Isang sunud-sunod na resipe para sa isang simpleng pinggan - asul na pritong may karne sa isang kawali. Ang ulam ay maaaring maging independiyente o ihahatid sa ilang uri ng ulam. Mga subtleties at lihim ng pagluluto. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng asul na pinirito na may karne sa isang kawali
- Video recipe
Ang talong na may karne ay isang panalo, kawili-wili at sa halip hindi pangkaraniwang kumbinasyon! Ang mga pinggan na ginawa mula sa mga produktong ito ay nakabubusog at masarap, madaling ihanda, at mabilis na kinakain. Hindi mo rin kailangan ng oven tulad ng ang lahat ay gumagana nang mahusay sa isang kawali. Ang pagkain ay mag-apela sa lahat ng mga kumakain at kahit na ang pinaka hinihingi ng gourmets. Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng ulam na ito, ngunit ang pinaka masarap ay mga asul na pritong may karne sa isang kawali. Gayunpaman, upang ang mga eggplants na may tinadtad na karne sa isang kawali ay maging masarap at masustansya, kailangan mong malaman ang ilang mga prinsipyo ng kanilang paghahanda, mga kapaki-pakinabang na tip at trick.
- Ang mas matanda at mas malaki ang prutas, mas masahol ang lasa nito. Habang hinog ang mga ito, ang nakakapinsalang corned beef ay nangangolekta ng mga eggplants, na nagdaragdag ng kapaitan. Samakatuwid, upang ang pinggan ay maging masarap at malusog, dapat kang pumili ng mga bata at maliliit na ispesimen.
- Gayunpaman, kung walang mga batang asul, at kailangan mong gumamit ng isang may sapat na gulay, pagkatapos ay dapat muna silang paunang iproseso: gupitin at alisin ang kapaitan. Upang gawin ito, ibubuhos sila ng inasnan na tubig o simpleng iwisik ng asin, at pagkatapos ng 15-30 minuto hugasan sila ng tubig.
- Kung nais mong panatilihin ang hugis ng mga hiwa ng talong at hindi gawing sinigang ang pagkain, mas mabuti na huwag putulin ang balat sa gulay.
- Ang pinakamahusay na kasama para sa talong ay ang bawang. Ang mga produktong ito ay magkakasama sa isang ulam. Kung hindi mo nais na naroon ang isang maliwanag na aroma ng bawang, pagkatapos ay ilagay ito sa pinggan sa gitna ng pagluluto. Kung nais mong madama ang bango ng aroma ng bawang, itabi ang mga tinadtad na sibuyas sa pinakadulo.
- Ang mga eggplants na may karne ay karaniwang luto sa isang kawali sa dalawang paraan: pinirito o nilaga. Minsan ang parehong pamamaraan ng paggamot sa init ay pinagsama.
- Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng iyong ulam, gumamit ng mga baluktot na mga fillet ng manok, at iprito ang mga eggplants sa isang non-stick skillet.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 125 kcal.
- Mga paghahatid - 2-3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Minced meat - 300 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Bawang - 2 sibuyas
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng asul na pinirito na may karne sa isang kawali, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga eggplants, tuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga medium-size na cubes. Kung gumagamit ka ng isang may sapat na gulay, pagkatapos ay i-pre-proseso ito tulad ng inilarawan sa itaas at alisin ang kapaitan. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at painitin ng mabuti. Idagdag ang mga eggplants at iprito, pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Tandaan na ang mga eggplants ay mahilig sa langis at hinihigop ito tulad ng isang espongha, kaya kakailanganin mong magdagdag ng langis sa kawali. Ngunit pagkatapos ay ang pagkain ay magiging mataba at mataas na calorie. Gumamit ng isang nonstick skillet upang mabawasan ang calories. Hindi ito nangangailangan ng maraming langis, at ang mga gulay ay hindi masusunog.
3. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tumaga. Kung mayroon kang isang buong piraso ng karne, iikot ito sa isang gilingan ng karne. Sa isa pang kawali, painitin ang langis at iprito ang tinadtad na karne na may mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Pagsamahin ang talong na may tinadtad na karne sa isang kawali at pukawin. Timplahan ang ulam ng asin at ground pepper sa panlasa. Ipasa ang mga peeled na sibuyas ng bawang sa isang press. Magdagdag din ng anumang mga damo at pampalasa. Pukawin, takpan ang kaldero at kaldero ang asul na pritong may karne sa kawali sa loob ng 10-15 minuto. Paglilingkod na mainit o pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pritong talong na may tinadtad na karne.
