Paano gumawa ng tsokolate na tamad na dumpling sa bahay upang masarap ang mga ito? Mga tampok at teknolohiya ng pinggan. Mga panuntunan at pagpipilian para sa pag-file. Hakbang ng hakbang na may resipe ng larawan at video.
Nais mo bang maghanda ng isang masarap at malusog na agahan para sa buong pamilya? Pagkatapos ay bigyang pansin ang resipe na ito para sa tsokolate tamad na dumplings na may keso sa maliit na bahay. Pagkatapos ng lahat, tamad na dumpling ang resipe na dapat magkaroon ng bawat mommy. Pagkatapos ng lahat, sila ay pandiyeta, malambot, malambot, mahangin at napaka-malusog. Samakatuwid, ito ay isang mahusay na resipe upang pakainin ang iyong sanggol, parehong mabilis at malusog. At kung aalisin mo ang asukal mula sa resipe, at maghatid ng dumpling na may mababang-fat na yogurt, kung gayon ang resipe ay angkop para sa mga nagsasanay ng diyeta sa Ducan. At sa pangkalahatan, ganap na lahat ay magugustuhan ang mga naturang dumplings, hindi lamang mga bata, kundi pati na rin ang mga may sapat na gulang. At pahalagahan ng mga maybahay ang resipe sa pamamagitan ng katotohanang ang paggawa ng dumplings ay napaka-simple at ang resipe ay hindi magtatagal. Samakatuwid, ang tamad na cuff cheese dumplings ay angkop para sa lalo na mga tamad na maybahay. Kung mayroon kang oras, maaari kang maghanda ng isang malaking bahagi ng mga ito nang maaga at i-freeze ang mga ito, kung gayon ang isang mabilis na buong agahan o hapunan ay maaaring ihanda nang mas mabilis anumang araw.
Ngunit, sa kabila ng lahat ng pagiging simple ng pagluluto, mayroon ding mga lihim at subtleties dito na dapat isaalang-alang. Samakatuwid, sa pagsusuri na ito, ipapakita ko hindi lamang isang sunud-sunod na recipe para sa tamad na dumplings, ngunit ibahagi din ang aking mga lihim. Kaya, magsimula tayong maghanda ng isang masarap na lutong bahay na agahan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 52 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Cottage keso - 400 g
- Flour - 3 tablespoons
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Asukal - 50 g o tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng tsokolate tamad dumplings:
1. Ibuhos ang curd sa isang maginhawang mangkok at idagdag ang sifted buong harina ng trigo. Maaari kang magdagdag ng almirol o semolina sa halip na harina. Upang gawing mas homogenous at malambot ang dumplings, gilingin muna ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o mash na may blender. Depende sa kalidad ng curd, ang dami ng harina (semolina / starch) ay maaaring magkakaiba. Ang iminungkahing proporsyon ay gumagana nang perpekto sa aking curd. Hindi ang dami ng ipinakilala na harina ang mahalaga, ngunit anong masa ang dapat makuha. Siyempre, mas mababa ang harina sa kuwarta, mas mabuti. Ngunit pangunahing ito ay nakasalalay sa cottage cheese mismo. Kung basa ang keso sa maliit na bahay, pagkatapos ay maraming dagdag na harina ang kailangang idagdag. O, upang magamit ang mas kaunting harina, alisin muna ang patis ng gatas mula sa curd. Upang magawa ito, ilagay ito sa cheesecloth at i-hang ito sa loob ng maraming oras upang maubos ang labis na kahalumigmigan. Ang pinaka-tamang keso sa maliit na bahay para sa tamad na dumplings ay isang maliit na tuyo at hindi nangangahulugang maasim. Dahil gaano man karami ang iyong inilagay na kuwarta, hindi nito maitatago ang asim ng curd.
2. Susunod, magdagdag ng sifted cocoa powder sa mga produkto. Kung matamis, ayusin ang dami ng asukal.
3. Magdagdag ng asukal at magdagdag ng vanilla sugar kung ninanais.
4. Timplahan ng pagkain na may kaunting asin. Masahin ang halo ng isang tinidor hanggang sa makinis.
5. Beat sa isang itlog.
6. Pukawin ng mabuti ang kuwarta upang ipamahagi nang pantay ang itlog sa buong timpla.
7. Ilagay ang kuwarta sa mesa na iwiwisik ng harina. Para sa kaginhawaan, hatiin ito sa 2-3 piraso at iikot ang mga ito sa manipis na mga sausage na halos 2-3 cm ang lapad ng lapad.
8. Patagin ng bahagya ang bawat sausage at gupitin sa maliliit na piraso, at gaanong balutan ang bawat piraso ng harina upang makinis ang mga bukas na seksyon. Gawin ang dumplings sa parehong laki upang magluto silang pantay.
9. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Dapat ay sapat na upang maiwasan ang mga tamad na dumpling na dumikit sa ilalim at sa bawat isa. Magaan itong asin at pakuluan. Isawsaw ang isang dumpling sa kumukulong tubig.
10. Kapag ang lahat ng dumplings ay inilalagay sa isang kasirola, pukawin ang mga ito upang hindi sila manatili sa bawat isa. Maaari kang maglagay ng ilang langis ng halaman sa isang palayok ng tubig. Kung gayon ang mga dumpling ay magiging mas masarap, at ginagarantiyahan na hindi mananatili sa ilalim, sapagkat tatakpan sila ng isang manipis na film ng langis. Pagkatapos ay tiyak na hindi mo kailangang saktan ang mga ito muli sa isang slotted kutsara. Pagkatapos ng lahat, habang sila ay hilaw, ang mga ito ay napaka-pinong at masunurin, kaya madaling masira sila.
11. Kapag ang tubig na may dumplings ay kumukulo, ihalo muli ito ng marahan. Pagkatapos ng 30 segundo, sila ay lumulutang sa ibabaw, pagkatapos lutuin ang mga ito para sa 1 minuto. Kung ang mga proporsyon ng harina at keso sa kubo ay sinusunod sa kuwarta, pagkatapos ay may mas mahabang pagluluto, magsisimulang pakuluan ang tamad na dumplings. Samakatuwid, pagkatapos ng eksaktong isang minuto, alisin ang dumplings na may isang slotted spoon, manok ang mga ito nang kaunti upang ang lahat ng likido ay baso at ilagay sa isang plato.
Walang dumplings ay masarap na walang mantikilya. Kaya't habang sila ay mainit pa, magdagdag ng isang piraso ng sariwang mantikilya sa kanila at pukawin. At kapag natunaw ito nang buong-buo, maghatid ng tsokolate tamad na dumplings na may kulay-gatas, jam, condensadong gatas, maple syrup, nutella.
