Ang sarsa ng bawang ay kapwa isang dressing ng salad, isang marinade para sa karne, at isang stand-alone na sarsa para sa anumang pagkain. Ito ay isang kailangang-kailangan na pagkain na makakatulong sa maraming mga sitwasyon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
- Mga kapaki-pakinabang na Tip
Ang pagkakaiba-iba ng mga sarsa ng bawang ay malaki ngayon. Handa silang lahat sa iba't ibang paraan at may iba't ibang mga produkto. Ang ilan sa mga resipe na ito ay magagamit na sa site. Madali mong mahahanap ang mga ito gamit ang search bar. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga sarsa ng bawang ay karaniwang napaka-simple upang maghanda: kailangan mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok. Ang mga mas kumplikadong pagpipilian ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan, tulad ng kakayahang magtrabaho kasama ang isang pestle o matalo ang mga yolks hanggang makinis upang makuha ang pagkakapare-pareho ng mayonesa. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga pagpipilian para sa mga sarsa ng bawang ay maaaring gawin sa iyong kusina mismo, at kung babaguhin mo ang ilang mga sangkap, kung gayon ang sarsa ay hindi magsasawa ng mahabang panahon.
Ang resipe ng sarsa na ito ay mabuti sapagkat hindi ito kasing taas ng calories kaysa sa mga katapat nito. Ito ay batay sa mababang-taba na yogurt at sour cream na may isang minimum na nilalaman ng taba (15%). Kung nais mong mawala ang ilang dagdag na pounds sa tag-araw, habang hindi mo maaaring tanggihan ang iyong sarili ng karaniwang pagkain, kung gayon ang sarsa na ito ay makakatulong na pagsamahin ang pareho mong mga hinahangad. Ang sarsa ng yoghurt na ito ay hindi makakaapekto sa baywang sa anumang paraan, habang nagdaragdag ng isang karagdagang ugnay ng piquant lasa sa mga pinggan. At isang karagdagang karagdagan - ang paggawa ng sarsa ay napakadali. Maaari kang bumili ng yoghurt para sa resipe sa anumang supermarket, o ihanda mo ito sa iyong tagagawa ng yoghurt. Kaya, kung hindi ka natatakot sa sobrang pounds, pagkatapos ay maaari mong ligtas na palitan ang yogurt ng mayonesa o cream.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 305 kcal.
- Mga paghahatid - 500 ML
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Maasim na cream 15% - 250 ML
- Bawang - 3-4 na sibuyas
- Mababang taba ng yogurt - 250 ML
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Dill - bungkos
Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng yoghurt na sarsa ng bawang:
1. Ibuhos ang yogurt sa isang malalim na lalagyan.
2. Ibuhos ang sour cream dito.
3. Balatan ang bawang at dumaan sa isang press o gilingin sa isang lusong.
4. Mga gulay (dill at berdeng mga sibuyas), hugasan at matuyo nang maayos gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay tumaga nang makinis gamit ang isang matalim na kutsilyo at idagdag sa pagkain.
5. Gumalaw nang mabuti, tikman at magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa paggawa ng sarsa ng yoghurt-bawang:
- Dahil ginagamit ang mga produktong gatas para sa paghahanda ng sarsa, dapat silang pinalamig. sa isang mainit na silid, ang sarsa ay maaaring maasim.
- Itago lamang ang handa na sarsa sa ref sa isang lalagyan ng baso na may isang hermetically selyadong takip.
- Ang buhay ng istante nito ay hindi mahaba - 3 araw. Siyempre, maaari itong itago nang mas matagal, ngunit ang lasa ay hindi na magiging pareho.
- Gumamit ng sarsa para sa mga salad, shawarma, marinate na karne at isda, mga sopas sa panahon at borscht, ihain kasama ng barbecue at steak ng isda.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng puting sarsa ng shawarma. Recipe mula sa chef na si Ilya Lazerson.
