Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng isang salad na may mga kamatis, pipino at pulang isda sa bahay. Masustansiyang ulam at mababang nilalaman ng calorie. Video recipe.
Banayad, sariwa at bitamina salad na may mga kamatis, pipino at pulang isda para sa lahat na nais na mapupuksa ang labis na pounds at panatilihing malusog. Mahangin at makulay ito, at kamangha-mangha ang lasa. Bilang karagdagan, mayroong isang minimum na calory dito, at luto ito nang hindi hihigit sa 10-15 minuto. Sa parehong oras, salamat sa pulang isda, ang salad na ito ay maaaring maiuri bilang isang napakasarap na pagkain. Samakatuwid, ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang maligaya kapistahan, at perpekto din para sa pang-araw-araw na lutuin. Ang maselan at may langis na salmon ay nagbibigay ng pambihirang lasa sa mga gulay.
Ang anumang gaanong inasnan na pulang isda ay maaaring magamit upang ihanda ang salad na ito. Ang Trout, salmon, salmon, pink salmon, red salmon, sima, tuna, chum salmon at iba pang mga kinatawan ng pamilya salmon ay perpekto. Anumang hiwa ng isda ay maaaring maging, depende sa badyet. Ang pinaka masarap na bahagi ng carcass ay ang fillet, ngunit mas mahal din ito. Kung masikip ang iyong badyet, gamitin ang mga tiyan (tulad ng sa resipe na ito). Ang mga ridges ay maayos din, iniiwan nila ang maraming masustansyang karne sa kanila. Kadalasan, ang gaanong inasnan na isda ay ginagamit para sa paggawa ng mga salad, ngunit maaari itong mapalitan ng pinausukang isda, magbibigay ito ng hindi pangkaraniwang mga tala, at ang lasa ng salad mismo ay medyo magkakaiba.
Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan na bumili ng gaanong inasnan na isda na handa nang gawin. Upang gawing mas mura ang salad, maaari mo itong atsara sa iyong sarili sa bahay. Sa bahay, maaari kang mag-asin ng parehong mga fillet at ridges at tiyan. Mahahanap mo kung paano ito gawin sa mga recipe na nai-publish sa aming website. Upang magawa ito, gamitin ang string ng paghahanap.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 1 pc. (Pula)
- Fillet ng gaanong inasnan na pulang isda - 100 g (ginagamit ang mga tiyan sa resipe)
- Mga kamatis - 1 pc. (orange)
- Bawang - 1 sibuyas
- Mga pipino - 1 pc.
- Grain mustard - 1 tsp
- Lemon - 1 bilog (para sa pagbibihis)
- Pinong langis ng gulay - 1 kutsara
- Soy sauce - 1 kutsara
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may mga kamatis, pipino at pulang isda, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa anumang hugis. Para sa resipe, inirerekumenda ko ang paggamit ng mga kamatis na siksik at nababanat, upang kapag ang paggupit ay hindi sila nagbibigay ng maraming katas. Kung hindi man, ang salad ay magiging napaka puno ng tubig. Hindi kinakailangan na gumamit ng mga kamatis ng magkakaibang kulay para sa ulam. Ito ay lamang na ang salad ay mukhang mas maliwanag.
2. Hugasan ang mga pipino, tuyo na may isang tuwalya, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin sa manipis na tirahan o kalahating singsing.
Balatan ang bawang, hugasan at putulin nang makinis.
3. Kung gagamitin mo ang tiyan ng pulang isda para sa salad, pagkatapos ay putulin ang balat, hugasan ang mga fillet, tuyo at gupitin.
Alisin ang sapal mula sa mga tagaytay ng isda at gupitin sa di-makatwirang mga piraso.
Ang pinakamadaling paraan upang magtrabaho kasama ang mga fillet ng bangkay. Gupitin lamang ito sa mga cube o piraso.
4. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na sariwang damo: cilantro, balanoy, perehil, dill, berdeng mga sibuyas. Para sa kabusugan at halaga ng nutrisyon, maaari kang magdagdag ng pinakuluang itlog, matigas o naprosesong keso.
5. Ngayon ihanda ang sarsa ng dressing. Upang magawa ito, ibuhos ang pino na langis ng gulay, toyo, mustasa sa isang maliit na malalim na mangkok at pisilin ang katas mula sa isang lemon slice. Gumalaw ng isang tinidor hanggang sa makinis at tikman. Magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ngunit maaaring hindi ito kailangan, sapagkat maalat na toyo.
Sa halip na langis ng halaman, maaari kang gumamit ng langis ng oliba, lemon juice - katas ng dayap, at mustasa ng butil - pasty. Maaari kang mag-eksperimento sa pagbibihis at idagdag ang mga produktong nais mo ang pinakamahusay.
6. Timplahan ang mga sangkap ng ulam ng inihandang sarsa.
7. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap at ipadala ang salad na may mga kamatis, pipino at pulang isda sa ref para sa 15-20 minuto. Pagkatapos ihain ito sa mesa. Ang nasabing isang maselan na ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
