda ng isang masaganang hapunan? Pagkatapos ay gumawa ng isang salad ng karne na maaaring ganap na mapalitan ang pangunahing kurso. Gayundin, ang ulam na ito ay magiging kailangang-kailangan sa isang maligaya na kaganapan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga meat salad ay isang malaking kategorya ng mga pinggan na may kasamang mga pinggan na ginawa mula sa iba't ibang mga karne, na pupunan ng mga halaman, gulay at maging mga prutas. Ang mga salad ng karne ay sikat sa kanilang mataas na halaga sa nutrisyon at mahusay na panlasa. Bukod dito, kung ang isang ulam ay inihanda mula sa sandalan ng itlog, kuneho o manok, pagkatapos ito ay magiging pandiyeta at may isang tiyak na pag-aari ng pagpapagaling.
Maaari kang magluto ng mga salad mula sa halos anumang uri ng karne: baboy, baka, kordero, manok, mga produktong karne - ham, sausages, sausages at iba`t ibang offal tulad ng puso o dila. Ang karne mismo ay luto, pinirito, inihurnong o nilaga bago idagdag sa salad. Maaari ka ring gumawa ng isang katulad na salad mula sa mga natirang produkto ng karne. Halimbawa, mula sa hindi kinakain na fillet ng inihurnong manok, pato o pabo, na hindi mahal ng lahat dahil sa pagkatuyo ng produkto, o mga labi ng malamig na pagbawas pagkatapos ng isang maligaya na kapistahan.
Ang isang mahusay na karagdagan sa mga salad ng karne ay asparagus, kabute, pipino, spaghetti, karot o keso. Ang labanos, kampanilya, sibuyas at paprika ay magdaragdag ng kamangha-manghang at piquancy sa ulam, at ang suka, mayonesa at lemon juice ay magiging lubhang kailangan para sa pagbibihis. Sa pangkalahatan, ang mga salad na ito ay mabuti sapagkat maaari silang maging handa sa buong taon mula sa mga pana-panahong gulay. Ngayon nais kong mag-alok sa iyo ng isang salad ng karne na may napaka-abot-kayang mga sangkap na matatagpuan sa halos bawat ref.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 270 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagputol ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulo o pagluluto ng karne
Mga sangkap:
- Puno ng pato - 1 pc.
- Itlog - 1 pc.
- Adobo na pipino - 1 pc.
- Naproseso na keso - 100 g
- Sour cream - 100 g
- Asin - 1/3 tsp o upang tikman
Pagluluto ng salad ng karne
1. Dahil walang kumakain ng mga fillet ng manok (dibdib) sa aking pamilya, dahil sa pagkatuyo ng karne, kailangan kong itapon ito sa pamamagitan ng paggawa ng mga salad. Ang karne ay maaaring pinirito, ngunit hindi ko inirerekumenda ang paggawa nito sa mga fillet, dahil ito ay tuyo na, at pagkatapos ng taba ay magiging mas tuyo pa ito. Inirerekumenda kong pakuluan ito o i-baking ito sa oven. Aling paraan ang mas mabuti ay nasa sa iyo. Mas gusto ko ang pagluluto nang higit pa, dahil pagkatapos nito ang karne ay nagiging mas makatas, at bukod sa, mayroong isang sabaw kung saan maaari mong lutuin ang unang kurso.
Alinmang pamamaraan ng paghahanda ng fillet ang pipiliin mo, pagkatapos ay palamig ito nang mabuti at gupitin sa mga cube tungkol sa 8 mm.
2. Gupitin ang naproseso na keso sa parehong sukat ng karne.
3. Bago ihanda ang salad, alisin ang mga adobo na pipino mula sa brine at ilagay sa isang salaan upang ang lahat ng likido ay baso. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito tulad ng nakaraang mga produkto.
4. Pakuluan nang husto ang itlog. Upang magawa ito, isawsaw sa malamig na tubig at ilagay ito sa kalan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos punan ang itlog ng tubig na yelo sa loob ng 10-15 minuto, balatan at gupitin, panatilihin ang proporsyon ng mga piraso ng nakaraang mga sangkap.
5. Ilagay ang lahat ng tinadtad na pagkain sa isang mangkok, ibuhos ang kulay-gatas at paghalo ng mabuti. Pagkatapos tikman ang salad at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Gayunpaman, maaaring hindi ito kailangan, dahil ang asin ng mga de-latang pipino ay sapat na.
Ilagay ang natapos na salad ng karne sa isang ulam at ihain.
Tingnan din ang resipe ng video para sa paggawa ng meat salad:
