Isang sunud-sunod na resipe para sa sopas ng lentil na may mga kabute: isang listahan ng mga produkto at teknolohiya para sa paghahanda ng isang mainit na ulam. Mga resipe ng video.
Ang Lentil Soup ay isang masarap at malusog na mainit na ulam na gawa sa mga legumes. Maaari itong lutuin sa sabaw upang magdagdag ng lasa at higit pang pagpuno sa pagkain. Kung gumagamit ka ng sabaw ng gulay o purong tubig, kung gayon ang resipe ay lubos na angkop para sa isang vegetarian menu.
Ang teknolohiyang pagluluto ay napaka-simple at hindi naiiba mula sa paghahanda ng anumang iba pang simpleng sopas. Tradisyonal na kasama sa listahan ng mga sangkap ang patatas at pritong karot at sibuyas. Ang mga champignon ay isang mahalagang karagdagan na nakakaimpluwensya sa panlasa at aroma. Maaari silang kunin na sariwa o nagyeyelong.
Sa resipe na ito para sa sopas ng kabute ng lentil, iminumungkahi namin ang paggamit ng mga pulang beans, na nabalot mula sa shell, dahil mabilis nilang maabot ang kahandaan at hindi nangangailangan ng paunang pagluluto. Kung taasan mo ang oras ng pagproseso, magpapakulo sila at papalapain ang pagkain. Siyempre, maaari kang kumuha ng anumang iba pang pagkakaiba-iba - kayumanggi, berde, itim o dilaw na lentil, ngunit pagkatapos ay dapat mong isaalang-alang ang mga rekomendasyon sa pagluluto na nakasaad sa pakete.
Gumagamit kami ng ground black pepper bilang mga additive na pampalasa. Maaari ka ring kumuha ng basil, oregano, isang halo ng Italyano o Griyego na halamang gamot.
Nasa ibaba ang isang resipe na may larawan ng lentil na sopas na may mga kabute. Ang isang detalyadong paglalarawan ng bawat yugto ay magpapahintulot sa iyo na magluto ng isang malusog na mainit na ulam nang walang anumang mga problema.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 34 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Mga pulang lentil - 200 g
- Tubig - 2.5 l
- Chicken quarters - 1 pc.
- Champignons - 300 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Katamtamang patatas - 4 na mga PC.
- Asin - 1 tsp
- Mga pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas ng lentil na may mga kabute
1. Bago ihanda ang sopas ng lentil, ihanda ang mga sangkap. Naglilinis at naglalaba kami ng mga gulay. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, sibuyas at karot sa mga piraso, at mga kabute sa maliliit na cube.
2. Ilagay ang sibuyas sa isang kawali na may mantikilya at igisa ito. Pagkatapos ng 3-4 minuto idagdag ang mga karot at kabute. Magprito kasama, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 10 minuto.
3. Ilagay ang manok sa maligamgam na tubig, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga bay dahon, isang kapat ng mga sibuyas. Lutuin ang sabaw. Kapag handa na, ilabas ang karne at i-disassemble ang pulp sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga handa na patatas sa isang kasirola.
4. Pakuluan, alisin ang sample at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ibuhos ang pagprito ng mga sibuyas, karot at kabute.
5. Bago gawin ang sopas ng lentil, pakuluan ang mga patatas sa loob ng 15 minuto. At pagkatapos lamang idagdag ang mga pulang butil.
6. Magluto ng 5 minuto hanggang maluto ang lahat ng sangkap.
7. Ang masarap at malusog na sopas ng lentil na may mga kabute ay handa na! Hinahain namin ito ng mainit sa malalalim na bowls. Palamutihan ng mga sariwang halaman, magdagdag ng mantikilya at itim na paminta kung nais.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Lentil na sopas na may mga kabute
2. Isang simpleng resipe para sa sopas na may lentil at kabute
