Mahalaga ang mga sopas sa mga unang kurso sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Wala nang banayad na pagkain para sa tiyan kaysa sa sopas na walang karbohidrat na may repolyo at kamatis. Ihanda natin ito, tangkilikin ang lasa, punan ang katawan ng mga bitamina at nutrisyon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang brokuli ay parehong malusog at mababa sa calories. Lalo na mayroong maraming bitamina C. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay nag-iingat sa iba't ibang uri ng repolyo na ito at bihirang bilhin ito, sapagkat hindi alam kung ano ang lutuin mula rito. Bagaman ang mga pinggan kung saan ang broccoli ang pangunahing sangkap o sangkap, ito ay isang tunay na storehouse na nakagagamot. Sa maraming masarap na mga recipe ng broccoli, ang mga unang kurso ay tumatagal ng isang espesyal na lugar. Ang mga nasabing sopas ay may isang masarap na lasa at madaling hinihigop ng katawan. Maaari silang magamit ng mga bata at matatanda. Naglalaman ang sopas ng broccoli ng maraming mga nutrisyon na kailangan ng ating katawan, tulad ng mga protina, hibla, karbohidrat, mahahalagang amino acid at isang minimum na taba.
Maaari kang magluto ng gayong mga sopas sa sabaw ng tubig o karne. Upang gawing nakabubusog ang ulam, ngunit sa parehong oras ng pagdidiyeta, gumamit ng sabaw ng manok o magluto ng nilagang may mga bola-bola. Ngayon gagamitin namin ang pangalawang pamamaraan. Ang mga meatball ay maliit na malambot na bola ng karne, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay napakababa, habang ang ulam na kasama nila ay agad na nagiging mas kasiya-siya at mas masarap. Maaari mong dagdagan ang sopas na may iba't ibang mga produkto, depende sa kung anong resulta ang nais mong makuha. Para sa pagbawas ng timbang, kumuha ng mga gulay at gulay, kung ang labis na caloriya ay hindi matakot sa iyo, kung gayon ang mga siryal, pasta, bigas ay angkop.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 52 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Broccoli - 1-2 ulo ng repolyo (depende sa laki)
- Mga kamatis - 3-5 mga PC.
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Mga gulay - anumang
- Minced meat (anumang uri) - 300 g
- Mga Peppercorn - 3 mga PC.
- Asin - 1 tsp walang slide o tikman
- Bawang - 2 sibuyas
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas na walang karbohidrat na may repolyo at mga kamatis:
1. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa malalaking hiwa. Huwag gumiling ng napaka makinis, kung hindi man ay pakuluan nila ang sopas at mawawalan ng hugis. Timplahan ang minced meat ng asin at ground pepper. Gumalaw at talunin. Dalhin ito sa iyong mga kamay at pilit itong ibabalik sa plato. Mapapalambot nito ang mga hibla ng karne at ang mga bola-bola ay magiging malambot. Gamitin ang iyong mga kamay upang makabuo ng maliliit na mga bola-bola na bola-bola. Maaari silang maging kasing laki ng seresa o walnut. Kung anong sukat ang pipiliin ay nasa hostess mismo.
2. Hugasan ang broccoli at gupitin sa mga floret. Kung ang repolyo ay matagal na sa ref at may oras na matuyo, isawsaw ito sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto. Makakakuha ito ng pagiging bago at pagkalastiko. Bilang karagdagan, makakatulong ang pamamaraang ito na mapupuksa ang mga midge na maaaring nasa loob ng mga buds. Maglagay ng repolyo sa isang kasirola, magdagdag ng mga dahon ng bay at mga peppercorn. Punan ito ng tubig at ilagay ito sa kalan. Pakuluan at kumulo, sakop ng 10 minuto.
3. Pagkatapos isawsaw ang kamatis sa kasirola.
4. Susunod na idagdag ang mga bola-bola. Mangyaring tandaan na ilagay lamang ang mga bola-bola sa kumukulong tubig. Kung hindi man, sila ay magiging goma at walang lasa.
5. Asin at paminta ang sopas at lutuin ng 10 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga halaman at ihain ang pagkain sa mesa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas na nasusunog sa taba na may broccoli at cauliflower.
