Sa tingin mo ba ang masarap na pancake ay hindi masarap? Ikaw ay mali! Ihanda ang mga ito alinsunod sa ipinanukalang sunud-sunod na resipe na may larawan at tingnan para sa iyong sarili. Ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang lenten pancakes sa Russia ay na-lutong mula pa noong una sa panahon ng pag-aayuno, dahil imposibleng gawin nang wala ang iyong paboritong pagkain sa mahabang panahon. Samakatuwid, upang hindi labagin ang mga tipan ng simbahan at hindi kumain ng mga ipinagbabawal na pagkain, ang matalinong mga maybahay ay nagmula sa isang resipe para sa mga manipis na pancake, na ginagamit ng marami kahit na maghasik ng araw. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na may mga polygamy recipe para sa mga sandalan na pancake. Maraming mga recipe para sa panlasa ng bawat consumer. Ang pinakamahalagang bagay ay upang ibukod ang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa resipe, ito ang mga itlog at gatas. At maaari mong palitan ang mga mahahalagang sangkap na ito sa iba pang mga produkto. Halimbawa, kumuha ng carbonated water, gulay o cereal decoctions, anumang mga juice at compote, kape, tsaa bilang isang likidong base. Ngunit ang pinakakaraniwang resipe ay para sa regular na inuming tubig.
Gayundin, sa pantal na resipe na ito, maaari mong pagsamahin ang iba't ibang mga uri ng harina, paghahalo ng rye o harina ng bakwit, o oat o harina ng mais sa trigo. Ang kakayahang gumamit ng iba't ibang uri ng harina ay magbubukas ng walang katapusang mga posibilidad para sa imahinasyon sa pagluluto. Bilang isang resulta, ang mga pancake ay hindi mas masahol kaysa sa dati at paboritong mga pancake. Bilang karagdagan, ang mga sandalan na pancake ay may isang makabuluhang kalamangan: ang mga ito ay mas magaan kaysa sa mga regular na at may isang mababang calorie na nilalaman. Samakatuwid, sila ay mabuti para sa mga sumusunod sa kanilang pigura o nagmamasid sa mabilis.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 79 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara.
- Langis ng gulay - 4 na kutsara
- Asin - isang kurot
- Inuming tubig - 2 tbsp.
- Asukal - 3 tablespoons o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga manipis na pancake, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang harina, asukal at asin sa isang mangkok. Inirerekumenda kong pag-ayusin ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen. Gagawin nitong mas malambot at malambot ang mga pancake.
2. Ibuhos sa inuming tubig sa temperatura ng kuwarto. Sa pamamagitan ng paraan, kung gagamitin mo itong mainit, kung gayon ang mga pancake ay magiging tagapag-ingat. Mahusay na masahin ang kuwarta gamit ang isang palis o blender ng kamay.
3. Ibuhos ang langis ng halaman sa kuwarta.
4. Masahin muli ang kuwarta upang ang mantikilya ay ihalo nang maayos sa buong masa. Kung nag-aalala ka na ang pancake ay hindi magtatagal nang walang mga itlog, maaari kang magdagdag ng 1 kutsara sa kuwarta. starch o banana puree. Ang mga produktong ito ay astringent.
5. Ilagay ang kawali sa kalan. Lubricate ang ilalim ng isang manipis na layer ng langis ng halaman at pag-init ng mabuti. Kailangan mong i-grasa lamang ang kawali bago lutuin ang unang pancake upang hindi ito maging isang bukol. Sa hinaharap, maaari itong alisin. Ibuhos ang kuwarta sa kawali gamit ang isang ladle, iikot ito upang kumalat ito nang pantay-pantay sa isang bilog. Iprito ang pancake sa daluyan ng init ng halos 2 minuto at ibaling sa kabilang panig.
6. Maghurno ng pancake sa pangalawang bahagi ng 1.5-2 minuto at alisin mula sa kawali. Maghurno ng lahat ng mga pancake sa isang katulad na paraan at ihatid ang mga ito sa anumang mga jam at marmalade. Maaari mo ring punan ang mga ito ng anumang payat na pagpuno na iyong pinili.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga manipis na pancake.
