Ipinapanukala kong maghanda ng isang ulam na maaaring maiuri sa parehong pang-araw-araw at maligaya - isang salad ng mga itlog at sibuyas. Ito ay isang madaling gamiting tiyan at madaling ihanda na ulam na ginawa mula sa mga magagamit na produkto sa ref ng bawat pamilya.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Tulad ng iminumungkahi ng pangalan ng resipe, ang mga egg salad ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng pinakuluang itlog. Ang mga itlog ay maaaring pagsamahin sa maraming pagkain, kaya maaari silang pagsamahin sa anumang. Gumagamit lamang ang minimalist na resipe na ito ng mga berdeng balahibo ng sibuyas. Gayunpaman, maaari mong dagdagan ito ng mga chunks ng karne o mga produktong karne. Ang mga hiwa ng isda at pagkaing-dagat ay mahusay din. Ang mga gulay, kabute o prutas ay hindi magiging labis.
Ang salad ay may suot na mayonesa. Ngunit narito rin, mayroong maraming pagpipilian ng mga sarsa. Kung hindi mo gusto o hindi kumain ng mataba na pagkain, maaari kang gumamit ng isang halo ng sour cream na may mayonesa at halaman. O kahit na panahon na may mababang-taba yogurt na may pampalasa. Maaari kang maghatid ng gayong salad sa pamamagitan lamang ng paglalagay nito sa mga bahagi na malawak na plato o mga mangkok ng salad, maganda rin itong ihain sa salamin na salamin o baso, ngunit magiging mas kawili-wili na ilagay ito sa mga basket na gawa sa shortcrust o choux pastry.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 165 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 10 minuto na kumukulong itlog, 10 minuto na pagpipiraso ng salad, kasama ang oras para sa paglamig ng mga itlog
Mga sangkap:
- Mga itlog - 5 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Asin - kurot o tikman
- Mayonesa - para sa pagbibihis
Paano gumawa ng isang simpleng itlog at sibuyas na salad
1. Hugasan ang mga berdeng sibuyas at patuyuin ng tuwalya ng papel. Pagkatapos ay tadtarin ito ng pino ng isang matalim na kutsilyo at ilagay ito sa isang mangkok ng salad.
2. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa matarik. Upang gawin ito, isawsaw ang mga ito sa isang kasirola na may malamig na tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at, pagkatapos kumukulo, magluto ng 8-10 minuto. Kung natutunaw ang mga itlog, ang mga yolks ay magiging cyanotic, at ang mga protina ay magiging rubbery. Pagkatapos kumukulo, ilagay ang mga itlog sa isang lalagyan ng tubig na yelo upang cool na rin. Pagkatapos alisan ng balat ang mga ito at gupitin ito sa mga cube. Ipadala sa isang mangkok ng mga sibuyas.
3. Ibuhos ang mayonesa sa salad at timplahan ng asin. Huwag ibuhos nang labis ang mayonesa nang sabay-sabay, upang ang salad ay hindi maging puno ng tubig.
4. Pukawin ang pagkain upang ipamahagi ito nang pantay-pantay at tikman ang salad, magdagdag ng asin kung kinakailangan at ayusin ang lasa sa nais na lasa.
5. Palamigin ang inihanda na salad at ihain sa anumang piraso ng karne o steak ng isda, isang ulam na sinigang, spaghetti o bigas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng egg salad na may berdeng mga sibuyas.
