Inilalarawan ng artikulong ito ang mga pakinabang at kawalan ng protina na may iba't ibang mga rate ng pagsipsip. Ang bawat pagkain ay may kasamang mga tatlumpung gramo ng protina, at ang sunud-sunod na dosis ay naglalaman ng labintatlong paghahatid na ibinibigay tuwing dalawampung minuto. Sa pangkalahatan, ang tagal ng panahong ito ay 4 na oras. Gayunpaman, sa kasong ito, ang kabuuang halaga ng protina ay katumbas ng tatlumpung gramo, pati na rin sa iba pang mga pagkain.
Tulad ng hinulaang, ang mga mapagkukunan ng mataas na molekular na timbang na organikong bagay - ang protina, na agad na hinihigop, ay sanhi ng pagtaas ng bilang ng mga amino acid, at naging sanhi rin ng mabisang oksihenasyon. Gayunpaman, kapag ang protina ng patis ng gatas ay natupok sa maraming mga dosis sa paglipas ng panahon, sa gayon paggaya ng mabilis na pagsipsip ng kasein, naging sanhi ito ng pagbawas sa pagkasira ng protina. Sa madaling salita, nagkaroon ito ng anti-catabolic effect.
Ang eksperimentong ito ay nakumpirma na ang mabilis na pagsipsip ng mga protina ay nagdudulot ng isang makabuluhang pagtaas sa kanilang pagbubuo, na hindi naganap sa pagkonsumo ng mga dahan-dahang hinihigop na mga protina.
Ang malaking antas ng pagbubuo ay hindi posible nang walang pagtaas ng mga amino acid. Ang resulta na ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagkain ng mga mabilis na digesting protein. Gayunpaman, ang instant na pagsipsip ay nagdudulot din ng instant na oksihenasyon ng mga amino acid. Ipinapaliwanag nito ang katotohanang literal sa kalahating oras ang lahat ay umalis sa katawan ng tao. Tulad ng nakikita natin, ang rate ng pagsipsip ng protina ay ibang-iba.
Pagtunaw ng kasein
Ang eksperimentong ito, batay sa mga bakas ng leucine, ay ipinakita na ang pagpapanatili ng nitrogen ay tumataas sa pagkonsumo ng mga protina na dahan-dahang hinihigop. Masasabi natin ngayon na ang epekto ay nakasalalay sa nadagdagan na antas ng mga amino acid sa sistemang gumagalaw sa loob ng mahabang panahon, at ang tampok na ito ay ibinigay na ng kasein.
Dapat pansinin na ang kasein ay nabaluktot, habang ang rate ng pagkasira ng protina ay nag-aambag sa pagpapalabas ng mga amino acid para sa pangmatagalang. Ang epektong ito ay katulad ng kung ano ang nakuha kapag kumakain tayo ng mga gamot na may oras ng paglabas ng natitirang aktibong sangkap na biologically.
Ang natural na casein peptides ay hindi rin dapat pansinin. Ang ilang mga species ay nagbibigay ng isang "pinigilan" na epekto, na pagkatapos ay humahantong sa isang mabagal na aktibidad ng bituka tract. Sa huli, mayroon itong masamang epekto sa pantunaw.
Panunaw ng Whey Protein
Ang eksperimentong inilarawan sa itaas ay malinaw na katibayan na maaari kang makakuha ng mala-casein na epekto sa pamamagitan ng pag-inom ng whey protein sa madalas at pare-parehong dosis. Tandaan na ang mga amino acid ng dahan-dahang natutunaw na protina ay na-oxidize sa loob ng kalahating oras, kaya ang pinaka-makatuwiran na pamamaraan ay ang pagkonsumo nito bawat dalawang oras.
Ang pagpapanatili ng isang kanais-nais na balanse ng nitrogen ay isang mahalagang bahagi ng pamamaraan ng pagbuo ng kalamnan. At ang epektong ito ay makakamit lamang sa tulong ng madalas na dosis ng protina na may mga break na hindi hihigit sa 2-3 oras, o sa paggamit ng mga espesyal na suplemento ng protina na may kasein. Dapat itong isaalang-alang kung wala kang maraming oras upang kumain ng maliliit na bahagi ng mga pagkaing mayaman sa protina.
Mayroong maraming mga uri ng naturang mga suplemento, na mayaman sa hindi lamang protina ngunit pati mga bitamina, na mahalaga para sa paglaki ng kalamnan at pangkalahatang kalusugan.
Video ng Pag-asimento ng Protein:
